其实就是那些年长些的民兵虽然个子长不起来了却也身板结实神完气足一看就是经常吃肉的。
海瑞知道在赵昊的大力提倡下肉蛋奶已经进入了江南地区百姓的日常食谱中。当然谁不希望能顿顿吃上肉？关键是得有条件实现它。
海瑞对此有过研究他告诉儿子首先是江南地区的收入水平快速提升。不说集团职工的收入单说在江南集团带动下江南百姓的收入也跟着水涨船高现在就是雇一个短工一个月也要三两银子。
而且这还是在流民不断涌入让江南地区有充足廉价劳动力的情况下。那些本地的熟练织工一个要开五两才能招得到的！
“当年一个织工累死累活一个月收入不过才一两五。”海瑞无限感慨道。
“才一两五这怎么养家啊？”十九岁的海中平感到无法想象。
“一两五那还是人间天堂的江南你去陕西河南扛活管吃管住就不错了还想要工钱？”海瑞摇摇头这也是他为何要带儿子走一趟内陆的原因。
“老百姓的收入提高了首先就会增大胃口让全家吃上饱饭。然后再想办法吃好这就叫民以食为天。”海瑞叹服道：
“这是隆庆四年时你赵恩公跟我说的话那时候他还没你大呢。”
“呃孩儿太不争气了……”海中平登时面红耳赤。
“没什么好害臊的两千年才出一个赵昊谁能跟他比？”海瑞哈哈大笑道：“不把他当人看心里就舒服多了。”
“父亲还真是通达啊……”海中平摸了摸冻得通红的鼻子。
海瑞便把自己的围巾解下来给儿子围上。老来子都这样海瑞也不能免俗。
“从那时起他就命令各开发公司下面的农场都要大力饲养六畜推行桑基鱼塘。后来还在各县专门建了大型的养鸡场、养猪场。说实话当时为父觉得他太不切实际了老百姓能有糙米饭南瓜汤管饱就谢天谢地了养这么多禽畜浪费多少饲料啊？”
“结果还是为父眼光短浅了。”海瑞又叹服道：“大量的家禽肉类上市只是短暂的引起价格下滑但很快就又涨上去了而且一直就供不应求了。唉这人啊就像狼崽子吃过肉之后就很难再吃素了。”
“爹我两天没捞着吃肉了……”海中平闻言顿感饥肠辘辘。
“这孩子唉……”海瑞刚想说当年你奶奶过生日咱家才能吃回肉。但当年的日子能跟现在比吗？他便没好气道：“晚上看吧。”
海中平马上来了精神要好好表现以免晚上开荤泡汤。
“很快养殖业成为农场创收的大头甚至比种粮还赚钱。后来都有专门的养殖户了。”海瑞便接着讲道：
“但江南天生不适合搞养殖所以就便宜了江北淮南这边。别看南通现在很富裕放在二十年前可是穷得叮当响到处都是望不到边的盐碱荒滩。”
“这个我知道为什么。”海中平积极表现道：“原先这里是两淮盐场的一部分但黄河夺淮后泥沙大量沉积于入海口使海岸线向东扩展这样淮南盐区距海日远淤汐不至卤质渐淡盐产日少地上又不长庄稼灶户们只能举家过江到江南谋生。”
“后来通开司成立后在赵恩公的指导下买下了淮南沿海所有的荒滩圈围起来大量种植牧草放养牛羊。原来盐碱地十分适合牧草生长而且富含盐分有利于牛羊的生长。”海中平来了劲儿兴奋的满脸通红道：
“江南一带最缺的就是牛羊自然高价敞开收购于是牧场很快盈利。而且牛羊所产生之排泄又是改良荒地土质之肥料实为一举数得之经营良策。”
“然后集团又斥巨资修建了沿海岸堤建造了坝闸用以防止海水入侵。同时兴修水利引江水灌溉这才有了如今江北百余里的黄金海岸百万亩沿海棉田！”海中平与有荣焉道：
“现在这里产的棉花不光供应江南还建立了自己的棉纺厂号称北松江呢！”
看着儿子两眼放光的样子显然已经把在江南的见闻和感触抛诸脑后了。
海瑞不禁暗暗叹息江南集团培养出来的读书人非但对科学的兴趣远胜于入学似乎对实业的兴趣也远胜于举业……
就连自己的儿子也不例外。
他知道海中平刚才侃侃而谈的这些肯定是在中学开设的实业课上听到的案例。
‘愤国力之弱则讲求武备；痛民生之窘则讲求实业。’这是赵昊灌输给学生们的思想。
而圣贤书在他的教育系统里仅属于小学语文知识的一部分。至于《四书章句》之类的科举应试教材只有书院才专门研习。
哎强国兴邦的道理似乎真的不在圣人之言中。
时代真的变了。海瑞既高兴又心酸但还是高兴更多些……