中午的时候，烤牛肉，烤鹌鹑，鸡蛋蔬菜沙拉，浓汤，烤薄饼，两种饮料。饮料仍然没有人享用，烤鹌鹑和沙拉受到大家欢迎，薄饼被享用一空，烤牛肉剩下大部分。
下午的时候，希尔奶奶拿着菜单找到了莉迪亚。
莉迪亚仔细看，然后划去了两种饮料中的梅汁。
同时，将早餐的香肠数量减少到2/3，烤面包减少一半；把午餐中烤牛肉减少一半；晚餐中的烤薄饼改成面条。
“可以做肉酱面吗？”
“可以。小姐。”希尔奶奶回答。
“那么，其他人吃什么？”莉迪亚问到，这个她还真是不知道。
“我们用主人剩下的东西。”听到回答，莉迪亚皱起了眉头，这样很不好。
“哦，我想这样对大家不好。我们能分开吗？另作一份？”
“小姐，这样不行，小姐。我们不知道怎么做。”
“听我说。希尔奶奶。你先试试。早餐是一样的蔬菜沙拉和面包，午餐没人两片烤牛肉，蔬菜色拉和面包，晚餐是肉酱面，蔬菜色拉和汤。这样可以吗？”
“是的，小姐，我们试试。”
希尔奶奶担忧的走了，其实莉迪亚这样做有道理的，她们家除了养马的都是女仆，而养马的男仆是自己解决吃饭问题的。所以，她安排以蔬菜为主的餐饮。主人和仆人分开，一方面可以控制食物的浪费，另一方面可以把两者在费用上分开。
第三天希尔奶奶向莉迪亚说大家对新的用餐方式都很高兴，莉迪亚就让希尔奶奶沿用这个方式进行下去。同时，莉迪亚仍然修改希尔奶奶提供的菜单，从份量到数量以及品种都修改。一个星期以后，基本确定了菜单，莉迪亚让希尔奶奶拿出之前使用的菜单，然后每天搭配组合就可以了。
一个月后，希尔奶奶向班尼特先生汇报上个月的费用，班尼特先生发现他们少用了10镑。他把莉迪亚叫了过来，夸奖了她，鼓励她继续。莉迪亚笑笑，为自己在没有影响大家饮食的同时而把钱省了下来而高兴。
到了六月份的时候，简英来信说盖博庄园已经准备就绪，就只等客人的光临了。班尼特太太一阵兴奋，为即将到来的旅行也高兴，但是班尼特先生则说他不去。这使得班尼特太太非常的扫兴，要知道这个世界上还没有一个女人抛弃丈夫，自己和女儿们去旅行的。好几天班尼特太太都叫嚷着自己可怜的神经，班尼特先生出于压力，只好承诺他们今年会去彭伯里做客，班尼特太太终于放过了班尼特先生，从此一心一意收拾起女儿们的行装来。当她听到莉迪亚准备留在浪博恩的时候，大吃一惊，玛丽和吉蒂也非常吃惊。
“莉迪亚，你要留在浪博恩？”吉蒂大声叫道，吸引了路过的班尼特太太。
“吉蒂，你在说什么？”班尼特太太问吉蒂。
“哦，妈妈。刚刚莉迪亚说，她不去盖博庄园。”吉蒂很大声的说，还没有平复自己的惊讶。
“为什么？亲爱的。”班尼特太太转头为莉迪亚。
“妈妈，我们都出去了，家里只剩下你和爸爸，那多么无聊啊。”莉迪亚平静的回答。
吉蒂和玛丽听到这样的回答，更加吃惊了。
“哦，莉迪亚的，你多么善良。可是这个不应该是你留在浪博恩的理由，你们现在应该趁着年轻好好的寻欢作乐，而且这次是去姐姐家，你们的爸爸也都同意了。”班尼特太太随便就说出一堆理由来。
“妈妈，我已经决定留在这里了。而且，你不认为我还小吗？”莉迪亚找理由，她总不能说她不想跳舞所以留在这里吧。
“哦，不，我亲爱的，我在你的这个年龄已经嫁给了你们的爸爸。”班尼特太太不能被轻易的说服
“妈妈，可是我真的不想去，我等到你和爸爸下次去彭伯里的时候，再一起去。”说完，莉迪亚不管班尼特太太在后面叫她，自己就跑了，她要亲自去向班尼特先生说明。
班尼特先生虽然也感到奇怪，但是他很少强人所难，所以很快同意莉迪亚留在浪博恩，并且在莉迪亚的恳求下答应她用大家长的权威来做出这一决定，让班尼特太太没有话说。莉迪亚高兴的亲吻了班尼特先生，要知道班尼特太太真的是很能缠人的。
终于，在准备了一个星期后，玛丽和吉蒂告别了浪博恩众人，出发去了盖博庄园，古汉姆太太陪同她们一起去。
闲下来的莉迪亚开始了自由活动，上午练习画画，下午拉小提琴，陪班尼特太太聊天，和班尼特先生整理账目讨论时事，生活过的愉快而平静。
但是有一天，她发现，他们家的仆人人数有点多了。在简英和伊丽莎白还没有出嫁的时候，她们家维持着一个管家奶奶，一个厨娘，一个洗衣妇，一个马车夫以及4个女仆的状态，但是随着简英和伊丽莎白出嫁，她们家还维持着这个状态，这简直太多了。
所以，她去和班尼特先生说，想不到班尼特先生从来没有想到过这个事情，莉迪亚建议消减仆人的数量，班尼特先生显得有点为难。
“哦，莉迪亚，我们必须这样吗？”
“为什么我们不能这样？爸爸。”莉迪亚不明白班尼特先生会在这件事情上感到为难。
“你看，如果她们离开我们家，她们就需要去找新的东家。新东家不是那么好找的，你知道吗？”哦，原来班尼特先生担心这个问题。的确，莉迪亚没有想过这个。
“可是，爸爸，我们真的不需要这么多仆人。我们起码可以辞退两个。”莉迪亚坚决的要执行到底。“您担心的问题，我们可以给辞退的那两个仆人多发点工钱。让她们有时间重新找到东家，这样不就可以了吗？多发3个月，您觉得怎么样？而且，我可以用妈妈的名义给她们写推荐信。”
班尼特先生看到莉迪亚提出了如此周全的方案，在思考了一下子以后，就同意了。
莉迪亚立即叫来希尔奶奶商量这事情，希尔奶奶听到要给辞退的人多发3个月的工钱，马上就夸赞班尼特先生和太太真是世上最好的主顾了，然后名单的被顺利的讨论出来，同时莉迪亚和希尔奶奶还商量了这段时间的轮休问题。莉迪亚认为现在家里只剩下三个人，所以趁着这个难得时间，让大家都休息一下，但是必须保证不能耽搁事情，希尔奶奶听了非常高兴，谢了莉迪亚很多次，并答应她会排出时间表来，让她过目。
希尔奶奶走后，莉迪亚回到班尼特太太的房间，向她汇报这件事情。班尼特太太担心女仆的减少会影响班尼特家在邻居们心目中的地位而表示不同意，莉迪亚马上说到没有人会对彬格莱夫人和达西夫人的娘家表示不尊敬而打消了班尼特太太的傻念头。
这件事情就这样被顺利的解决好了，第一个星期过去以后，莉迪亚认为他们家现在饮食和日用上的费用已经控制另她满意了。同时，她希望这次去盖博庄园的玛丽和吉蒂，能够有简英和伊丽莎白的好运气，找到一个好人嫁掉。