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第361章圆圆母女去省城(1 / 2)


这小葱软面饼在他们农村只要是个女人都会。

田春芳就不服气了,一个稀松平常的小葱软面饼,白梦蝶居然能够赚这么多钱。

白梦蝶笑着说好。

白爱国和田春芳把买回来的蔬菜往出租屋里搬,白梦蝶也帮忙搬。

白爱国把一大篓子菜从三轮车上搬了下来,对白梦蝶道:“批发市场虽然有金针菇卖,但是卖得很贵,要两块钱一斤,我没敢多买,只买了五斤。”

白梦蝶拿着一袋子蘑菇道:“这么贵啊,今天晚上试一下看卖烤金针菇赚不赚钱,不赚钱就不买了。”

又道,“爸马上要去肉联厂拿货了吧,今天带十斤前夹肉回来,我做肉串卖,然后卤牛筋要三十斤,二十斤不够卖。”

白爱国应了声好,又对白梦蝶道:“蔬菜批发市场没有海带卖,不过我打听到干货批发市场在哪里,可以去干货批发市场买海带,大概的价钱我也打听到了。”

白梦蝶想,家里的胡椒、花椒、桂皮、孜然粉差不多要用完了,全都得买。

于是道:“等过两天我和爸一起去干货批发市场买海带和调料。”

把三轮车上所有的东西都搬进屋后,白爱国便登着三轮车去肉联进货去了。

因为要等白爱国一起回来做早餐吃,所以田春芳开始择菜。

白梦蝶拎着手里的那袋蘑菇问:“妈,你们怎么还买蘑菇回来了?而且只买这么点,这做烧烤能做几份?”

田春芳抬头冲她笑了一下:“这是因为你爱吃蘑菇,所以你爸特意买了两斤回来咱们自己做菜吃,不是用来卖的。”

白梦蝶把蘑菇放进厨房里,和田春芳一起摘菜。

现在做蔬菜烧烤的蔬菜没有以前的种类多,除了竹叶菜和韭菜择起来麻烦一点,其他的都很好处理。

白爱国去肉联采购食材回来,白梦蝶母女两个已经把所有的蔬菜都择好了,只等着清洗了。

白梦蝶和田春芳一块儿跑出去帮白爱国把买回来的食材往家里搬。

白爱国不让她搬,怕她好不容易好转的胳膊会因为出力又酸痛难忍。

可白梦蝶满不在乎,振振有词道:“之前胳膊会酸痛,就是因为没经常出力,经常出力适应了反而不会酸痛了。

爸在工地上干过活儿,见到哪个有着几年工龄的农民工喊身上酸痛了?因为身体已经适应了。”

这话听起来好有道理,白爱国也就由她了。

将所有的食材全都搬进屋,白梦蝶开始做早餐,六张小葱软面饼很快就热气腾腾的出炉了,又打了个鸡蛋番茄汤。

一家三口坐在阳台上吃饭,清晨的阳台有阵阵晨风吹来,很凉爽的。

田春芳咬了一口手里的小葱软面饼,纳闷道:“同样是软面饼,咋小蝶做的就是好吃哩?”

白梦蝶笑着告诉她秘诀:“在面糊糊里搅个鸡蛋进去,加水是关键,水加多了加少了,煎出来的软面饼口感就不会这么好。

煎饼时,厚薄要掌握好,太厚了软面饼不香,太薄了有点焦。”

田春芳笑着道:“煎个软面饼有这么多讲究。”

白爱国早就饿了,一个小葱软面饼几口就吞下肚了:“不讲究,做出来的小葱软面饼只能自己吃,就是因为讲究,做出来的小葱软面饼才能拿出去卖才能赚钱。”

田春芳笑着点头:“那是!”

白梦蝶喝了一口番茄蛋汤,抬头对白爱国道:“爸,今天早上我卖早餐时,好多人要豆浆或者蛋酒,咱们买个电磨回来了吧,有电磨不仅能够做豆浆还可以做豆腐烤着卖。”

田春芳也道:“如果自家做豆腐就不用买别人家的豆腐了,可以降低成本,赚得更多。”

白爱国又拿了一张小葱软面饼狼吞虎咽起来:“等我吃完早餐找人家做烤车时就去看看电磨咋卖。”

白梦蝶嘱咐道:“记得买那种作坊用的电磨子,别买家用的,家用的太小,每天做不了几块豆腐不说,还容易坏。”

白爱国点头:“知道了。”

吃完简单的早餐,白爱国就出门了。

白梦蝶收拾了碗筷,撸起袖子和田春芳一起干活儿。

母女两把之前择好的蔬菜全都洗干净沥水,削皮的土豆洗干净之后放在水里浸着,等下午切片穿串。

接着一起把进回来的那些冰冻肉类食材洗干净,然后田春芳负责把所有要卤制的食材焯水备用。

白梦蝶负责把那十斤前夹肉切成小小块,加精盐、胡椒粉、花椒粉、等香料腌制五到六个小时。

如果有柠檬汁就更好了,腌制出来的肉味道会更加鲜美,可惜没柠檬汁,那就只能这样了。

前夹肉也叫前腿肉,是猪前腿上的肉,这个部位的肉半肥半瘦,但是瘦肉比例大,烤肉串不至于太油腻,也不会柴,很好吃的。

做烤肉的最高境界是用那种极品五花肉烤,一口咬下去孜然香气直扑脑门,满嘴鲜嫩多汁,那味道别提多棒了。

但是成本太高,白梦蝶自然不会采用。

田春芳好几次焦急地问白梦蝶,都这个点了,怎么不见白胜他们送小龙虾过来?

白梦蝶也很着急,如果今天没小龙虾,晚上摆摊卖大排档收入恐怕会减少不少。

因为香辣小龙虾是新生事物,现在市面上基本上还没人卖小龙虾,那些大排档的小龙虾要么是摊主自己去捞的,要么请人捞的。

可她们在江城人生地不熟的,找谁帮他们捞小龙虾?

只能等白爱国回来再想办法。

母女两个心似油煎地忙忙碌碌,不知不觉就到了中午十一点多了,田春芳开始准备午饭。

白爱国手里提着半斤瘦肉脸色不佳地走了进来。

白梦蝶见了问:“爸,你这是怎么了?你那个电焊工熟人不会做烤车吗?”

田春芳在厨房里听到白梦蝶的话,赶紧探出头来观察白爱国的神色。

“会。”白爱国把手里的那半斤瘦肉交给田春芳,”人家经常电焊不少东西,你的图纸又画得很清楚,你祁叔叔一看就懂了。


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