在东海岸的海滩边，李阳为海盐的提炼做了很多准备。首先让大家收集了很多椰子壳，然后找到了一个塑料瓶洗干净后，将底部割掉不要，然后又让大家准备了木炭等东西。
当东西准备好了之后，李阳在海滩边上用石块搭了一个简单灶台，挑了一个大的椰子壳，将里面清洗干净后直接倒入海水，然后再加入草木灰搅拌，待沉淀后，将面上的海水倒入另一个干净的椰子壳放在灶台上烧煮。
王宇杰和宋雪都没有听过海盐制取，包括安娜也从未见过，安娜疑问道：“这样就能煮出盐吗？”
李阳向大家解释道：“海盐提取要经过很多步骤呢，这才是第一步呢，海水里面的含盐浓度很高，里面有很多杂质，要经过不断提取、过滤、蒸发最后才能得到可以食用的盐。虽然我知道方法，但这也是我第一次提炼，希望能成功吧。”
李阳见椰子壳里的海水被蒸发掉一半了，又在里面加入海水，再次蒸发。
安娜三人在一旁认真的观看着，他们对海盐很是期待，因为他们有一个多月没有吃盐。虽然海鱼和动物的肉有含少量的盐份，但是还是没有盐味的。要是李阳能成功提炼出海盐，那他们在饮食上将大大改善。
经过一段时间的煮沸和蒸发，椰子壳里的海水逐渐减少，而盐分结晶物逐渐增多。李阳小心翼翼地观察着，不敢有丝毫大意。他知道，制取海盐是一项需要耐心和细致的工作。
终于，当椰子壳里的海水几乎蒸发殆尽时，留下的是一层灰白的结晶物质。
王宇杰问道：“哥，这个盐怎么不白啊？”
李阳笑着回答道：“这还不是盐，别着急，这还没有完呢！”
李阳用木片将这些结晶物质刮到另一个干净的椰子壳里，然后在里面加入取来的山泉水混合搅拌，然后又放到火上煮沸。
李阳待盐水混合物冷却后，将用塑料瓶制作好的过滤漏斗来进行过滤，在这个简易的过滤装置中，李阳撕了衣服上的一块布放在最底端，然后依次放入粗砂、细木炭颗粒、椰绒、干的毛草等。
李阳将盐水混合物过滤到另一个干净的椰子壳里，然后继续加热，又经过一段时间的煮沸和蒸发，椰子壳里的水逐渐减少，而盐分逐渐增多，最后终于留下一层白的结晶物质。
看到白色的结晶，李阳心中一喜，用手指蘸了一点放到舌尘上尝了一下。安娜三人等待着，满怀期待地看着李阳的动作。
李阳笑道对大家说道：“成功了，你们要不要尝尝？”
大家兴奋的都用手指蘸了一点尝了尝，他们终于尝到了那熟悉的咸味了。
经过一个小时，才提炼到这么一小把海盐，但这对他们来说意义非凡，这是他们在荒岛上的一个重要收获。
李阳微笑着说道：“这只是很小的一部分海盐，但我相信，它会给我们以后饮食带来改善。”
李阳海盐收拾到一个干净的小塑料瓶里，将瓶子交给宋雪。
宋雪接过海盐，仔细地把它放在掌心，感受着这份珍贵。她想起了曾经在城市里，盐是多么普通而无足轻重的东西，而在这个荒岛上，它却变得如此珍贵而宝贵。
王宇杰兴奋地说道：“耶，我们终于有盐吃了！”