“爸,两个素菜就够了。点那红烧肉干嘛!”芃芃看见秦爸爸脸上的表情了,想要阻止他点肉。
“没事,你爹今儿个高兴,再说今天是闺女你第一次来县城,可不得吃点好的嘛!”秦爱国笑嘻嘻地说。
上菜的速度很快,虽然是要客人自己去窗口端,但是这个年代的菜的分量确实足,不像后世,每盘都只装着小小的一口菜,秦爸爸端来的那盘红烧肉看着就是实打实的用了三两肉的。
国营饭店的大厨确实有一手好厨艺,这盘红烧肉里的每一块肉都已经皮酥肉烂,肥瘦相间,看得出来猪肉精选上乘的下五花肉,因为只有这样的肉切出来以后,肥瘦能有四到五层的间隔,肉上均匀地裹着一层红亮的酱汁,还散发着一股很诱人的香味,是那种带着一丝糖香的肉香,让人一闻就食指大动。
炒大白菜和苦瓜炒蛋则看上去中规中矩的。
当芃芃闻到香味,迫不及待地朝那盘红烧肉下筷子,然后咬了一口,肉香瞬间溢满她的整个口腔,肥而不腻的口感,五花肉里的瘦肉犹带着嚼劲,没有像外皮一样完全酥烂,肉皮虽然已经炖煮透彻,但依旧有浓浓的胶质感。
就连以前吃惯好东西的芃芃,也是吃了一口就忍不住吃第二口啊,顶尖的手艺加上这个年代最天然的食材,就是舌尖的盛宴啊,唯一可惜的是,不能经常来吃。
由于红烧肉给了芃芃极好的印象,剩下的那两碗看上去极为普通的素菜也引起了她的好奇,这个厨师做其他菜的水准会不会和他做红烧肉的水准一样呢?
炒大白菜的味道也很不错,厨师在做这碗菜的时候没有加太多的调料,而是把食材原本的味道淋漓尽致地表现出来,具体的感受就是,一口下去,嘴里都是大白菜本身的清香甘甜,没有污染的大白菜本身的味道就足够吸引人了,再加上芃芃刚吃了红烧肉,肉里面的油脂的味道瞬间被菜的清甜冲淡,两者互相组合起来,就调动了享受者全部的味觉神经。
这下,芃芃对于那盘苦瓜炒蛋的味道就更加好奇了,她不是很喜欢吃苦瓜,因为苦瓜的苦味实在是太令人难受了,芃芃接受不了,但是这盘苦瓜炒蛋就不一样了,她只吃出了苦瓜的爽脆,完全没有尝到那股令人难受的苦味!
芃芃很好奇厨师是怎么处理这些食材的,但是她也知道,现在直接问的话,是不会得到答案的,对于厨师而言,自己的独门手艺是立身之本,是用来吃饭的手把式,怎么可能有人来问就教呢?
父女两人默默地把盘子里的菜吃完,连红烧肉的酱汁都被秦爸爸拌在饭里呼啦呼啦地解决了。
吃完饭,秦爸爸打算陪女儿去百货商店看看。
百货商店的售货员就和国营饭店的服务员一样,是个令人羡慕的好工作,所以,由此可得,这个年代的售货员对待顾客的态度也不会太好。
售货员们一人负责一个柜台,就算看见有客人进来,也只是瞟一眼,看不是什么大人物,就又回到平时的状态,和其他柜台的售货员聊天,就好像没有看到客人一样。
如果有人在售货员正和其他人在高谈阔论的时候,上前打断了她的话,那么碰到脾气还好的,可能就臭着脸帮你拿东西,脾气差的就会直接出口骂人了。
不过芃芃并不打算买什么,基本上百货商店里有的东西,她的玉佩商场里都有,何苦要花这个冤枉钱,受这个冤枉气呢?
不过秦爸爸又不知道自家闺女身上有这么个神奇的地方,一直看看这个又看看那个,什么都想给自家闺女买。
“买不起就别看来看去了。真是不要脸,你弄乱了我们还要收拾,很麻烦的。”
芃芃他们今天的运气似乎不是很好,遇到了一个脾气很差的售货员。
“同志,我们会买的,就是先看看,我们等下会帮你放好的,不会乱放的。”秦爸爸突然被人说了,看着人家穿的很整齐的的确良布料的衣服,一看就是城里条件很不错的人家,有些自卑。
芃芃有些生气,态度这么差,刚想开口怼回去。
这时,旁边突然出了一个声音,让她没有怼出口。