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19、第 19 章(2 / 2)


秦爸爸看了一眼伙计拿上来的东西,果然是这些吃法需要的一些佐料和已经分开片好的鸭皮和鸭肉。

“那一只鸭不是还应该有骨架吗,这里只有鸭肉鸭皮啊?”细心的秦爸爸又发现了华点。毕竟这价格就一只鸭,可不得啥都要啊。

“我这不还没说完嘛,鸭架的话,客人们可以选择是做椒盐鸭架还是直接煲汤,都是可以的,不用另外加钱。”

秦芃芃这时候倒是觉得这个时候还是很划算的,放在二十一世纪,鸭架煲汤是不用加钱的,做成椒盐鸭架可是还要另外加钱的。

“闺女,你说哪一种好?”秦爸爸有点选择困难症,再加上这书是是他第一次来,没什么经验,不知道选哪个好了。

“那就椒盐的吧。”芃芃想了想,做出了选择,这是她本着有便宜不捡是傻子的心态选的,按理说,和她的首富家千金的身份有点不太符合。但现在的秦家还是处于食物链的较低层的,芃芃也来了这么些天了。多多少少会被影响到。

“那行,你就按俺闺女的去做吧。”

“好嘞,请稍等。”

等待椒盐鸭架的时候,桌上已经端上来的鸭皮和鸭肉散发出来的果木清香,让秦家人没忍住,先对鸭皮和鸭肉下了手。

芃芃既不喜欢葱,也不喜欢蒜,她嫌弃这两样味道太重,于是她看上的是鸭皮,拿干薄发亮的枣红色鸭皮蘸了细细的白糖,再放进嘴里那叫一个酥脆,带着丝丝甜味,鸭皮里自带的鸭油配着果木的清香,一点也不油腻。

一口下去,只叫人觉得嘴里,喉咙里,甚至连呼吸之间都是鸭油混合果木的迷人香气。

何妈妈不喜欢蒜的味道,但是能接受葱,就用筷子挑了少许甜面酱,均匀地抹在那荷叶饼上,然后放几片鸭肉盖在上面,再放上葱丝、黄瓜丝和萝卜丝,三种丝恰好盖住鸭肉,然后将荷叶饼卷起,塞入口中,那滋味真是美味无比,令人回味。鸭肉肥而不腻,那三种丝又

秦爸爸和秦大哥不忌口,什么都能吃,就用了伙计介绍的第三种吃法,将片好的鸭肉蘸着蒜泥、甜面酱吃,蒜泥可以解油腻,这种吃法,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。

等椒盐鸭架端上来的时候,秦家四口人已经吃得很开心了。

芃芃不吃葱和蒜,直接拿鸭肉沾酱裹进面皮里,虽然也好吃,但总归还是差了那么一点味道的。

这鸭架一上来,算是能勉强弥补一下。虽然是免费的,但是这家做的鸭架上一层椒盐和芝麻,看上去有点小油,但吃起来其实不然,鸭架非常入味,上面撒的椒盐量足足的,吃起来,唇齿留香,满满一大盘子,芃芃吃得很开心。

这是她来这边以后,除了国营饭店的红烧肉以外,吃到的最好吃的菜了,等开学以后赚了钱,还要多来几次,芃芃一边啃鸭架,一边想。

愉快的进餐时光过得很快,秦家四人分吃一只鸭子,有点不够,秦爸爸正当壮年,秦大哥又是半大小子吃死老子的岁数,舍不得再点一个,秦爸爸又点了几个馒头,这才填饱肚子。后来上的馒头分量也很实在,芃芃以前是南方人,南方的馒头都是看着大,其实捏一捏会变得很小的那种。

吃完饭,何妈妈决定去京城的百货商店看看,趁着自己还在京城,就提前给自家孩子买点必需的东西,大部分的生活必需品都是从家里直接带过来的,但总归有一些没办法带的或者是不方便带的需要到这里来买。


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