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33、油泼面。(1 / 2)


虞乔将煮好的面捞进碗里,放了鸡蛋的面韧性劲道,微黄色泽十分养眼。

她家的面碗很大,面量自然就少不了,从那锅中舀了一勺卤肉放进碗中,煨煮软烂的卤肉混着浓郁汤汁浇进碗里,酱红汤汁即刻溢开,流进微黄的面条中。

虞乔再放上些许蔬菜上去,卤肉与青菜同在一处,营养均衡。

她遣了小花将面端出去,自己则把那炒饭塞入翅身里,再热锅将鸡翅放进去煎着。

热锅煎着鸡翅,泛出缕缕香味儿,虞乔将鸡翅翻了个面,刷上一层浓郁的黑胡椒酱。

翅身渐渐染上金黄色泽,同时煎烤的香味儿不断冒出,她将那煎好的鸡翅都夹了出来放在盘中。

新奇小吃总是会引人好奇,于是来吃的人便多了些。

厅内吃着这鸡翅包饭的人,正慢慢享受着,自酒楼重开后,第一次来的老食客无一不感叹。

本以为这极少面众的千金小姐定是个绣花枕头,草包罢了,如今尝了又尝了,才发觉这林纤青的女儿果真很有本事。

这鸡翅内里包着炒饭,米饭软糯,其中搭配着胡萝卜、香甜的玉米粒,还有香脆可口的青豆。

翅身腌的入味,肉质爽滑,口齿留香,带着微甜微辣。

那人用筷子夹着鸡翅,咬了一口,露出里头塞足的米饭,一脸满足地感叹道:“这传说中的鸡翅包饭,竟这样好吃。”

方才同他一起讨论这新小吃的几人也尝到了这其中滋味,纷纷侧头过来,直点着头,表示认同。

“是啊是啊。”

后巷学堂的那位教书先生,姓王,自上次吃过那芝麻烧饼之后,便时常过来吃上几回,一来二去便熟了不少。

王曲方才给孩子们上罢课,离了学堂,途径第一楼时,顿了顿脚步,他今日莫名实在馋些香辣滋味的吃食,只是家中仅他一人在京,而他对于做吃食这件事情则是一窍不通。

他走近酒楼便闻到从中冒出的肉香味儿,他往里探了探看,今日来酒楼的人似乎不少。

他走上前,瞧见那处挂着的牌子上写着“卤肉面”“鸡翅包饭”“糯米枣”等字眼。

卤肉面是先前卖过的,他曾吃过,那一大碗卤肉面吃着当真香得很,可这鸡翅包饭是什么?

小花见他进来在那处站着,忙走到他边上道:“王公子来了啊,这边坐。”

自小花知道这王公子竟是后巷学堂的教书先生后,便不自觉地对他心生些许崇敬,虽说他也不曾读过几日书。

王曲任他领着坐下,将他递来的热茶捧在手中,问他:“你家掌柜呢?”

小花头一扬,示意厨房那处:“我家掌柜的在里头忙着呢。”

王曲见状,心想不好去贸然打扰,便对他说:“那劳烦你问问你家掌柜,今日里可有什么辣些的面食?”

辣些的面食?小花心说他家掌柜做的油泼辣子便十足十的辣。

小花道:“那王公子您先等着,我去问问。”

王曲点点头。

小花忙跑到厨房里,一脸疑惑地挠着头问他家掌柜:“掌柜,后巷学堂的王公子想要吃辣些的面食,咱们可有?”

“辣些的面食?”虞乔回过身去,看向小花问。

方才春意来了厨房,两个人忙活起来效率便高了许多,虞乔正坐在那处吃了一个糯米枣。

这糯米枣卖的不错,仅剩下一小碟了,没几个,几人便分了吃。

辣些的面食,这说的不就是油泼面吗?

滚烫的热油将散发着辣味儿的辣子炸开,任搅拌过后,混进面中,辣香十足啊。

虞乔沉思片刻,道:“好啊,我去跟王先生说。”


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