罗海燕一听笑了:“咱们这里有没有黄豆?”
粉蝶一听看着他们,她倒是知道有的地方产黄豆,可在这里却不知道有没有。
“黄豆,这里倒是有很多,只是要怎么做呢?”
“那简单,你们先去买黄豆回来泡在水里,然后我教你们做!”罗海燕这个时候有些庆幸,自己之前在特种的时候,很凑巧帮别人做过豆腐。
其实做豆腐很简单,不过是把黄豆泡在水里三四个小时,然后加水在石磨上磨成细腻的黄豆浆,放在桶里。
然后将黄豆浆放到大锅里煮沸,加入从眼前这个水井里打出来的水,等豆花成型。
接着放入模具,加压成型,一块豆腐就做成了!
看着罗海燕指挥人把豆腐做好,在场的人都惊呆了。他们没有想到,小小的一颗黄豆,竟然能做出这样雪白柔软的豆腐来!
这可是独家绝技,而且做出这个豆腐,可是需要这个水井里的井水。
别人就算是知道怎么做,可没有井水,那也是白费。
更何况在罗海燕做豆腐的时候,也只有两个奴才在,他们的卖身契都在罗海燕的手里,若是他们有什么想法,罗海燕直接就能收拾了他们。
开业的那天,罗海燕他们买了很多的鞭炮,然后再大门口放了起来。
这一次罗海燕没有直接在店里呆着,而是让粉蝶他们一人端了一个盘子,里面放上小豆腐块,端出门让人品尝!
刚出锅的豆腐生吃的滋味,那绝对是一绝。而且未经过任何烹饪的豆腐,可是任何山珍海味都比不过的存在。
这里的人没有吃过豆腐,猛扎扎的吃到这么好吃的豆腐,都觉得鲜美极了。
店铺的生意好极了,只是一天的时间,就赚了二十两银子。
要是出来以前的话,罗海燕能高兴极了,可现在她的心思,根本就不在店铺上。
这豆腐店就算是赚钱再多,可罗海燕心里还是不安,她没有看到清风乐安平安,怎么样也放不下!
“老板,来两板豆腐,派人送到文王府去!”一个看起来像是家丁的人进店喊道。
他们文王府在这个地界儿定东西,从来也都是过来说一声,而不是直接拿着银子买。
罗海燕一听赶紧迎上前说道:“好嘞,您放心。对了,文王府什么时候要豆腐,我亲自给文王府送去。这文王喜欢吃我们家豆腐,这可是我们家的福气。我一定会努力做最好吃的豆腐给王府送去!”
“嗯,没想到掌柜的是个女的,行,你赶响午送过去。厨房要用,可不敢耽误了!”说完那个人转身走了。