掌柜的在姜蝉进来的时候就瞧见她了，他人老成精，小二会认错性别，他却不会。只是看人家也没有说出来，掌柜的也不会点出来罢了。
看小二带着姜蝉往柜台来，掌柜的扒拉了下算盘看着才比柜台高出一头的少女：“你找老朽所为何事？”
作为一个资深的打工仔，姜蝉将自己的姿态放地很低。虽然她面部表情少，但是嘴巴没问题啊，话还是会说的。
“我是姜蝉，有一手做饭的手艺，想请求掌柜您给一份工作我混口饭吃。”
掌柜的瞪大了眼，虽说现在世道上不禁止女子抛头露面，但是女子出来上工的还是少的，他这个酒楼今儿是吹了个什么风？
在看到姜蝉身上穿的还露出一截手腕的灰扑扑的布衣短打的时候，掌柜的又住嘴了。他也不说别的，只是笑眯眯地问：“这个镇上有好几家酒楼，像是不远处的春风楼是镇上最大的酒楼，别的还有漱玉斋，也是鼎鼎有名的酒楼，小哥怎么偏偏选了我这家小小的酒楼呢。”
姜蝉皱眉，知道今天肯定是要给一个理由的，要不然不明不白的，人家为什么要留你在这里上工？
“我早上出来地早，您说的春风楼和漱玉斋我都去看过了，也都在后门那里走了一遭，他们确实很有规模，看上去很气派，可是您这里和他们是不一样的，更有人情味一些。”
这话顿时就激起了老掌柜的兴致，他好整以暇地看着姜蝉：“这话怎么说？这人情味还能看出来？”
“自然是看得出来的。”姜蝉点点头，迅速地组织着语言：“您的后厨房那里放了两个木桶，里面装的应该是前一天客人吃剩下的剩菜，刚刚我看到一个大叔还在喂流浪狗的。”
“我也看过春风楼和漱玉斋的后门，也有装剩菜的木桶，可是却没有流浪狗在那里，这说明什么？”
姜蝉的话说地很中肯，掌柜的顿时就乐了，他手指虚点了姜蝉的脑袋一下：“小子挺有见地的，你识字？”
要是原主的话，肯定是不识字的，可是姜蝉识字啊，虽说有的字不太一样，但是拼拼凑凑还是能够看得懂并且猜得出它的意思的。
姜蝉也不是那种张狂的性子，只是微微点头，套用了一句林妹妹的话：“只是约莫认得几个字罢了。”
掌柜的是越看姜蝉越觉得这丫头有意思，他双手抱胸：“你小子挺合我的心意，我这里是酒楼，你要是手艺不好我也不能硬是拦着你。”
姜蝉顿时就知道最难的一关算是过去了，剩下的就是小菜一碟了。她脸上总算是露出了一个笑模样：“您要是不相信，我可以给你露一手。”
“好！”掌柜的等得就是这句话，他招呼来一边的小二：“你小子别再磨洋工了，带着小姜去厨房做两道菜。”