人多力量大，鸡又最好杀，一个小时而已，三百多只鸡就杀好了。
然后，苏大牛领着阮大英，龙建国，沈定邦他们这几个重要的也是最信得过的人一块儿把香料粉调料一起配好放进了十只洗干净大盆里，才抬出去给其他人腌制。
秘方绝对是要保密的。
忙活在大半夜之后，五百只鸡鸭终于全部腌制好了，等大概六七个小时后，再一边风干一边烟熏，天气好和火候掌握得好的话，大概三四天就可以了。
所有的鸡鸭内脏除了血外，全部也都清洗干净，而且也专门卤起来，这么好吃的东西也是要卖钱的。
……
第二天的早上，苏大牛就让会计把从社员们家里买来的鸡的钱全部结清了，又给晚上来帮忙的人一人发了五毛工钱。
家里卖鸡得了钱，帮忙干活又有工资，整个生产队喜气洋洋好像过年似的。
大家伙现在都盼望着卖完这五百只鸡鸭后，赶紧再来订单呀。
不对，再来订单，生产队里的鸡鸭也不多了呀。妈呀，鸡得赶紧养起来啊。
要不，万一，又有订单了，他们拿什么做？！
顿时，整个生产队又再次集体行动了，赶紧捉小鸡养起来。
苏大牛也赶紧让自己媳妇和龙建国的媳妇，张雪和高美雅她们几个男女知青一起去隔壁几个生产队买小鸡。
突然间不用上工的知青们差点高兴坏了，二话不说就和两个婶子分组出发了。
傍晚一行人跑了三个生产队回来时，才买到了近三百只小鸡。
这么少肯定是不够的，所以第二天肯定还得去。而且还不止是他们去呢，还有好几个社员都打算跟着去买点小鸡回来。
阮大英一看先靠去买也不行，生产队自己还是得要自己孵小鸡。
于是，她和苏大牛商量之后，组织了一批老年妇女，拉起一支孵小鸡的队伍，足足挑了五百只鸡鸭蛋来进行孵化。