x 虽然大街小巷好吃的东西多不胜数但是路铮还是让渣渣辉去准备晚上的吃食。
渣渣辉生无可恋地出去了一通操作猛于虎整来了一个白白胖胖的男人。
他一身白色的厨师服高高的厨师帽让路铮心中一喜晚饭有着落了。
只见他取出一个白色搪瓷盅有盖盅外面几个大字——好好学学天天向上。
路铮问了才知道原来盅里装的是他秘制的清油底料包里还有一大包佐料小茴香葱姜蒜、香叶、干辣椒、花椒等。
他将锅里倒上菜籽油待油热了后分别放入葱姜蒜小茴香香叶干辣椒花椒最后放了一勺豆瓣酱还给加了点白酒和冰糖。
他最后加入的据说是他自己熬制的骨头汤煮开后捞出了残渣加入秘制的清油底料重新将汤煮开。就这样麻辣汤汁就做好了倒入盆中放凉就可以了。
因为现在是冬天让汤汁变凉就是很快的事情。
这时他将带来的用竹签串好的食材路峥看了一下大致有牛肉、鸡爪、毛肚土豆片、藕片、海带片等放入锅里的白开水中一顿猛煮煮熟后取出。
师傅是用煮熟的串串直接放到麻辣汤汁里去蘸的蘸好后重新用麻辣汤汁淋了一遍。
就这样一大盆冷锅串串香出锅了路峥迫不及待得尝了一口味道很赞！
路峥原以为只有牛油做出来的味道才好没想到用清油做出来味道一样巴适。
冷锅串串是做好了路峥一看貌似差点啥这个时候来一杯啤酒是不是很美妙？
渣渣辉又来去匆匆地去外面买了一件“绿叶”牌啤酒师傅愉快地接过啤酒将其中的六瓶全部打开后倒入一个汤锅中当地人称之为“屉锅”可以烧水可以蒸饭总之很多用处。
最后加入红枣、枸杞、冰糖、姜片、陈皮等放到火上又是一顿猛煮师傅说这是当地人冬天最爱的煮啤酒具有调整脾胃、冬季进补的功能。
路峥将他留了下来一起吃着串串喝着酒。
师傅说他叫夏勇自己在附近开了一家餐馆平时生意忙得不得了奇怪的是今天恰好生意不太好这就被渣渣辉给抓了壮丁。
渣渣辉这个壮丁可不是白抓的事后还会给夏勇200块软妹子作为报答这也是他愿意上门做菜的原因。
路峥从侧面打听了一下夏勇是当地某大饭店的一级厨师因为性格原因最后离职几经转折才自己开了这么一家餐馆。
酒过三巡夏勇愤愤地说道：“女人也不过如此！”
二十七八岁了还是光棍一条。
最后他才吞吞吐吐地说出实情原来他离职不是因为性格原因而是因为男女关系问题。
他平时和前台一女人打得火热年轻男女嘛互生好感也是正常的。
接下来他就报了猛料：他夏勇虽未婚奈何女方是有家室的人。
他说那次他情不自禁地伸手摸了一下人家的小脸恰好被对方男人给逮个正着。
关键那男的在那还是一个小领导夏勇不仅挨了打还因此丢了工作。