江安微微一笑其实张哲杰说得没错刚才服务员说的几款鲍鱼虽然不错但是不够好。
“真正的好鲍鱼不是鲜的。”
“而是水发干鲜。”
这会儿俨然又到了江老师开课的时间：“鲜鲍鱼不管怎么样制作味道什么的其实都差不多本身鲍鱼是没有太多特别味道的。”
“用什么东西做就是什么味。”
“但是干鲜就不一样了。”江安微微一笑开始给两个女孩子划重点：“干鲜的制作本身就是一个利用时间锁住提纯味道的过程。”
“通过水分蒸发时候以及食材本身和空气的氧化让鲜味可以全部凝聚在一起。”
“也就是我们所说的干鲍。”
“制作好的成品不但利于保存同时也会随着时间的变化而不断增加鲜美的滋味。”
“然后等到要食用的时候再把这些干鲍用水泡发最后的成品不但拥有特殊的风味关键是还有特殊的口感。”
“溏心鲍鱼！”
江安的一番讲述的确很吸引人而这会服务员小姐也走了进来。
与刚才拿着菜单的样子不一样这次她带来了一车玻璃罐子每一个玻璃罐子里面都有一只不同大小的干鲍鱼。
“先生不好意思让您久等了这个就是咱们店里今天可以提供的鲍鱼。”
“您看有中意的吗？”
之所以要这么说是因为水发鲍鱼需要很长时间而酒店不会每天都把所有的鲍鱼全部发好等着客人过来。
一般吃这些东西都是要提前预订的。
但是也有例外的时候比如今天酒店就因为旅游季的关系而特意准备了一些非常好的鲍鱼。
“不用看。”
微微一笑张公子又开始了最经典的言论：“把最好的上来就行然后再做几道配鲍鱼的菜。”
“足够我们吃就可以了。”
“好的！”
服务员小姐微微一笑带着餐车出去了并且告诉他们可以在二十分钟之内上菜。
虽然二十分钟很短暂可要是干等着也没意思。
正好这还会林夕兮提出一个特别有意思的问题：“你们说雪饼猴为什么要叫雪饼猴啊？”
“只是因为不喜欢吃雪饼吗？”
这个问题可是把江安都给问住了不过一旁的张哲杰倒是清清楚楚。
“女侠我告诉你！”
“就当是为了小弟之前的混蛋向你赔罪！”
“好啊。”林夕兮笑得特别开心：“今天有好吃的还有故事听我忽然觉得有点高兴！”
“那就行。”
张哲杰也不废话直接把他在网上看到的内容说了出来但是别看他都是在网上听到的可说出那番话的人却是雪饼猴本人。
“的确是因为不爱吃雪饼让他爆火网络的但是他本人在直播的时候说过不是不爱吃。”
“而是一切干干巴巴的东西他都不喜欢尤其是在趴着的时候很难下咽。”
“至于当天为什么一定要说雪饼这会还和她的领导有关系呢！”张哲杰这会说得很起劲：“当时他刚做这工作的时候……”
“后面的我就知道了。”
趁着他刚才介绍的功夫林夕兮自己在手机上查了一遍倒不是不想他讲关键是老张讲得不吸引人看着他是很有激情的。
但是这份激情却带不动别人。
“那好吧。”
既然林夕兮什么都知道了老张肯定也不会继续费劲反正今天他的心思是送到了。
“雪饼猴现在我们也看过了那之后下一站去哪？”若嘉看向江安问道：“是就在这等着过年吗？”
“当然不是了。”
江安笑眯眯地道：“现在距离过年还有一段时间所以我想着咱们是不是可以先把周围的小地方走一走。”
“之后等过完年之后我们再去一趟长白山。”
“从那边回来之后就该做什么做什么我去联系院校看看有没有可能多挑选一些人才出来。”
“我之前就说过的公司之后肯定要完善部门而作为游戏公司的我们最紧要的地方当然就是技术方面老林自己挑大梁的确有点太累了。”
“咱们招收的人多一点他也就能多休息一下。”
“而公司里面能用的人多自然而然地之后做生意也会变简单。”