“只要餐厅能够稳定经营不亏损我就心满意足了。”
为了吸引更多顾客建浩和梅香曾走访了几家旅行社但遗憾的是餐厅的客流量并未因此明显增加。
“韩国游客不远万里来到中国就是为了体验中国的文化他们又怎么会选择吃韩国菜呢？他们更想品尝的是正宗的中国美食。”
餐厅的常客主要是长期在杭州工作的韩国公司员工、日本的留学生以及对中国文化充满好奇的当地人。韩国工人们因为长时间离家对韩国美食格外怀念而万都酒店的韩国餐厅正好满足了他们的需求。日本的留学生们则是因为附近难以找到日本餐厅所以选择来这里。
建浩顺利完成了外国人居留证的体检。
在审查申请时公安局的官员特地问及建浩是否居住在hobanhwawon公寓。看来他们对这个口碑极佳的公寓小区颇为认可。
由于价格相对较高建浩的韩国餐厅鲜有韩国留学生的身影但韩国工人却是这里的常客。随着时间的推移建浩与这些韩国人的关系也日益亲密。
“老板换人了吗？看起来你还挺年轻的。”
“希望以后能常来我的餐厅坐坐。我是建浩。”
“既然你是新老板我有个建议想告诉你。这里的菜味道似乎不太正宗。你有没有考虑过从韩国请个厨师过来？”
“您的建议我会认真考虑的虽然因为劳动力成本的原因暂时无法实现。但一旦我的收入允许我一定会从韩国聘请厨师。”
建浩对待顾客总是彬彬有礼、友善热情。因此韩国工人们有时会邀请他一起喝酒。
“先生来喝一杯吧。我们身在异国他乡都挺孤单的对吧？”
“下次吧我现在还在工作。”
“喝一杯也没关系的来拿着。”
回想起在鹭梁津经营越南汤面馆的日子建浩从未有过这样的经历因为那时餐厅并不提供酒水。而现在有了酒水服务许多顾客都会邀请他共饮或与他开玩笑。
“先生你住在哪里啊？”
“我住在hobanhwawon公寓。”
“噢那里的租金可不便宜。看来你的生活挺滋润的。”
在韩国生活了一辈子的建浩从未因住所而受人夸赞。此刻他的心中充满了满足与自豪。“那些住在江南的家伙们估计一直都有这种优越感吧。”建浩心想。
转眼之间建浩已经在中国度过了一个月的时间。
尽管他尚未掌握流利的中文但他已经能够识别街上大部分商业招牌上的文字这让他在辨识道路和方向上更加得心应手。自从他开始每天骑自行车以来不仅身体变得更为健康也更能欣赏到这个国家的风景。
他仔细整理了本月的销售报表。经过计算扣除食材成本、人工成本、维修费用等各项开支后他当月净赚了36万元。然而他需要从这笔收入中预留出元作为餐厅下一期的租金。这样一来他手中剩余的可用资金就只剩下了元。接下来他还需要从这元中支付2500元的公寓租金。扣除公寓租金后建浩手头上还剩下8500元这相当于大约100万韩元。
“这也算是一个不错的开始。”建浩心里暗自想着。
对于建浩来说8500元或许并不是一笔特别巨大的数目但在中国这已经是许多普通家庭一个月的收入了。他注意到餐厅里的厨房阿姨们每个月的工资甚至不到2000元。
“只要不亏损就好毕竟万事开头难。”建浩试图用这样的想法来安慰自己。
在这一个月的时间里建浩已经顺利办理好了外国人居留证和驾驶执照这让他在中国的生活变得更加便利。同时他也开始积极收集有关房地产投资的信息为自己的未来规划做好准备。