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第140章 好人有好报(月票加更)(2 / 2)


“我晓得。”张秋英点头,随即笑了起来:“娘说的这话,祖母从前也跟我说过。”

“那到是巧了,我也是听自个儿祖母说的。”

曹氏也笑了起来。

母女俩说话间,有人来买豆腐干,俩人便也不再闲聊,只招呼人卖起豆腐干来。

庄清宁回了家里头,先去豆腐坊瞧了一瞧。

豆腐坊这会子已经忙活完毕,干活的人也都各自回家歇着了,豆子也已经泡好,只等着夜晚开始磨豆腐。

庄清宁瞧了一瞧那泡着的豆子,甚至捞了一笊篱来瞧一瞧。

泡着的豆子个个颗粒饱满,没有任何的残豆或者坏豆子,挑选的算是十分干净,能瞧得出来,庄明亮做事的确是十分妥当,让人放心。

庄清宁对此心中颇为赞许,查看了一圈之后,从豆子袋子里头拿了小半筐的豆子回家去,先试上一试发出来的豆芽如何。

豆子拣选干净,傍晚的时候把豆子泡入加了初级黄豆芽制作秘方水的水中,泡上足足一个晚上,等清晨之时捞了出来,放到滤水的篦子上头,盖上布片防止水分流失,最上头再盖上木板和石块,为的是豆芽的芽能长得更粗壮,口感也更好。

这样让豆芽开始慢慢生长,基本上一天出芽,三四天的生长期,按照现在的温度来说,到第五天的晨起,便能拿来吃了。

【系统温馨提示,豆芽制作配方水具备加快豆芽生长速度,缩短豆芽生长周期的功效,所以这个豆芽生长两天就可以了,如果时

间过长,可能反而会影响豆芽的食用口感。】

不错,和之前的咸鸭蛋的腌制情况是一样的,都是可以缩短周期的,等于是变相的加快了她赚钱的速度嘛。

说起这咸鸭蛋来了,因为之前腌的量一直不太大,加上章永昌那边的福顺楼要的量不少,基本上能拿到铺子里头售卖的量并不多,一直是处于供不应求的状态。

所以从前一段时间开始,庄清宁便加大了咸鸭蛋的腌制数量,为的是把这咸鸭蛋往县城里头卖一卖,慢慢的稳固一下县城那边的生意,往后也好卖旁的东西。

庄清宁这般打算着,所以在今儿个来镇上的时候,寻了章永昌说道这件事。

“这咸鸭蛋若是都放到镇上的铺子来卖估摸着也是卖的出去的,我只是想着不把东西卖的那么富裕,免得大家都不稀罕了,到是不如往县城里头卖一卖的,往后也能拓宽点销路啥的。”

庄清宁道:“倒也不必让章叔非得往县城跑一趟,那每日来豆腐坊来运豆腐的董大哥,我瞧着也是个憨厚老实的,不成就让他先带一些回县城里头,让那些个铺子尝一尝滋味,他们便也就晓得这咸鸭蛋好吃了。”

“嗯,这样就成。”章永昌点头,脸上挂着一层笑。

庄清宁卖自个儿家的咸鸭蛋,论说她怎么卖,交给谁来传这个话,办这个事,那都是庄清宁自己的自由,愿怎么来就怎么来,旁人说不着什么的。

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