洪武五年阳春三月江南大地草长莺飞。
正是最美好的时候朱棣小朋友脱下了棉裤骑上心爱的小马驹跑出城外去找春姑娘去了。
而老朱此刻正脑仁生疼脑袋嗡嗡的。
朱标给他送了一罐盐足足有十斤。
据说是他亲自从盐池里面弄来的洁白如雪带着他满满的孝心送给父皇和母后品尝。假如觉得不错还请父皇赐下御用名号以便通行天下。
随后朱标写了一大段的东西什么北平百姓太苦了衣不蔽体食不果腹冬天连房舍都没有只能住在地洞里……总而言之一句话全都指着食盐了您老人家可要救救老百姓啊！
朱元璋看着朱标的信再看看那一罐盐他不光发愁儿子沉溺商贾甚至气他不务正业了玩物丧志啊！怎么还跑去弄食盐了简直岂有此理！
他正生气呢突然闻到了一股香味回头一看马皇后端着一只鹅过来送到了朱元璋面前。
“瞧你忙得辛苦我做了只盐水鹅你尝尝吧。”
自从因为朱标教育的问题夫妻俩争执了几次老朱就没吃过夫人亲手做的东西。好容易送来了老朱还有什么好说的大口大口吃起来还真不说味道确实不错。
“妹子的手艺就是好！”
马氏微微一笑“手艺倒是其次的关键是这盐好啊！盐水鹅盐水鹅关键就是要用好的盐你说是不？”
提到了盐朱元璋立刻就黑了脸气得把盘子推了推怒道：“你怎么还怂恿逆子他现在成什么样子了？”
马氏也气了“朱重八我看你是忘了初心了！不就是晒盐吗！你当初跟着徐达他们耕田种地不还比赛吗？咱儿子学点晒盐的本事又怎么了？”
朱元璋一阵无语嘟囔道：“咱咱那么辛苦不就是为了他们不辛苦吗!”
“是啊天底下的父母都这么想自己辛苦些孩子就不要吃这个苦了……可是重八啊你想过没有你那把椅子是不辛苦就能坐上去的？”马皇后柔声道：“重八啊不是我跟你作对原来我都是听咱们儿子如何如何懂事现在我是第一次听说咱们儿子会做事情了。这是好事坐而论道不如身体力行别想不开了。”
马氏笑道：“我都让他们看过了也尝过了这个盐洁白如雪不说没有杂质没有异味比咱们宫里吃的还要好。标儿这次可是学到了了不起的本事张先生也真是厉害据说他弄得这个只用晒不需要煮省了木材也不用铁锅……只要在地上修盐池靠着日头晒就是一个盐工几天的功夫就能晒出来几万斤盐……原来的灶户用不上了他们愿意种田就给他们土地愿意留下来就转为盐工收入比原来多了十倍。听说盐工都高呼吾皇万岁感激你的好处呢！”
马皇后的这一番话老朱自然是听得进去的事实上他也不是不明白这些道理只是身为一个老父亲稍微有那么点别扭罢了。
但是儿子多掌握一项本事老朱还是很欣慰的而且这也不是只是一项本事想到这里老朱不由得咧嘴大笑。
抓过盐水鹅狠狠咬了两大口只觉得味道更加鲜美了。
“确实吃不出苦涩的味儿这个盐是真的好！你说张先生是怎么弄的？他怎么连晒盐都懂啊？”
马皇后叹道：“这就是触类旁通无所不会吧！我还听说张先生收拢了不少铁锅似乎是又打算做点了不起的东西我也不知道张先生能弄出什么来！咱们光在应天等着就算弄出来了送过来也要好些日子真是让人着急啊!”
听说张希孟又在摆弄什么东西了朱元璋可好奇了一个晒盐法都能造福百姓接下来张先生肯定会有什么大动作保证差不了。
一时间老朱竟然也是抓心挠肝想要迫切知道。
张希孟到底在干什么呢？
也没什么就是在晒盐之余他在沙滩上捡了点各种各样带壳的玩意……鲁王带着太子赶海去了。
这要是有个直播让应天的老朱点个小红心估计能把老朱气死过去。
玩物丧志逢君之恶！
哪有这么教太子的！
可恶！
张希孟倒是没想别的他把弄来的贝类取出来肉快速晒干碾碎做成粉末然后往汤里加一点！
没错确实鲜了不少！
这下子张希孟打开了新世界的大门。
人们常说酸甜苦辣咸是五味但是还有一种滋味凌驾五味之上那就是鲜！
这是个非常难以获得的味道从这个字形就知道了人们把鱼和羊放在一起炖才有了鲜味。
鸡蛋和盐放在一起炒也会出现鲜味所以对于古人来说炒鸡蛋还真是个绝佳的美味。
再有想弄到鲜味就只有用各种高汤反复熬煮才能获得那一点点鲜味。