“如此一来我的顾客群必然会减少。所以我希望你们能在每一块豆腐的进价上给予我们适当的抬价大家各让一步互惠互利嘛！咋样？”
周大厨认真的听着杨若晴的话心里的算盘打得噼啪作响。
就方才来看一块豆腐其实就可以烹饪出一盘麻婆豆腐来。
这样稀罕的豆腐味道又好肯定饱受顾客们的喜欢。
周大厨已经在心里将麻婆豆腐每盘的定价定在了二十文钱。
“杨姑娘要不这样吧每块豆腐我给你四文钱的进价。”
“老是一道麻婆豆腐顾客们也有吃腻歪的时候啊！你再免费赠送我们酒楼几样用豆腐做食材的菜谱如何？”
周大厨商量道。
杨若晴原本是打算抬价到每块豆腐三文钱没想到周大厨主动定为了四文她当然不会拒绝！
于是欣然点头：“可以等我们契约拟定好了我再免费送周大叔几样菜谱便是！”
于是两个人坐下来开始细谈豆腐的供应事宜。
杨若晴从周大厨口中获悉清水镇的聚味轩酒楼只是一个分搂。
县城还有两家规模更大的酒楼都是叫聚味轩。
周大厨在聚味轩这样一个连锁酒楼的管理中都是能说话算数的。
所以她接下来要供应的豆腐不仅是这镇上的还有县城的两家。
“我们家没有马车也没有牛车运送豆腐去县城八十多里地怕是有些困难啊！”杨若晴如实道。
周大厨摆摆手笑道：“运送豆腐去县城这个不牢杨姑娘操心。你们只需要每隔两日便将豆腐送来镇上的酒楼我们自会有自己的配货渠道送去县城。”
杨若晴点头如此最好省了她的事了。
就着一些细节方面商议了一番后最终拟定了契约。
根据契约内容契约期限是一年。
在这一年内春秋冬三季杨若晴家每隔三天便要给清水镇的聚味轩运送一批豆腐。
夏季是两天一次。
四季每一次运送豆腐五十斤照着每块豆腐标准的半斤重量来算便是一百块豆腐。
一百块豆腐清水镇的酒楼留二十块剩下的八十块豆腐全部送去客流量多的县城酒楼。
一百块这数目是暂定的后面会根据顾客们的口味和喜好再来进行数量的增减。
货款按次结清酒楼方面保证绝不拖延。
杨若晴这边也要做出保证那就是在契约期的一年内不得去瓦市售卖豆腐不得对其他酒楼输送配货。
商议完成双方都没有异议杨若晴和周大厨分别在契约上按上了指印契约一式两份各自收藏。
末了杨若晴又提出要补充一条额外的条款。
那就是每一批豆腐送到酒楼后为了保证食材的安全都需要酒楼里专门负责监督食材安全方面的伙计来检测。
确保豆腐稳妥双方才可完成交接。
这条也得了周大厨的同意。
“杨姑娘看着年纪尚小这处事倒是极其稳妥嘛！”周大厨摸着下巴笑呵呵道。