蓝莹儿转脸看向张继三，唇角抽出一个笑?：“张师傅，你是有话?与我说吗？”
张继三手里把?玩着?一根青菜，时不时地将叶子扯断了随意丢在地上，“蓝姑娘，你是主厨呀！今日既然来了，我自然得听你吩咐。”
蓝莹儿微笑?道：“张师傅，那我的吩咐你会听吗？”
张继三呵呵一声笑?：“那得看是什么吩咐了。”
蓝莹儿与张继三相对而站，她头微昂，扬眉道：“张师傅，要不我与你打个赌如何？”
张继三哈哈一笑?：“你一个小姑娘，要与我打赌？赌什么？”
蓝莹儿指着?堆白面的那处：“就比做早点?，因我已做出了一锅，那锅就不算，接下来我再做两?锅，你也做两?锅，看谁做的好?吃，谁就当主厨。”
“不是已经定下了你是主厨吗？我如今是你的下手副厨。”张继三脸有点?臭。
“如果你赢了，我向上边主动请辞，将主厨之位还给你。”
张继三眉头微动，一脸不可思议的表情：“如果我赢了，你当真能主动请辞？”
蓝莹儿重重点?头：“不过，如果我赢了，你经后就得听我的安排，不许与我为难。”
“好?！”张继三一巴掌往满布白面的案板一拍，惹得面粉扬得老高，呛得自己和蓝莹儿连退了好?几步。
接下来张继三开始揉面做包子，他动作娴熟，力气也大，一看就是做包子的老手。
不过他做包子和面的法子比较老套，一次性最多只能揉一袋子白面，并且揉好?的面团得一个一个地分，分得大小不一，也就没那么好?看。另外?他还得去准备馅料，馅料这块，他就必须得找帮厨来帮忙了。
其实做馅料十分重要，包子好?不好?吃就在于馅料，蓝莹儿上回在温宸的书房里吃过这里出的包子，味道很是一般，所?以?她很有信心能赢。
而张继三看着?蓝莹儿做的面团都是铺上了肉馅再卷成长条状，又觉得那份量也过大了，虽然闻二?娘在一旁说了到时她会分出来，但光是想想，放在锅里这么大一个的蒸，一定不好?吃。
蓝莹儿的肉卷早就做好?了，只是为了等张继三的，才没有立马拿出来到饭厅。不过她利用后面的时间，趁着?闻二?娘的男人买回了不少的猪肺，煮了一大锅的猪肺萝卜汤。
待到两?笼包子和两?笼肉卷放在饭厅，按着?蓝莹儿和张断三定下的规矩，他们在旁边看谁的早点?最快被人吃掉。
一千多号人，四大笼的包子和肉卷是远远不够的，不过后厨里厨子多，锦衣卫目前也只到了二?三十人，其它的也就可以?交给别的厨子了。
显而易见的，那些锦衣卫在吃过蓝莹儿的肉卷后，基本就不会选择张继三做的，当有人选了张继三做的包子，一听说另外?两?笼肉卷特别好?吃，就丢下张继三的包子，去拿蓝莹儿的肉卷了。
不一会，可见蓝莹儿的肉卷吃得一个不剩，张继三的那两?大笼，还剩下整一笼，另外?还有桌案上有不少是吃了一半不要的，那些都是后来选择吃蓝莹儿的。
后来锦衣卫吃肉卷吃得不够，嚷着?要还吃，蓝莹儿便将里面多出来的一笼拿了出来，结果刚揭开盖，便被锦衣卫们哄抢完，有的抢得急掉在地上的，还被人捡起来吃了，也不嫌脏。
卫署人多，往日早饭都十分简单。不入流的那些锦衣卫，基本只有素菜包子和馒头吃；入流的校尉可以?吃到大肉包子；百户以?上官职的，可尽情吃，另外?还可让厨子安排别的伙食。
因着?伙食一般，也有好?一部分在家里住着?的锦衣卫在家里吃，又或是跑到外?面去买别的东西吃。
至于指挥使?大人，那自然就特别了，都是张继三亲自做的三菜一汤，再加上一大碗各式浇头的面条。不过今日官爷们都不在，来的都是不入流的和校尉。
“咦！这肉卷是谁做的，怎么这么好?吃？还有这猪肺汤，味道鲜美得不得了，一丁点?异味都没有。”
有一位在宫中?当值回来的红衣校尉看着?张继三问。
张继三脸色不大好?看，但上边的人问话?，不可不如实回答，于是嗫嗫道：“是蓝姑……蓝主厨做的。”
锦衣卫们目光齐刷刷地看向蓝莹儿，这些人多数都是在宫中?轮值的锦衣卫，对蓝莹儿不太?熟，但也有一位没入流的锦衣卫知道蓝莹儿，他连忙说：“她就是蓝姑娘饭馆的老板娘，如今到我们卫署来当主厨了。”
这时有一位玄衣校尉一脸惊讶道：“难怪这么好?吃，原来是堂子巷蓝姑娘饭馆的老板娘，我可是蓝姑娘饭馆的常客呀！你们那里的酱猪蹄子，我隔天就得买个来吃。”
“蓝姑娘饭馆的酱猪蹄子来喽！”
正当这时，一位玄衣锦衣卫提着?两?个黄色油皮纸袋快步走进了饭厅，他将油皮纸袋递给刚说话?的玄衣锦衣卫，“来接着?，我家老仆就抢了两?手，没多的了，刚好?你我各一个。”
玄衣锦衣卫接过油皮纸袋，高高兴兴地开吃了起来，任旁人看得??水直流。
饭厅的事?自不必多说，张继三悻悻地进到后厨之后，他一屁股坐在米缸上发呆了许久。
蓝莹儿因着?刚有不少人还要吃她做的肉卷，她只得又忙活了起来。但她带来的肉馅没有了，得重新去跺肉调馅。
此刻她十分需要帮手，但厨房里的那些帮厨都看着?她，又看着?张继三，似乎想帮手，但又悚着?张继三多年来的管教而不敢帮。
蓝莹儿听阿六说起过，这个张继三的叔叔是宫里的太?监，还是有官职的太?监，十分得皇上宠信，所?以?没有人敢得罪张继三。
不过一会，只见张继三从米缸上起了身，他撸起了袖子，走到蓝莹儿身边：“蓝主厨，我张继三虽是一粗汉子，但也是个说话?算话?的，今日的打赌是你赢了，往后你就是主厨，我愿当你的副手。”
蓝莹儿一边和面，一边笑?看着?张继三：“张大哥，我之所?以?做得比你好?，不过是当年认了个好?师傅，往后我在这里当主厨，定也不会藏着?掖着?。”这话?再明白不过了，自己的手艺就在这，你能不能也做出一手美食来，就看你自己愿不愿意跟着?学了。
张继三一听心下高兴，便大臂朝着?帮厨们一挥：“都赶紧地过来帮忙。”
接下来数日，张继三和后厨的一大帮子们算是见识到了蓝莹儿所?做的美味，再加上几日后他们才知道每早备在菜案板上的点?心是蓝莹儿做的，就更加心服??服了，如此一来，蓝莹儿与后厨的人关?系也迅速好?转了起来。
不过因为有了蓝莹儿当主厨，锦衣卫们都不在家里和外?面吃了，一个个都回到卫署饭厅来吃饭，一日三餐的，一顿不落。这样一来，后厨们都忙翻天了，好?在蓝莹儿有自己最省事?的一套做事?经验，在她的主持下，后厨不仅变得干净整齐，做事?还有条不紊，也就再也没有出??过一到饭时就慌乱不周到的事?情了。
半个月后，一直未见过人影的苏起突然一大早地回了卫署，到了后厨，拿起刚出锅的包子烫得险些将包子给落在地上，待到他将包子稳进嘴里，他含糊不清地急急道：“莹儿，马上跟我走。”
一帮大老爷们忽地听苏百户喊蓝主厨为莹儿，不由得一个个都噤了声。
蓝莹儿问：“是温大人那里有事?情吗？”
苏起几??将热包子吃下，又一手抓起两?个，急急往门前走，并道：“快些走吧！大哥出事?了。”
蓝莹儿一听便急了，忙解了围裙布，随便地净了下手，立时跟着?苏起出了后厨的门，待到了门外?，又冲里头喊道：“我走后，一切听张副厨安排。”说罢，连走带跑地离开了锦衣卫署，在大门外?骑上了一匹快马。
她上了马才发??，这匹马是她先前弄丢的那匹汗血宝马。
这事?儿??如今没法去细问，苏起说温宸出了事?，她跟丢了魂一样。
作者有话要说：过度衍接章，有点厚，五千字。蓝姑娘将后厨摆平了，接下来好好破案……