叶辰的新铺子“小鱼贝甜”开张了，叶辰做了面包，虎皮蛋糕，蝴蝶酥，和桃子味道的冷饮来卖。
最重要的是价格适中，所以开业的头一天，中午刚过没多久，全部卖光。
程昕这是头一回在新品上市前没试吃，开业这天，程昕自己就买了不少带回酒楼跟厨子一起吃，边吃边感叹，这叶辰出品果然不同凡响，下回一定要叫老爹老娘来吃新鲜的。
张顺和叶欢晚上都顾不得累了一天，算账算的合不拢嘴。
大赚啊，也就半天，刨去成本能赚一百多两，比是比不上兴旺酒楼，但铺子这么小赚这么多实在出乎人意料。
能不大赚么，叶辰心想，又是冷饮又是面包蛋糕的，好吃又不贵，都消费的起，可不是全卖光么。
虽然叶辰也很高兴生意这么火爆，但是，但是，作为唯一的厨子，只有小鱼在旁边帮忙，叶辰实在开心不起来，反而有点欲哭无泪，太累了，生产力配不上消费力，况且只有自己这一个生产力，再这样下去，别说美好生活，健□□活都快没了。
于是叶辰决定马上买厨子过来，刻不容缓，反正生意也不错，养得起。
而且听说死契就是生死都随买的人，安全系数高，虽然听起来吓人，但是很安全。
叶辰和戚有余去伢行挑人，去之前叶辰还有点惴惴不安，总有种买卖人口知法犯法的感觉挥之不去。
但在这里买卖人口是合理合法，并且被卖的人也不一定都是被迫的，一般都是家境不好或者遇到灾害无家可回的人，而且人伢行还挺干净，秩序井然的，跟叶辰想象中的黑屋子铁链锁人完全不一样。
先是把曾经做过厨师的人挑了出来，叶辰说，“我那儿就是个小铺子，做做点心和喝的，月钱自然没有大酒楼的高，但是保证稳定，你们中间不打算有大发展的可以站出来。”
站出来两个，一位三十多岁面容憨厚的中年人，一位年轻些大概十八九岁小年轻。
叶辰打算招一个厨子，两个伙计，所以问他们为什么站出来。
中年人说，“我不求富贵不求名，只希望能安稳平淡的日子就好。”
叶辰莫名的有种千帆过尽的感觉。
说完，小年轻接着回答，“我就是觉得您二位面善，人好，跟着你们不挨打。”
叶辰和戚有余面面相觑，看来这个小年轻之前的遭遇不怎么美好啊，明明年纪也不大。
叶辰和戚有余不知道该选谁，问了下管事的，了解到，中年人之前在别的城里一位世代经商的人家做厨子，说是顶撞主子于是被卖入伢行。
而那个小年轻之前则是跟着当厨子的父亲在一家大酒楼里帮厨，不想小年轻的爹么遭人欺负，小年轻的爹便跟人冲撞了，对方有钱有势，被打伤后没多久便过世了。
小年轻的爹么随后没多久也去了，留下小年轻在酒楼里，年纪小挨打挨骂也是常事，最后自己受不了跑出来，到伢行自我推销。
听完介绍，叶辰想挑中年，水平应该不错，小年轻还欠点火候，不稳定。
但是戚有余想挑小年轻，为其遭遇有点心疼，而且看着也是肯吃苦的孩子。
商量过后，叶辰决定两个人都要了，铺子生意好，多个人多份力，小年轻厨艺估计不精，有中年人看着没问题。
挑完厨子，又挑了两个伙计，一个大约二十岁的汉子和一个四十来岁的大婶儿，是一对母子。
付了钱，叶辰和戚有余拿着四个人的死契将人带回铺子。
昨晚数钱太幸福，这一看到终于有帮手了，叶欢和张顺瞬间觉得累了起来，四个人也很有眼色，教两句就开始卖点心和冷饮，这天照样是中午没过多久就卖光了。
叶辰开始给带回来的四人讲各自的职责，福利跟兴旺酒楼一样，住的地方暂时还没有，叶辰叫他们在店子里先将就下，尽快租好房子给他们住。
听叶辰讲完，四人有点懵，不是说小铺子很平淡么，这么好的福利简直让心跳加快，完全不平淡好么。
庆幸自己被挑中，主家人看起来也和善好说话，关键还有奖励还能休假，四人平复下内心的激动，满腔热忱的打扫铺子。
趁着有时间，叶辰赶紧教两个厨子做甜点，早点教会早解放，叶辰觉得自己该休息一段日子，跟小鱼在周边逛逛，对了，可以去度个蜜月，赚钱不就是为了活的更自在更舒爽么。
本着要赶紧解放的心态，叶辰五天教会了郭力做点心，就是带回来的那个中年人，要说做法是早就会了，关键是掌握火候。
小年轻严小山原本就是帮厨，学的也比较慢，火候掌控也差些，不过有郭力在旁边，叶辰也放心。
就是这冷饮要的冰块儿每天从家里带过来还挺麻烦的，为了多储存些，叶辰在自家院子挖了一口很深的地窖，张顺对叶辰居然连地窖都用青石板来铺很是感叹，财大气粗、财大气粗了啊。
戚有余却对拉冰块上来的那个滑轮组颇感兴趣，外观奇怪，却很省力，连他都能拉上来好几块冰。
叶辰说这是滑轮组，戚有余从未听闻什么滑轮，但叶辰却说的头头是道，戚有余有些纳闷，叶辰懂的可真多。
听欢儿说叶辰跟山上的师傅学过段时间，可看叶辰这个样子学的时间可不短，而且感觉叶辰已经很学的很熟练了。