京城物价之高，就连正三品的官员俸禄都不足以支撑日常的花销。若不是家有积蓄，铺子门面庄子什么的，怕是朝中上到一品下到七品的官员都得天天去跟皇帝或者上官哭穷求借钱。
范文清和青竹为了省钱，精米精白面是不敢多买的，大米粥也是每到休沐才煮上一顿。
此时青竹从旁的厨房端来一碗粥和两只窝窝头，粥放在他家少爷跟前，窝窝头一人一只。
范文清在青竹去厨房的时候，到自己房间换了身衣服，将身上这厚重的官服脱下，穿上青衫，摇身一变从京中七品编修成为清秀的书生。
他见青竹只拿了一只碗，蹙眉道，“再去拿一只吧，我买的这道菜送了二两米饭。”
却见青竹摇头，“少爷，今个儿晨起您去了官署后，院子的东家过来收租。说道三年一度的春闱马上就开始了，现下距离中元节还有小半月，前些年落第的举子们就该赶往京城了。”
范文清点头，“确实。这时候是第一波赶来京城的举子，等秋闱放榜到年前，是新中的举子，到时候京城就热闹了。”
“所以青竹琢磨着，咱们是不是应该把这处院子拿下？”青竹问道。
“何解？”范文清于读书解文这方面可能天资过人，但在俗世银钱这面只知节流不知开源，和家中颇有经商头脑的父母不同。
自然当初范父范母也知晓儿子这点，因此在管家方面对青竹多加指导。
“上个月少爷领了一年的奉银，咱们一向节俭，这三年的奉银总共一百三十五两，同时抄书一个月就能送去书局换来三两银子，算下来一共是九十六两。咱们一月的房租是两吊钱，衣食支出是一吊钱，具体有些出入，但算下来总共是十三两；小姐出生满月周岁以及家中主子们生辰都会备上一份礼物，花费共是五十六两；还有少爷恩师的节礼和应酬，是三十五两。”
青竹从胸口拿出一个小册子，上满记了密密麻麻的账目，“咱们目前余下的银钱总共是一百二十七两，院子的地契加房契是一百一十五两，加上税钱五两七钱，咱们还能剩下六两三钱。”
范文清听得满脑子浆糊，“咱们就剩下六两，况咱们买下院子，还得请同僚过来吃酒，这盘算下来家底就差不多要空了。”
青竹摇摇头，“少爷，京外的举子参加春闱，咱们可以将西边的三间屋子租出去，正好可以缓解咱们的燃眉之急。”
对呀！
范文清听到这儿眼前一亮，心里的小算盘顿时打得啪啪响，“一个举子一吊钱，三个就是三吊钱！一个月三吊钱，十个月就是三两银子！”
“而且最近书局的价格涨了，一本书能有三两半。我请同僚吃酒，同僚也肯定不会空着手来，这样算下来，等到年后把家人接过来，东西还能都置办上！”
青竹赞同地点头，“少爷说得很对。”
古往今来，房屋田地在人们心中都占有非常重要的地位。若是能自己赚钱打拼出来一套房子，无论谁都会忍不住激动。
而且范文清如今要入手的院子，还是在京城较为繁华的安乐坊。
“青竹，你尝尝这道菜，比当初我在琼林宴上尝过的菜肴也是不差的。”后面那句话，范文清声音放轻了些，生怕被别人听到。
青竹瞪大眼睛，琼林宴的菜肴酒水可是由宫里提供的！这道菜比宫里的菜还好吃，让他心里更加好奇。
范文清打开饭盒，顿时扑鼻的香味就冲出来在房间中四处乱窜。
咕噜，青竹下意识咽下口水，这也太香了，香辣香辣的，但是又和茱萸的辣不同。
“少爷，这菜里红彤彤的是什么呀？”青竹一眼就看到了宫保鸡丁里的红辣椒。
范文清正要朝鸡丁伸筷子，冷不丁听到青竹的问题僵在原地，“其实，我也不知道这个是什么。”他当时急着回家，也没问掌柜的这菜到底叫什么。
“啊？”青竹惊讶，“那少爷在琼林宴上见过吗？”
范文清摇头，“没有。”琼林宴上确实有很多菜，但当时吃菜不是主要任务，和其它进士大人们交际、品酒、作诗才是整个宴会的主流。
“那……那这菜能吃吗？”青竹缩了缩脖子问道。
范文清却狠狠点头，“能吃！我去客栈买菜，见到那家掌柜也是吃这道菜的。”
说完这话，范文清实在忍不住了，他都饿得前胸贴后背了，吃完饭还得去书房抄书拿去换钱。
他动了动手指，筷子朝食盒里伸去，鸡丁入口虽然和刚出锅的时候不能比，但味道依旧不减，甚至因为热度散去咸味也不那么明显，导致尝起来更加适合空口吃。
嘴里吃着鸡丁，他又迫不及待拔了口饭，早在客栈里他就馋这个米饭了，吃到嘴里味道果然不输宫保鸡丁。米饭和宫保鸡丁摆放在一起，纯白色沾染上红艳艳的油滴，颗颗分明，颜□□人看着就有食欲，用筷子一拨松松散散的。
牙齿咬到米饭有些微硬，但恰好他就是喜欢稍硬一点的蒸饭。甚至这米饭和辣油混合在一起吃到嘴里的时候，让人第一时间感觉到的竟然不是辣味，而是甜味！细细咀嚼下来，这甜味却没有掩盖辣味，而是和辣味共同使味道更上一层楼。
这菜，这饭，实在太惊人了！