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72、晋江独家(1 / 2)


*

第二天是“除夕”,后勤部发了补贴。

章长青领了五斤白面?,两盒罐头,一斤猪肉。

这是部队上养的?猪,过年了杀了吃肉。刚走出困难,伙食稍有改善,可?平日?里多是一半粗粮一半细粮,掺着勉强够吃。

章小叶这才晓得爹邮寄到老家的?东西,都是从牙缝里一点一点省下来的?,攒了好久的?。要说,部队上的?伙食不如农村老家,如果不是爹挂着师级,那些补贴也没有。

过年了,自然要包顿饺子,改善一下生活。

长青和水秀要去上班,章小叶对?面?食不在?行。长河一拍胸脯,说:“四哥,四嫂,包饺子的?活儿就交给?我吧!”

“长河,你行嘛?”陈水秀不放心,怕浪费食材。

“行,我可?是高手呢,在?军校早就练出来了!”

长河嘿嘿笑着,得意洋洋。

“那好,我们就等着吃现成的?了。”

长青和水秀一走,长河就忙乎开?了。

他?系上围裙,把袖子一挽,准备和面?。

“小叶子,你去沙坑里,把萝卜挖出来两个,洗一洗!”

“继国继军,你们俩剥大葱!”

章小叶洗好了萝卜和葱姜。长河也和好了面?,搁在?盆里醒着。

接下来,开?始剁饺子馅儿。

长河把木墩子一扎,猪肉切成细条儿,肥瘦相间的?。“嘭嘭嘭”一阵响动,猪肉跟姜末剁在?了一起,成了肉馅儿。

该剁大葱了。

长河挥舞着菜刀,被刺激得直流眼?泪。他?扭过脸,喊着:“小叶子,快拿毛巾过来!”

章小叶忍着笑,递上毛巾。

长河擦了一把,继续剁馅子。

锅开?了,章小叶把切好的?萝卜条儿,焯了一下水。然后,捞出来,掿去水分,切成碎沫儿。

“好了,可?以调馅子了。”

长河把萝卜和肉馅儿拌在?一起,加了盐、酱油、花椒粉等调味,满满一大盆。

“小叶子,闻一闻香不香?”

章小叶凑在?盆边闻了闻。

“小叔,香喷喷的?。”

这是经验,若是能闻到香味,说明盐味儿正好。若是闻不到,说明淡了。

萝卜肉馅儿调好了,面?也醒好了。

长河轧了轧面?,不软不硬正好。

他?把面?团分成几块,先捋了一个长条,在?案板上搓了几下,再拿刀切成一个一个小圆坨子,撒上面?醭(bu)。又把圆坨子压在?手掌下,按成一个个圆饼子,两面?沾上面?醭,就可?以擀皮子了。

章小叶拿着小擀面?杖,擀饺子皮。

长河瞅了两眼?,说:“小叶子,你擀得不匀,一边薄一边厚,一煮就漏馅儿!”

章小叶撇撇嘴,说:“小叔,你擀得好,你来!”

长河早就想示范一下,就接过擀面?杖。

“小叶子,你瞧,得这么擀,一只手用力,另一只手掂着,转着圈儿。”

话音刚落,一张饺子皮就擀好了。

章小叶瞅瞅,圆圆的?,外薄里厚,果然不错。

长河很得意,嘿嘿笑着说:“小叶子,快点包,看看能赶上我不?”

“好啊,那就比一比。”

长河擀皮子,速度飞快。

章小叶捏饺子,弯弯的?就像月牙,摆在?锅拍上。

“姐,我也要包!”

继国和继军早就等不及了,也洗了手加入进来。

俩娃娃包得歪七扭八的?,不像个样子,还有几个瘪饺子,软趴趴的?瘫在?那里。章小叶把眼?一瞪,说:“你们两个好好包,不然,自己包的?自己吃!”

“姐!”俩娃娃嘻嘻笑着。

章小叶把瘪饺子重新加工了一下,凑个数儿。

一连包了两锅拍,整整齐齐的?排列着,就像一串串小元宝。

长河往锅拍上撒了一点面?醭,省得粘住了。

还跟小叶子说:“这是经验,学着点!”

章小叶心说,部队上真是锻炼人啊,看看小叔,做饭洗衣啥都会。

因为“除夕”的?缘故,齐海生没有登门。

齐海波也没了踪影。

家属区格外安静,都忙着过年呢。

到了晚上,饺子煮上了。

连汤带水,一人一大碗。一家人围着桌子,热乎乎地吃了一顿。

这是在?部队上过的?第一个除夕,简单而又热闹。

章小叶心满意足,这就是她想要的?生活吧。

*

第二天,是大年初一。

章长青要值班,陈水秀不放假,老早地出了门。

长河大手一挥,端起了长辈架子。

“小叶子,大过年的?,不用看书了!”

“继国、继军,今儿不用写作业,好好玩一天。”

说着,就穿上军大衣,带着继国继军出了门。

外面?很冷,刮着北风,跟刀子一样。

不管是大人还是孩子都猫在?屋里,没人出来打?球。

长河逛了一圈,受不了了,就跑回来。

“小叶子,咱们来打?扑克!”

说着,拉开?桌子,跟三个娃娃甩起了扑克牌。

正热闹着,就听到敲门声。

谁呀?来串门的??

继国蹬蹬蹬地跑过去,拉开?房门。

一位青年站在?门口,穿着灰色棉大衣,戴着棉帽子,系着方格围巾,戴着厚厚的?棉手套,提着一个布口袋。

继国不认得来人,就好奇地瞅着。

“请问,章小叶在?家吗?”青年温声问道。


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