x 这一次竟是要他们做一道带有臭味的菜可以自带食材在京城臭豆腐也是大家很追捧的美食虽然臭但是越吃越想吃夏岚的脑子中一瞬间想到的也是臭豆腐。
听到题目后许多人和沈悦一样不仅是想还落实在了行动上许多人都选择了豆腐看到竞争这么大的臭豆腐沈悦想到了另外一个菜。
她当即让花露去心悦阁拿一些材料。
她在这段时间开始处理其他的把猪骨上的瘦肉切下来下来脊骨直接斩件弄完后花露也回来了她拿来了沈悦要的螺蛳螺蛳放到清水里泡半个时辰去泥沙和土味然后清洗一遍。将木耳酸笋等等材料切成丝和丁酸笋还是沈悦自己制作的她来到这里无比的怀念酸笋那酸酸臭臭的味道。
倒些油进锅炸腐竹片之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉制成辣椒油。
然后把猪骨头放到锅里滚汤水里加入一汤匙米酒把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒加少许油不放盐。
随后黑木耳和猪肉一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油加蒜米、姜片爆香然后放入螺蛳炒再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟然后加半碗水滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够半个时辰然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里再烧半锅水水里放盐水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起加入准备好的配料最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
螺蛳粉做好之后那种独特的臭味便流露了出来让闻着的人不会敬而远之反而想一探究竟在会场上差不多都是臭豆腐的味道中这种味道格外的突兀许多人的目光都落在了她的身上。
这次沈悦不是第一个完成的她的工序有些复杂她完成之后会场中的人已经少了差不多一半。
这一场一百人中只选择五十个人所以名额十分的紧张开始过去的一半中只有寥寥十几个人晋级台上的三人吃的都差不多是臭豆腐一类的食物已经有些腻烦了沈悦的出现自然吸引了他们的目光。
他们都还记得沈悦是第一场第一个完成的人并且完成的十分完美简单却美味这一场他们的心中自然是有一些期待的只希望沈悦依旧给他们带来味觉上的冲击。
沈悦的螺蛳粉端上桌独特的臭味立刻席卷了三位评审的嗅觉吃多了豆腐他们现在也很想吃一些很好入口的东西螺蛳粉的粉十分顺滑正好符合他们现在的胃口。
评委们没有多问直接拿起筷子夹了一筷子的粉喂到嘴里那种又臭又香又酸又辣的味道顿时将他们征服了多吃两口额头上的汗水都出来了他们也顾不得去擦拭一口接着一口将一碗螺蛳粉吃了个干净连汤都没有剩下。
“不知沈姑娘有没有兴趣去我的店里任职。”一直都没怎么说话的张小姐突然开口道她的脸上也少见的带着笑容。
“谢谢张小姐的邀请不过我也有自己的店只能拒绝你了对不起。”沈悦谦逊的说道。
“没关系我很期待去你店里品尝美食。”张小姐接着道。
然后刘先生直接给沈悦一张晋级的卡片代替了话语。
几人连连点头在沈悦拿着晋级牌离开时都还在回味刚刚的美食的味道。
沈悦看着手中的卡片勾起了嘴角她从前就被螺蛳粉的味道给征服了特意去学了学现在也排上了用场。
剩下的人中陆陆续续也晋级了几十人最终五十个人确定了下来那位讨厌的男子依旧在其中看得出来他的厨艺还是很不错的。
“今日的比赛便到此结束了剩下的五十名选手还请继续努力明日再战。”林太守发表了一番官方的言论然后解散了沈悦和花露也随着人群离开了会场。
回到心悦阁沈悦看到了坐在店内的沐阳花露隐去了身形沈悦心情不错一蹦一跳的过去搂住他的脖子在他的脸边亲了一口。
沐阳眉梢眼角都带着笑意顺势搂过沈悦:“晋级了？”
“嗯今天很顺利你今日怎么样？”沈悦笑眯眯的问道她现在就像是恋爱中的少女浑身都是粉红泡泡。
“挺好的今日练兵比较顺利。”沐阳感受到了沈悦的好心情也回答道。
沈悦仔细的将自己今天参赛的经历给沐阳说了沐阳耐心的听着待听到当时和沈悦发生争吵的男子也晋级之后他的神色有些难看。