撒尿荒牛肉丸的做法十分讲究。
第一要求捶打成的荒牛肉必须糜烂用手指揉都没有粗糙的肉感；第二肉糜必须摔哒至起胶有弹性以免包起来汤汁漏掉。
而且里面的汤汁馅料也十分讲究。
虽然撒尿荒牛肉丸的创意是来自牛肉贡丸但汤汁馅料却是源自公良前世喜欢的江浙汤包。
既然源自江浙汤包那肯定少不了猪皮冻。
可惜这边没有猪皮。虽然果子空间里养着一些小香豚但小香豚太小不说留着繁殖都嫌少怎么可能拿来做汤包。
原本公良打算用荒牛蹄熬成胶冻来代替只是荒牛的味道太重做出来的汤汁味道不好只好弃之不用。
最后他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪子上面。
汤包馅料中之所以有猪皮冻是因为猪皮身上有丰富的胶原蛋白熬成胶冻后能够凝结遇热化汁。金翅大鹏雕的爪子和荒牛蹄一样也有这东西但金翅大鹏雕是鸟类熬成的胶冻味道要鲜美一点。
金翅大鹏雕的爪子坚硬无比熬煮起来十分费劲。
公良足足用大火熬煮了两天两夜才把里面的胶原蛋白煮出来凝成胶冻。
有了胶冻还要其它东西。
公良又去抓了几只雉鸡熬成鲜美鸡汁再从空间抓出几只鬼蟹取肉然后将白狮香蕈剁烂又取了一些山姜、山蒜剁成茸最后将这些东西掺在一起用水晶岩盐和小溪鱼粉调味才包进打至起胶的荒牛肉糜中煮熟。
大肉丸里面的胶冻遇热化成汤汁。
这时候只要在上面咬开一个小口卷着舌头凑上去轻轻吮吸。
你就会感觉一股异常鲜美、香甜可口的味道落入舌蕾让你回味无穷真是绕梁三日其味未息！
槐仁吃了一颗大肉丸感觉不过瘾又抓了一颗。
公良连忙叫道：“老人家。”
这次不是提醒是请他把大肉丸放下。拜托他这些大肉丸是要来换金子的好不好。
槐仁瞄了一眼就知道他的意思不屑的对站在客栈门口的儿子叫道：“槐义拿金子来。”
槐义顿时飞奔回客栈抱着一堆金子过来。槐仁再次不屑的看了公良一眼就拿着大肉丸飘摇而去。槐义送来金子顺便也拿了一颗大肉丸走人。公良拿起他送来的金子数了数只有十八块。
本来想找他补上但想了想还是算了。
毕竟自己第一天来就受了人家免费的招待还被带去矿山挖金矿请客都应该更不用说区区两块金子了。
有了槐仁、槐义两人带头后面的人纷纷上前拿金子换肉丸吃更多的是跑回家去拿金子来换。
没过多久肉丸就全部换光了只剩下一些煮肉丸的肉汤。
这些汤因为是煮肉丸而成里面带着荒牛肉味再加上公良放了炒面、野山椒粉下去汤水粘稠味道微辣非常好喝。
这汤公良没有拿出来卖而是买一送一。买了肉丸兼送一碗肉汤送完为止。买了肉丸的鬼方国人没想到还有这种好事连忙又转回家去拿东西来装以至于肉丸都卖光了还有人在排队等待装汤。
第二天公良故技重施。
这次鬼方国人在睡梦中听到“嘭嘭”巨响后就知道怎么回事纷纷往客栈这边走来。
自然肉丸也和昨天一样很快就换完。
但因为来换大肉丸的人太多所以公良这次限定每人只能换一颗要不然有的一个人就换十几颗大肉丸都不够分。
第三天公良变了个花样。
小肉丸和第二种肉丸还是和前天一样价钱但大肉丸不卖了而是十颗一起拍卖。
公良对围观众人说道：“昨日卖完撒尿荒牛丸后我听有些人说只吃一颗大肉丸不过瘾想多买一些。但人这么多你买了别人吃什么？所以今天我想出了一个好办法。那就是十颗大肉丸放在一起拍卖谁出的金子多就归谁。大家可以多人合在一起买买下后再自己商量归属。这样你们每个人就多得几颗大肉丸。”
“这方法还不是和一人买一颗一样。”旁边有人质疑道。
“怎么可能一样？人家买了大肉丸后你能跟人家商量说请把大肉丸让给你吗？谁家缺那点金子。但这大肉丸拍下后就是你自己的了都每人跟你争。这样不只你自己可以多吃一点还能带回去和家人一起品尝多好。”
“好像是有点不一样。”那人挠了挠脑袋。他都被公良弄得有点糊涂了。
远处一名大类于大荒部落衣着儒生打扮下巴留着几缕长须的中年男子和一名****站在一起看着这边情形。
那****听到公良的话对中年男子说道：“玄夷你看那人比我们人族还狡猾都不类你们荒人这般淳朴。”