杨若晴点点头这道菜是他们爷们的最爱她对此兴趣不是很大。
就算这猪蹄炖成了酱红色一看就很q弹吃起来满嘴的胶原蛋白还能美容养颜……但这不是她的菜。
不过这点缀其中的黄豆子她还是很喜欢的软烂软烂吸纳了猪蹄的精华口感很鲜美。
但多年的经验告诉她黄豆子不能多吃吃多了屁多而且还是臭鸡蛋的那种。
“爹他们肯定高兴晌午酒都要多喝几盅了。莲儿你说是不是？”杨若晴笑问。
何莲儿点头“没错在酒楼里这是一道有名的下酒菜呢！”
随着最后一道泥炉子上的锅盖揭开猜猜杨若晴看到了什么！
“这是……”
她一时间竟有点认不出来是啥了。
何莲儿也被杨若晴的反应勾起了好奇探身过来跟着一块儿看。
ru白色的汤汁里点缀着几颗殷红的枸杞显然枸杞不是这道菜的主角主角是那一只只圆溜溜饱满满一半沉在汤汁中若隐若现另一半浮在汤面上个头大概跟鸡蛋那般大小表面有蛛网状的清晰纹路口端还用丝线系了口像大号的福袋但又比福袋要圆润饱满的东西。
而且在这灶房众多交缠在一起的香味中这道菜散发出来的香味是最撩人的是所有灶房食材中的主角如果这是一部电影那么辣椒生姜大蒜枸杞这些是配角那么猪蹄和地锅鸡就是主演而眼前这一只只圆溜溜的东西就是领衔主演主演中的主演扛把子的驮大梁的。
“这到底是是啥菜啊？我长这么大第一回见。”头顶再次响起何莲儿的自言自语。
杨若晴说：“岂止是你？我这个开酒楼的都没见过！”
身后小朵捂着嘴吃吃的笑。
杨若晴扭头看她：“朵儿这该不会是你自创的食材吧！”
小朵垂下手有点小得意“没错确实是我自创的。”
得知今天娘家人要过来探望她和项胜男昨夜好久才睡着躺在床上说了好久的话呢。
其中有一环就是今个烧些啥菜来招呼大家小朵想着要烧一些有新意的菜出来。
最后这道菜还是项胜男提供了灵感。
“哎呀呀这还学会自创啦？行啊朵儿！”
杨若晴笑得眯起眼目光四下搜寻。
“姐你是不是在找这个？”
朵儿直接递过来一双筷子。
杨若晴接过：“还是你懂我这菜光用我这双火眼金睛去瞅都不管用啦我得借用筷子这神兵利器才可鉴别。”
说罢又吩咐何莲儿：“莲儿帮我拿个碗来。”
碗很快就拿过来了杨若晴直接夹了一只圆溜溜的东西放到碗里端到面前看并用筷子拨拉着轻轻的戳着。
很有弹性也很有韧劲儿像猪肚子却又不是也不是牛犊子。
“姐你要是这样还看不出来就切开尝尝呗！”小朵在一旁说。
杨若晴等的就是这句话赶紧吩咐何莲儿“帮我端着碗。”
然后她直接就从腰间拔出一柄柳叶小刀。