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第180章 你还认识野菜呢?(1 / 2)


“你还认识野菜呢?”张家钰一边跟上徐尽欢的步伐 一边问道。

“认识几种,我只摘有把握的。”徐尽欢自信回答。

野菜,他上辈子最喜欢吃了,不用花钱。

反正吃了那么多年还依旧健康的活着。

“哇这里,我看着感觉好像有蛇的样子。”季温书有点害怕了。

“胆子真小,你要是害怕的话就别进来了,我怕你有心理阴影。”

季温书最受不得的就是来自张家钰的嘲讽。

“谁说我怕,你别乱说话有损我的形象。”

季温书不满的说道。

两人说话的时间徐尽欢已经采了很多野菜了。

让他没想到的是这里居然有桑叶和紫花地丁。

这两种都是中药。

“别担心,要是真的有蛇的话,我这里有药,立马给你治好。”徐尽欢晃了晃自己手上的紫花地丁。

“这是什么?”张家钰抬头问道。

“一种中药,《本草纲目》里有记载,外敷可以治毒蛇咬伤。”

徐尽欢说完又继续找自己的野菜。

“你不和我们说一下摘哪些嘛?咱们都不懂这些哪些可以吃。”

“是哦,我都忘了,那你们还是在一边等我吧,我这么说,你们也不一定能记住。”

徐尽欢话音刚落两人对视了一眼,他们怎么觉得自己的智商被侮辱了?

“徐尽欢!!!”

徐尽欢闻言转头见到两人的神色:“行行行,教你们。”

“这个,是蒲公英,你们就看,哪个和它长得像,就摘上面这一节。”徐尽欢说完还演示了一遍。

蒲公英,又叫做婆婆丁,属于多年生草本,全草都可以食用。

但还徐尽欢还是只要了叶尖的部分,这个部分比较嫩,比较好吃。

蒲公英焯水后可以直接生吃,炒菜、做汤也可以。

还可以拌海蜇皮、炒肉丝等。

或者可以把蒲公英搭配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯蒲公英绿茶,可以清热解毒和消肿。

反正功效蛮多的。

就看你怎么吃了。

“这多简单!看哥们儿的,今天一定给你搞个大丰收。”季温书看这个野菜这么容易辨认,一点难度也没有。

“希望如此。”徐尽欢不再搭理两人,让他们俩一边玩儿去吧。

除了蒲公英等几种野菜外,还有艾叶菜和马兰头。

春天知名的野菜三草——马兰头、菊花头(脑)和苜蓿头,其中马兰头口感最为细嫩,属于是野菜中的“一姐”了。

着名美食家也说过:“马兰头菜,摘取嫩者,醋合笋拌食。油腻后食之,可以醒脾。”

季温书看着徐尽欢摘的野菜,好奇心又上来了。

“这是什么菜?”

“马兰头。”

“我知道!马兰头香干,星海人最爱的一种野菜搭配!”

“对!因为马兰头属于春野菜,略显苦味,高温炒后会将苦味激发,拌着吃既可以突出野香和爽口口感,发挥它嫩和鲜的特点,又不会有苦涩的感觉。”

“终于有我懂的了。”季温书说完又继续埋头找野菜了。

“西洋菜也有啊,还有枸杞苗。”这里简直是野菜天堂啊,居然没人发现?

徐尽欢连连感叹。


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