做生意最忌讳的就是吵架、打架，耽误时间不说，更耽误赚钱。
就这么一会的功夫，有好几个食客像饿死鬼投胎一样，扯着喉咙叫：“老板，老板娘，你们还做不做生意？不做生意我们去别家吃了！”
“做！怎么不做！”瘦猴老板娘连忙应着，迈着两条麻杆腿跑回自己的摊位前招呼生意。
白梦蝶推着早餐车往前移了三米，停在她家最初停的位置上。
那里放着一套隔壁老板家的折叠桌椅，白梦蝶一脚全都踢翻，再补上几脚，全都踢到隔壁老板的地盘上。
隔壁老板夫妻和他们帮忙端盘子的女儿全都气得脸铁青。
老板用手指着白梦蝶：“你没完没了了是吧？”
白梦蝶冷冷的和他对视：“你们家根本就要不了这么大的位置，何苦站着茅坑不拉屎！”
老板想要和她争吵，被老板娘拉住：“赚钱要紧，等收摊了再收拾他们一家！”
她的声音并不小，白梦蝶一家三口全都听到了，尽管知道一场恶斗等着他们，但谁也没胆怯。
江城自古就有码头文化，想要抢码头必须用武力把对方打跑。
他们一家三口想要在这条街上站住脚，打一架恐怕是难免的。
白爱国和田春芳已经在心里做好了准备，不论打成什么样也不能让白梦蝶卷进来！
一家人开始摆摊。
为了防止路上有灰尘沾染到卤菜里，每一个卤菜盆林春芳都细心的用干净塑料布蒙着。
现在一盆盆的卤菜摆上桌，解开了塑料布，卤菜的香气瞬间在空气里弥漫开来。
或站或坐在隔壁摊位上等着买小吃的食客一下子跑来七八个，站在放卤菜的那张桌子跟前问：“这些卤菜怎么卖？”
隔壁老板娘一家三口见跑了客人，肺都快气炸了，老板娘嘴里嘟嘟囔囔不干不净地骂着白梦蝶一家三口。
白梦蝶一家三口谁都没理她，不是怕她，赚钱要紧，没工夫跟她吵。
田春芳把酸辣毛豆和茴香豆也往桌子上摆：“鸡架、鸭架、猪大骨全都两块五一斤，鸡爪六块钱一斤，卤鸭肠三块一斤，卤鸡蛋五毛钱一个。”
田春芳报完几种卤菜的价，又指着酱香牛骨头和酸辣毛豆茴香豆报价：“酱香牛骨头五块钱一斤，酸辣毛豆和茴香豆两块五一斤。”
几个食客把眼睛都盯在了鸡架、鸭架、猪骨头和卤鸭肠上面。
那个年代的卤菜品种没有白梦蝶后世丰富，这四样卤菜市场上没卖的，而且价格低廉，很能打动食客的心的。
一个食客指着那四样卤菜道：“一样给我来半斤。”
田春芳只会用农村那种带秤砣的杆秤，白梦蝶为摆大排档而买的这种先进的电子秤她可不会用，于是连忙扭头叫白爱国来称秤。
白爱国在自家摊位后面刚摆好折叠桌椅，见有生意上门了，乐颠颠的跑过来称秤、装盘。
四盘卤菜一到手，那个食客就迫不及待的往嘴里塞了一口。
白梦蝶家的卤菜闻着香，味道肯定不会差，但那个食客没想到好吃得出乎他想像，满脸都是享受的表情。
其他几个还没买的食客笑着问：“味道怎样？”
那个食客又往嘴里塞了根卤鸭肠，来了一句广告词：“好吃！价钱也公道，你值得拥有！”
白爱国听了高兴地笑出了声。
那几个食客一听，全都放心地点起卤菜。
白梦蝶已经把两个烧烤架都烧着了板炭，开始烤蔬菜。
见田春芳走了过来，白梦蝶教她怎么烤烧烤，等她学会了，白梦蝶就能够去炒香辣小龙虾了。
她们家大排档主推的就是香辣小龙虾和卤菜。
烤烧烤最凸显厨艺的就是刷酱。
刷酱白梦蝶全都已经配好了，烧烤其他环节其实是不需要什么技术含量的。
白梦蝶给田春芳演示了几遍，田春芳就能够上手了，白梦蝶于是到早餐车跟前点火炒香辣小龙虾。
烧烤架上的烤蔬菜很快散发出好闻的香气，孜然香、番茄香、麻辣香、蒜香几种香气在空气里弥漫，让人馋涎欲滴，不少逛街的食客被香气吸引了过来。
那个年代烧烤还很单一，只有肉串卖，大家全没没有见过蔬菜烧烤，很是新奇。
其中一个食客指着烧烤架上的烧烤问田春芳：“你这烧烤怎么卖？”
一斤蔬菜一般能够卖三毛到五毛钱一斤，可一斤蔬菜至少能够做二十串蔬菜烧烤，所以白梦蝶定的蔬菜烧烤价格统一串两毛钱。
那个食客点了三块钱的蔬菜烧烤和五块钱的卤菜，还想点啤酒和汽水，发现他们家没卖的，正要去隔壁家买。
白爱国不想跑生意，道：“你等一下，我这就去拖汽水和啤酒来。”
离秦园路一站路的距离有条街叫徐家棚，批发各种食品饮料和日化卫生品。
白爱国拿着白梦蝶给的钱，蹬着空三轮车很快就进了五箱啤酒和五箱汽水回来。
不过那个食客已经等不及，在隔壁买了好几瓶啤酒，自斟自饮吃得不知几嗨，边吃边大呼过瘾，说白梦蝶家的卤菜和烧烤都很好吃。
许多食客也都跟风买了不少卤菜和烧烤，三五个好朋友一桌吃得香甜，见白爱国的啤酒和汽水回来了，又急吼吼的买啤酒和汽水。
白梦蝶把刚炒好的一锅香辣小龙虾倒进一只盆里，心想，还是没有做万全的准备，也没有考虑的很详细，居然把酒水这么重要的一环给漏了~
幸亏徐家棚就有饮料酒水批发，不然便宜了隔壁。
白梦蝶的香辣小龙虾一出锅，马上就有食客被香气吸引过来，问她小龙虾怎么卖。
白梦蝶已经开始炒第二锅了：“我们这个大排档刚开业，活动期间三块钱一斤，半个月后就不是这个价了。”
先用低价抓一批顾客过来，等生意做开了，再涨价也不迟。
有食客怕小龙虾不好吃，只买了半斤，也就一块五毛钱，三根便宜雪糕的价。