沈悦将灶台上剩下的一块五花肉洗干净再拿出白菜辣椒和一块豆腐。
随后将肉切成丁加入豆油和盐腌制一会趁着这个空隙将辣椒白菜和豆腐都切成丁。
将锅烧热倒入油油热后加入肉丁辣椒丁白菜和豆腐丁翻炒再加入一些酱倒入少许酱油再加入盐五香粉和胡椒粉调味最后加点水熬一会最后盛出来装在碗里。
酱料做好后沈悦拿出面粉用加了盐的盐水倒入面粉中用筷子搅拌搅拌至雪花状再用手和面和至表面光滑盖上盖子醒一会中途拿出来再揉两次。
最后在案板上撒上面粉拿出面团擀面将面擀到透过面皮隐约看到手就行了再折叠起来切成均匀宽度的长条。
做好面条锅中的水也开了沈悦将面条下到锅里几分钟后捞了起来再淋上刚刚制作的酱料一碗香喷喷的杂酱面就做好了。
沈悦将四碗杂酱面端出去闻到香味的牛大壮眼睛一亮接过后坐在椅子上呼哧呼哧就吃了起来。
“刘婶大壮叔远哥哥今天辛苦你们了吃点东西锅里还有一会给张叔端一碗回去吧。”沈悦表示感谢刘婶的儿子张远是个读书人脸皮薄闻言脸都红了。
“说啥呢远亲不如近邻能帮一些就是一些再说了我们也没帮上啥大忙。”刘婶说道和张远也坐下来吃了起来。
面条筋道汤汁美味每个人都被辣的出了汗浑身舒畅了许多。
“悦儿你做的东西真好吃我以后还能来吃吗？”张远在离开时红着一张脸说道。
“当然远哥哥只要你想吃随时过来就是。”沈悦扬起笑脸。
她的脸上因为辣椒变得有些红这几日吃得好休息的好沈悦的身体也渐渐养回来了脸上有了肉就像是蒙尘的玉渐渐露出了一角光芒。
张远看见这样的沈悦只觉得有些移不开眼在牛大壮刻意的咳嗽声中才回过神来红着脸跟着刘婶离开了。
“这小子估计是看上你了。”牛大壮看着张远几乎是落荒而逃的背影打趣道。
“远哥哥就和我的亲哥哥一样。”沈悦只道她现在这具身子还小不想谈感情只想赚钱。
牛大壮了然的摇了摇头心道只怕远小子的真心是要空付了。
最后沈悦同牛大壮约好了第二天上山捕野兽的时间。