‘角酥’是用今年新打的麦子粉做成的一种面食揉面的时候加入适量的糖。
切成三角形然后放入滚油中炸。
待到捞起控油之后便是一个个金黄诱人外酥里脆的小点心。
这是庄户人家的最爱也是庄户人家小孩子们每年端午节最惦记的一种零嘴小吃。
根本不需要去杂货铺子里花钱买只要家里种了麦子就成。
大人们在炸‘角酥’的时候孩子们嗅着香味儿就来了跟那小猫小狗似的围着灶台打着转儿。
等到炸好了大人抓了一把塞到孩子的口兜里打发他们去外面耍。
听着他们吃的那咔擦咔擦的欢乐声响大人们也体验到了一种深深的满足。
“宝宝喜欢吃角酥回头我跟你大伯商量下明年多种几亩地的麦子。”王翠莲把视线从灶房外面的骆宝宝的身上收回来一脸慈爱的道。
杨若晴勾唇。
“那丫头就图个新鲜静儿她这是看其他的小孩子都在吃所以也巴巴的当着个宝贝来吃。”她道。
家里条件好在物质生活方面从不短缺了孩子们的。
这跟自己小时候比起来哎真的是一个天上一个地下啊。
“晴儿你咋还炸呀？这不是炸了好多了吗？”
王翠莲转过身来看到杨若晴撸起了袖子继续揉面切剂子忍不住问道。
杨若晴笑了笑道：“这几斤面的角酥是打算炸出来让棠伢子带去军营的。”
“他很喜欢吃角酥香香脆脆的而且这玩意儿还不容易坏能存放好一阵。”
“所以我打算多炸一些让他带去军营慢慢吃顺便也分些给底下的副将和将士们大家伙儿这过节都不能回家团聚。”她道。
而且还会让棠伢子带些送给水龙帮的帮主王大龙也让王大哥尝尝这边的乡土味儿。
王翠莲连连点头“还是晴儿你想得周全那辰儿那边咱也炸些托镖局的人给捎带过去？”
杨若晴欣然点头：“我也正有此意嗯还有大志那边也要送些往年那孩子在家端午节的时候也是很喜欢吃角酥呢怕是也惦记了。”
提到大志杨若晴的眼底就掠过一丝想念一丝失落。
都快半年了除了二月的时候左君墨从扬州那边回来过来说了一下大志的情况这半年来大志只言片语都没有寄回来。
就好像好像这一回扬州他就彻底跟这边断绝了联系似的。
这让杨若晴好不伤感。
好几回提笔想要写信过去问问情况千言万语如鲠在喉只得放下笔暗自垂泪。
今日是端午节也不晓得扬州那边过端午节是咋过的？
大志的亲娘应该也会烧一桌子的好菜来招呼孩子们吧？
把杨若晴的这些惆怅看在眼底王翠莲赶紧转换话题道：“晴儿咱晌午烧些啥菜啊？棠伢子好两年没在家里过端午节了今个这节可一定要好好的整一下。”
提到这个杨若晴也暂时压下心里低落的情绪脑子也随即活跃了起来。
“嗯我好好琢磨下。”她道。
“昨日周旺哥过来给大伯和大妈你们送端午节礼抓了一只鹅过来我给养在后院的鸡舍一块儿。”
“等会我去把那只鹅给收拾了晌午做一盘卤鹅吧！”
王翠莲道：“好鹅肉滋补这趟你跟棠伢子回来都瘦了两个人都得多吃几块鹅肉来补一补！还有呢？”
杨若晴又道：“大伯和棠伢子去鱼塘那边打理了他们等会回家来的时候八成要带鱼虾到时候把鱼肉红烧鱼头跟豆腐一块儿炖汤”