说到赵国生这个孝顺的儿子,赵母心情好了很多。
赵父想的更多,三个儿子,老大直性子,没什么心眼,他吃肉少不了你喝汤,大儿媳妇也不会有弯弯绕绕的想法。
一直认为二儿子性子木讷,不讨他们欢心,谁知道最细心,不喜欢花言巧语默默孝顺着。
三儿子宏生打小机灵,能言会道最招人稀罕,老三媳妇原看着是明事理懂是非,嘴甜会做人,从这阵子疏离来看,都是假的,小肚鸡肠,斤斤计较,爱占便宜,大奸大恶算不上,爱耍小聪明,要治治这股不良风气。
“咳咳,美玉啊,以后对国生他们家女儿别老甩脸子,听国生说很多人来给孙女说媒。”要让说媒的人知道家里长辈不喜欢她,不好,怕有影响。
“知道了,我又从没打骂过她们。”单纯的不喜欢而已。
赵父:……
他想说的就是赵母的态度和语气。
江山易改,本性难移。赵父已经不奢望了,只希望不要那么明显。
傍晚的时候,刘兰秀赶回来了,拎着一只老母鸡,喜上眉梢乐呵呵的。
“我姆妈捉了只老母鸡给我拿回来,说是给我们家过节吃,我都跟她老人家说了不用,不用,我们又不在自家过节,我姆妈硬是塞给我。”脸上喜笑颜开一副高兴样子溢于言表,没看到一丝不情愿。
这也是很正常的事,赵国生起房子那段时间待客,把家里仅有的二十多只鸡鸭全部杀了上桌凑个菜,现在家里养的那窝鸡还太小,不能吃。
在这里帮忙的赵国生丈母娘对此很清楚,这不变着法的借着过节的理由往他们家塞东西。
“那是姆妈对我们家好,不要糟蹋姆妈的一番心意,中秋节后杀了吃。”临近过节这几天,家里伙食不错,把鸡放笼子里关两天。
成年的老母鸡别家的捉回来不好养,要是不关在笼子里,放出去不知道跑哪里去了,不着家,指不定出现在谁家的饭桌上。
“那也行,买点红参回来炖鸡吃,补一补。”刘兰秀想了会说。
刘兰秀最喜欢用红参炖鸡汤喝,说很补,赵国生很想说几个月难得杀一次鸡吃,能补到哪里去?而且就那一小块红参?既然这么补,为什么不全家分着红参吃,总逼着他一个人吃,味道真心不好,难吃。
难吃绝对不是赵国生的错觉,上一次他狡猾的装作以关心的名义夹给刘兰秀吃,她背着赵国生偷偷的吐了,吐了!
呵呵,差一点真信了。
明明药效已经在熬到汤里面了,还那么舍不得。
“晚上吃草鱼吧,再放盆里养两天都瘦了。”那条大草鱼看起来不太活泼了,感觉快死了。
“太大了,一顿吃不完,做生鱼片吃吧。”这么大的草鱼,不做吃鱼片吃,太可惜了。
如果生鱼片吃不完,可以放坛子里腌着,不会坏,想吃了就从坛子里弄一小碗出来,慢慢吃。
生鱼片,赵国生在想,这么好吃的东西他怎么就没有想到呢?只想着剁椒鱼头、红烧鱼、豆腐煮鱼等等,太没有追求了。
“美丽,快去烧火,让你姐炒一碗米,晚上吃生鱼片。”就是一般煮饭的米,放在锅里炒,一直炒,不能烧焦,炒到米全黑为止。
“爱华,你去太爷爷家说一声,待会借他家磨用一下。”一碗米磨成粉末,很快的,这个前提是让人先去把磨打扫干净,谁知道上一家谁家磨的是什么,万一是辣椒怎么办?
刘兰秀安排好一切之后,手脚麻利的从盆里一只手用俩指头勾住草鱼两腮猛的一下提起来,惊的鱼尾拍打水盆,水花四射。
两三下用刀背把鱼拍晕,扣住鱼眼侧放,用刀背逆着鱼鳞的生长方向(就是鱼尾向鱼头)砍,那去鱼鳞的手法令赵国生自叹不如,然后小心用力的破开鱼腹,不弄破鱼胆。
剁掉鱼头和鱼尾后,紧接着去鱼刺,先剔除鱼背上的主刺,然后斜着切完后竖着切,按十字的切,就能把剩鱼刺很自然的被斩断。冲洗干净后就可以把草鱼切成一片一片,为了更好的入味不能切太厚。
赵国生在旁边干巴巴的负责用瓢舀水,清洗姜蒜配料,显得有点尴尬。
一切准备就绪后,赵国生抢着在刘兰秀不经意间流露出的指导下,把黑乎乎的米粉末倒进去,配上姜、醋、大蒜和辣椒等配料均匀搅拌,入味后就可以吃了。