一行人回到酒店,已经是夜间时?分?。
夜幕中繁星点点，虽无月色倒也明亮。
离开汪府的时?候，里面的瑶人们还在喝酒跳舞,欢乐的歌声一直等万达他们走了好远,还能隐隐听?到。
若不是万达再三推辞,按照汪大当家的意思,这流水席还要再摆上两?日。
那活脱脱的真成了结婚喜宴了。
万达只能拿之后还要去?新铺子看顾为由，拒绝了他的好意。
就在前日，在盘光的协助下,他们“似锦酒家”的新址终于选定?了。
就在挨着关圣庙的那条街上，人流量大。不但早上有早市，遇上逢三逢五的日子还有市集。每个月十五和三十，更是浔州府的大集，附近十里八乡的人都会汇集到这里，方便收集情报。
按照汪大当家的想法，这铺子最好是买下来,做一个长?久的产业。
但是万达他们心里清楚,自己等人不过暂时?盘桓在此,只要京师那边一声令下，多大的产业都要抛下，何必添这个麻烦。
而且那边的铺子原也是个客栈，装饰也挺不错,只要添置一些家具,铺盖还有厨房里的用具,就能新起炉灶干起来。
虽然流水席的想法被拒绝了，汪大当家也不蒿恼。又提出等酒店开业一定?要好好庆祝庆祝。
万达想着再不接受就是不给这个新“大哥”的面子了，只好答应下来。
老店新开的“似锦酒楼”就定?在三天?后开张。
为了准备开店,他们一行人已经把行礼和万达视若性命的那些辣椒香料都搬了过去?，自己也就住了下来。
要不说“在家靠亲戚，出门靠朋友”呢，若不是有汪大当家和盘家兄弟帮忙，等他们自己乱打乱撞找到门路，再开出新店，也不知道要什么时?候的事情了。
既然已经暂时?安稳下来，两?广巡检邱子晋大人就准备开笔写折子了，将这段时?间的工作和见闻呈交上去?。
另一边，杨千户也要替万镇抚写一下北镇抚司的工作小结。毕竟由万大人写的折子递上去?，很可?能两?广没有摆平，先把小皇帝给气得躺平了。
虽然广西?这里战乱不断，不过好在官邮未断，驿传畅通。
但是他们此次的折子是不能通过驿传递送回京的，只有依靠锦衣卫内部的传递系统。
这方面的事儿也只有杨休羡和万达熟悉。邱子晋不好多问?，也不敢多问?。
“这汪大当家，不会真的和叛贼有交往吧……”
邱才子下笔如神，之前的大段叙述不过片刻就一蹴而就。只是到了浔州府伊始，就有些难以下笔了。
万达打开房间的窗户，往楼下大厅看了看。
难得梅千张今天?可?能因为喝的确实有点多，回来之后就捧着茶杯坐了好久，眼睛微微泛红，也不说话。
高会让他上楼休息，他也不肯，只是在下面坐着，不吵不闹，乖巧得让人有些不安。
虽说梅千张已经多次强调他已然“改邪归正?”了。不过这一身懒散的毛病和吊儿郎当的模样，可?不是三两?天?就能改掉的。一时?没人看着，他就能想着法儿躲懒，人都不知道跑去?哪里。
也就高会这样的死心眼子，能无时?不刻地“盯着”他。
他平时?在店里，无风也要起点浪。在万达看来，活脱脱一个“男版小燕子”，大家都习惯了他的闹腾。像是这样的安静，倒让人惴惴不安起来。
今天?中午，他们在汪家前头吃席应酬，梅千张发挥他□□上梁的本事往后面偷听?去?了。
回来之后，眉头紧锁，连嘴唇都有些微微发白。坐下就不停地给自己灌酒，跟着众人离开汪府的时?候，脚底都有些打飘了。
到了酒楼，确定?过四下无人监视。他们把梅千张围在中间，问?他在后堂到底听?到了些什么，他先是沉默了一会儿，舔了舔干燥的嘴唇，说出了让大家都惊惧的话语。
今天?那两?个穿着落拓的土人，正?是从?大藤峡下来的，“侯大当家”的下属。
他们来不是为了别的事情，是找汪正?来要钱要粮的。
这汪大当家交游广阔，颇有些瑶人中“活孟尝”、“及时?雨”的意思。不论汉僚，不论贵贱，不论是官是民，他都热情相待，肝胆相照。
汪家下头据说养了无数门客，其中不乏身手不凡的江湖义士，但也有只为了讨口饭吃而投奔过来的人。
很多外乡人来到浔州城，只要说一声仰慕汪大当家，就能去?汪家门房讨口饭吃，得到些盘缠。
对?于他这样的人物，这样的行为，万达等人除了叹为观止，也说不出什么评论了。
大藤峡的那位侯大当家，可?能原来也和汪正?有过联系，甚至关系匪浅。
两?广这边战事吃紧，棘手的不止是朝廷，叛军们也没有余粮。
一来最近朝廷对?两?广的管束逐步加紧，尤其是对?粮草，盐铁贩卖的监控方面，严防死守；二来经过连年征战，两?广民间连续十数个县城乃至大型的州府，都民不聊生，田野荒芜，居民无几。
难民们纷纷向外地逃难，造成了当地十室九空的景象——这也是韩雍前段时?间坚决反对?在当地抽调壮丁的根本原因——因为早就无兵可?遣，无粮可?征。
朝廷这里还能向江南，江西?和汉中这些相对?富裕的地区摊派税收和粮草，但是叛军这边则陷入了缺兵少粮的境地。
按说春天?应该是两?广春耕的季节，当地的卫所?也沿袭屯兵的传统，早就开始耕地播种，好歹能够自给自足。
叛军们却是无田可?耕的。
过去?还能从?百姓那边购买粮食，现在百姓都逃得七七八八了，粮草的来源就成了大问?题。
十万大山连绵不绝，适合藏身，却不适合种地。山里的野果禽类，并不足以撑起一只拥有战斗力的军队。
所?以这些叛军，在更多的时?候，扮演的是山贼的角色。以打劫过往商贩，官船，甚至收取保护费的方式来维持自身的保存和发展。
按照杨休羡的分?析，在汪正?这一代之前，广西?从?未出过除此巨贾。他是自己白手起家，而不是继承了谁的遗产。
而汪正?如今还不到五十岁，短短时?间内积攒下这般家业，恐怕这来钱的路子也不全然是光明正?大。
多少也跟山上的强梁，绿林的好汉，或者说反贼们，有些说不清，道不明的暧昧关系。
之前他应该多多少少资助过山里的反贼。作为利益交换，至少能够保证自己的商队人马在翻越大山的时?候得到安全的保障。
就他们这段时?间的观察，汪家至少垄断了当地蔗糖和茶叶这一块的经营，甚至不排除他有贩卖私盐的可?能。
这几样关系民生的商品，利润巨大，是一个只赚不赔的买卖。
联想到盘家兄弟在小港和太监黄仁的交易。既然汪家可?以弄到交趾国的贡品蒟酱，就说明他们已经把生意做到外国去?了。
大明朝实施海禁，只有沿海的几个朝廷设立了市舶司的港口，例如广州，泉州和宁波，才能进行对?外贸易。但是交趾国却是和广西?接壤的，两?地居民都互有往来，甚至互相嫁娶，很难说谁越界了。
汪家应该通过这条路子，做了不少走私生意。
将大明的茶叶，盐，和瓷器贩卖到交趾。然后带回当地的特产，作为贡品，和明朝的官员交易。两?头通吃，一本万利。
只有如此这番，才能在十几二十年内，积攒出旁人几世才能拥有的财产。
这财产的来路根本经不起细查，不然拔出萝卜带出泥，也不知道要牵扯出多少人物和官司来。
两?广巡检邱子晋表示查还是要查的，不然他这趟也就白来了。
何况汪正?涉嫌资助叛军，这钱不但“来路”不明，“去?向”更是不得了，必须彻查到底。
最近这段时?间，要么就是汪正?对?山上的资助减少，或者断绝了。要么就是山上出了大事，导致原来约定?的份额不够用了。
逼得侯大当家不得不撕破面子，作势要绑架小汪公?子，来威胁汪大当家，尽快给山里补充粮草和银两?。
反正?不管怎么分?析，汪正?他就算没有亲自参加叛军，也曾出资扶持过山上的逆贼们，择是绝对?择不干净的。
万达一想到今天?早上跟汪正?信誓旦旦说要“同年同月同日死”，感觉可?能要一语成谶了。
《大明律》里有所?谓“十恶之罪”，一为谋反，二为谋大逆，三为谋叛，四为恶逆，五为不道，六为大不敬，七为不孝，八为不睦，九为不义，十为内乱。
其中谋反就是排名第一的。
凡谋反及大逆，但共谋者、不分?首从?、皆凌迟处死，诛九族。
他也不知道“结拜兄弟”在不在“九族”的乏味内。
但是在永乐靖难时?期，方孝孺可?是被诛过“十族”的——除了亲属，连门生，以及门生的门生都被诛灭了。
永乐朝那一屠，把大明读书人的种子差点屠了个干净。
如果万达知道汪正?可?能谋反，还不告发，那就是坐同谋逆。再加上他们曾经结拜过，那就更加亲密，估计十有八、九也要诛九族了。
“差不多就是这样吧。反正?不是凌迟就是斩首。”
邱子晋一脸学究气地同万达解释了一下，如果汪正?真的被牵扯进叛军谋反之后会有什么结果。
听?得万达冷汗直流，好像下一刻就要被推到西?四牌楼，成为迎风招展的脑袋之一了。
“你?与他结拜，本来就是为了刺探情报的无奈之举。”
杨休羡看他吓得脚都软了，急忙安慰道，“何况你?的族人都是谁？伯爵先不提，娘娘，陛下难道也要诛了不成？”
万达听?他说了这话，这才长?长?地舒了口气，原本僵硬的脑子也恢复了正?常工作——也对?，也不看看我姐是谁？朋友你?搞搞清楚，我姐是万贞儿好伐！
“汪大哥的事情可?以写……名字要隐去?。只说本地有富商参与其中。具体如何，还需细查。但是湖广两?地的守备太监，私自出营，与当地土人有所?牵扯，参与贡品采买，打搅当地民生，这点必须写上去?。”
万达说的就是黄仁那个不仁不义的家伙。
至于汪大当家，包庇是绝对?不能包庇的，至少能拖上些时?日，把这案子查的清楚些，再做上报。
这也不算隐瞒，更不算私相授受。
想到这里，万达再一次走出房门，趴在拉杆上，看着下头两?个正?相对?而坐，大眼瞪小眼的梅千张和高会。
高会依然是一脸面无表情的样子，而梅千张则至今面色惨白，眉头紧锁，似有千斤重担压在心头。
杨休羡快速写好了折子，放下笔也跟了出来。
如果只是打听?到了汪正?和山上那群人的消息，他那么沮丧干什么？难道他和汪大当家还有什么关联不成？之前也没有听?说过啊。
两?人互相都从?彼此的眼睛中看到了疑问?。
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三日之后，旧店新开。
汪大当家给足了面子，非但亲自前来，还带上了浔州城里诸多有头有点的富商前来捧场。
不止如此，就连浔州城的知府大人都派人送了帖子前来道贺。
这桌酒席自然是由万达亲自操刀烹饪的。他好歹也在广西?吃了好几顿，从?港口一路吃到浔州，把本地人的口味也摸了个透底。
为了一鸣惊人，好打出“似锦酒楼”的招牌，万达一出手就拿出了杀手锏——辣椒。
这一顿开业菜，基本就是以甜味和辣味为主，烹饪的食材囊括了鱼鲜，山珍和普通的家禽。
万达雄心一片，誓要作出一桌当地人绝对?没有见过，但是却无比贴合胃口的菜肴。
主打菜就是在整个大明朝至今没有人见过，就连皇帝姐夫都没有听?说过的——水！煮！鱼！
鱼采用的是本地的斑鳢，是黑鱼的一种。
这种鱼平时?栖息在水底，生性凶猛，以小鱼小虾为食。肉汁紧实，鲜嫩，富有弹性，是做水煮鱼和酸菜鱼的不二之选。
当地人也吃斑鳢，不过多是用来熬汤，尤其是给产妇补身体，据说可?以加速伤口愈合。
万达把鱼洗干净，切片腌制，把莴笋和黄芽菜烫好备用。
转身，开始进行最关键的一步——爆香。
今天?这一“爆”，是决定?性的一“爆”，是关键性的一“爆”，是决定?他的“似锦酒楼”老店新开，是否可?以打开广西?人味蕾的一“爆”。
热油完毕，万达抓起剁好的辣椒开始爆香。剁椒滑入热油之中，辣椒素被油脂激发出了热烈的香味，整个厨房的空气顿时?变得辛辣起来。
万达抓紧时?机，同时?放入了大蒜、葱姜和从?市场上购买来的花椒粒，然后又将磨好的辣酱粉和干辣椒也同时?放进去?煸炒。
这辣椒的香和大蒜的香味交杂在一起，仿佛是在空气里跳舞，从?厨房的帘子后面一路往前，飘到了前厅去?了。
前厅这里，杨休羡正?在陪汪正?说话，他的现任职位是似锦酒楼的总管事，掌柜排下来就是他了。
汪正?也不把自己当做外人，正?在和当地的士绅土豪们觥筹交错。
突然，一股异香从?厨房传来，正?在交谈的众人居然不约而同地安静了下来，连说话都忘记了。
“杨老弟，万掌柜在做什么呢？”