笔趣阁
  1. 笔趣阁
  2. 耽美小说
  3. 丑女种田:山里汉宠妻无度
  4. 第10039章 不结娃娃亲
设置

第10039章 不结娃娃亲(1 / 2)


因为硬柴的火势一直都很高压不下去所以对于有些菜很考验温度的递增和递减这些变化。

菜的口感会随着温度的转变而产生层次感。

如果一直旺火勐烧讲真那就有点像酒店那些流水线似的快餐菜了不管啥食材吃到嘴巴里基本都是同一个口感。

没意思!

而且如果是煎鱼或者煎蛋啥的架在这旺火上那就更是扯澹了!

所以说啊两种不同的柴禾都有各自的优缺点。

不管是哪一种这里面都不排除炒菜的锅在炒完上一道菜之后得刷一遍。

搁在现代刷完锅很简单直接端起来往水池子里一倒再往水龙头底下冲一下就ok了。

可这种柴火锅就不行了啊那可是镶嵌在灶台里面的想要撬下来得老费劲儿了。

再者正在烧的锅锅底特么都是红的你敢撬?

所以说一千道一万烧柴火锅最好是给自己找个帮手一个人少太费劲儿了。

找个人帮你一起塞柴火帮忙递点葱姜蒜头啥的还能呱唧呱唧家常多好!

所以现在郑小琴扮演了这个角色杨若晴很高兴。

杨若晴拿出两根肋排出来用清水洗干净准备剁成手指长短的小块。

郑小琴在那里准备柴禾她既然塞柴禾那用的肯定是松毛和树叶枯枝这些了不需要用到硬柴。

“晴儿姐我给你剥蒜头刨生姜。”

“好嘞都在你后面那只篮子里呢你拿。”

杨若晴将剁好的怕排骨堆放到一只大盆里待会再锅里热水烫去浮沫再用。

然后她转身去水缸旁边的另外一只水桶里捞了四条大鲫鱼上来。

“小琴待会锅里水开了你帮我把排骨放下去烫我先去后院水井那边把鱼杀了洗干净就回来。”

“好嘞晴儿姐你去吧!”

关于晌午的饭菜杨若晴是这么打算的主打是孩子们的吃食。

两条鲫鱼熬出汤来将鲫鱼渣渣捞走给猫吃往鲫鱼汤里放小青菜叶子荷包蛋还有豆腐和虾仁。

这道菜非常的鲜美和滋补高蛋白高钙非常适合孩子们吃。

排骨红烧微微的辣到时候放到砂锅里去焖煮等到要出锅前的十来分钟放一碗红薯粉圆子下去一块儿烧。

红薯粉圆子是这一带的特色菜有是做的不是圆子而是一块块一条条的叫红薯粉焖子。

焖子里面一般加葱花而圆子里面可以加入适量的糯米饭总之用嘴简单的食材能捣鼓出很多种花样的美食出来这就是庄户人家的智慧。

虽然比不得那些城里的豪门贵族吃的花样多但庄户人家也有庄户人家的乐趣在并因此养育了一辈又一辈的儿女。

在儿女的心目中也会因此留下一段记忆一段属于童年的记忆故乡的记忆。

以及一种镌刻进记忆深处的味道那就是妈妈的味道!

“晴儿姐别搞太多菜随便整两个能下饭就行了。”郑小琴看到这锅台上的盆里是排骨杨若晴手里拎着鲫鱼。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部