带着清新香味儿的米粉粑粑是过节的彩头。
一家人吃饱喝足下昼的时候骆铁匠王翠莲杨若晴三个大人带着骆宝宝和大志一块儿去了村后的山上烧香。
山上的板栗熟了还有一种比板栗的个头要小外形却极其相似的果子村里祖祖辈辈都叫它‘毛栗’。
不管是板栗还是毛栗都是骆宝宝的最爱。
所以出发的时候骆铁匠特意带了一把柴刀和一副扁担绳索。
下山的时候挑了满满当当一担子的板栗和毛栗枝丫打算回到院子里再慢慢的拾掇打出果肉来给孩子们吃。
找到了事情做的骆铁匠充实多了也就没有那么多失落的情绪了。
毛栗这边刚剥出来那边就落进了骆宝宝和大志的小嘴巴里。
看着俩孩子吃的这副欢快的样子骆铁匠脸上的笑容甭提有多欣慰了干起活来也更加的有劲头了。
“这里刺儿扎人你们得了毛栗肉先去别处耍等回头给你们做更好吃的糖炒板栗！”
杨若晴走了过来一边往手里戴着麻线手套边对骆宝宝和大志道。
两个孩子跟着拓跋娴去了别处玩耍杨若晴和王翠莲也加入了剥壳的阵营里。
那板栗球一只只的都有大人拳头那么大呢上面全都是一根根钢针似的刺儿。
成熟后的大毛球上面会出现裂痕山脚下的人们靠山吃山祖祖辈辈早已摸索出了拾掇的法子。
只要循着这规律轻轻松松就把大毛球给掰开了。
里面一颗颗饱满结实的板栗肉带着坚硬的暗红色外壳被撸下来滚落进脚边的一只篾竹筛子里。
等到筛子里都铺了厚厚一层的时候杨若晴起身端起筛子跟筛米似的将其中的草木碎屑筛掉然后端去了后院的灶房。
先是把板栗放在清水里浸泡一段时间待到上面的壳稍微软一点杨若晴拿来剪刀。
王翠莲道：“还要剪啊？让我来吧。”
杨若晴摇头：“这得要点巧劲儿呢还是我来吧。”
庄户人家这板栗几乎是生吃最多也就是晒干了然后用棒槌把脆脆的壳敲碎磨成栗子粉来和面。
像杨若晴这种糖炒栗子的吃法庄户人家一般是没有那么多闲工夫去弄的。
镇上和县城有卖糖炒板栗的但有点贵一般人家还是舍不得买。
所以当杨若晴说要做糖炒板栗的时候王翠莲和杨若兰全都好奇的跟来了后院灶房看她是怎么做的。
“晴儿我会剪花样子巧劲儿我有我来给你打下手。”杨若兰道。
杨若晴笑着再次摇头：“也不用这玩意儿不仅要巧劲儿还需要一股子蛮力。还是我一手来吧！”
把滤干了水分的板栗用剪刀剪个花口出来两根手指夹住另手下剪刀。
每一只板栗两刀了事再丢在一旁的干净小箩筐里动作娴熟利落看得杨若兰和王翠莲目瞪口呆。
她们两个实在忍不住非要尝试一下杨若晴没辙于是让给她们来玩玩。
刚好自己腾出功夫回一趟后院去收下衣裳日头先前还挂在西面的天空这会子突然又上了云。
夏末秋初这雷阵雨也是不少估计等会又有一场雨要来。