林清的舅舅名李景行,在叙州任州官已近八年。他也是进士出身，无奈只位列三甲，仕途比起二甲的同?门来,就要差了一些。但他的长处在于?世事通明，处理政事上颇有?几分本领,官声不错。眼见后年是吏部三年一次的大评之日?,也琢磨着在哪里能再做出些政绩来,也好更上一层楼。他这叙州知府是从四品，若是能升到正四品的道?台，那就是一道?分界线。四品就可称为高级的官员,当上了道?台，日?后就有?希望谋布政司的位子。他的儿孙才?具平常,好在低调不惹事，且听?话?，他总要为他们多?打?算几分,日?后等他致仕了,也能过得不错。
今天?，他也得到了林明安的喜报，心中也是很高兴的。安哥儿虽然不是自家?外甥的亲子，但这些年来，他仔细地看去，外甥对安哥儿是视如己出,且以他为荣，安哥儿对外甥也是孝敬亲近。这就足够了，他和自己儿子还没那么热乎呢，嘁，不孝之子！
他很看好安哥儿,这孩子要比外甥强！当年他力邀外甥来叙州，一来，确实也想设法让他做小官，谋个出身；同?时，他也有?自己的私心，自己在蜀地，儿子不是当官读书的料，经营家?业还可以，他迫切地需要有?一个信得过的人搭把手，而外甥踏实能干，他只能试着问一下?，谁知外甥真地拖家?带口地来了，真是意外之喜。
这些年来，外甥都?没让他失望，无论是做事，还是为人，都?得到了旁人的好评。是挺不错的，但也只是不错而已，但真正让他眼前一亮，深觉挖到宝了的，是安哥儿。小荷才?露尖尖角，他的一双慧眼就看出来，这才?是个不同?凡响的人才?！说不定，日?后林家?会因他而脱胎换骨，甚至李家?也会在他的帮助下?有?大出息。尽管这只是他的直觉，但他的直觉向?来是很准的。
见到外甥和孙子君山一起进来，李景行笑道?：“清溪，今天?你不在家?里待客，怎么有?空过来的，安哥儿呢？”
“舅舅，安哥儿同?学上门来贺喜，他不好走开，陈氏在家?招待客人呢。我来，是有?事要和舅舅商量。”林清把安哥儿的提议，和他说的话?一五一十地讲给李景行听?。
李景行凝神地听?着，思考了半响，对林清道?：“清溪，我觉着安哥儿的话?是有?道?理的，难为他这个年纪能想得那么周全。”说着，忙里偷闲地地瞪了一旁的李君山一眼，李君山看着祖父恨铁不成钢的眼神，连忙低下?头，暗叫倒霉，明明是陪着表舅来说正事的，怎么又被牵连了？
“你现?在还不算老，还有?这个精力去搏一搏的。若是成功，父子同?登桂榜，也是一段佳话?。就是不成，你也不损失什么！”李景行劝道?：“朝廷的邸报上说，到年底，皇上就准备正式退位了，诏令四皇子继位，自己为太上皇，退居太极宫。这项措施，显然是新皇为收拢人心，颁下?的德政。可实行起来，也会触动一些人的利益。新皇刚刚施的恩，现?在没人愿意去触这个霉头，自然不会反对。可再等个三五年，就不好说了。过了这个村，可未必有?那个店了！若有?这个心思，还是要抓住机会的。”
“至于?公事，我派身边的应先生去帮你，他办事得力，你也向?上司恳请，说明情?况。手中的活计也不妨请同?僚相助一二，抽出时间来温书。你的薪水，就送给他们作为酬谢。做得大方些，免得别人有?怨言，说闲话?！过些日?子，我带着你和安哥儿一同?拜见宋大儒，宋大儒想必也会乐见其成的。”李景行嘱咐道?。
“是，那外甥就依照舅舅所言去办了。”林清恭敬地道?，又顺口说道?：“安哥儿要我来向?舅舅请教，他说的一些做法，和舅舅方才?讲的一样。”
“嗯，安哥儿是个聪明孩子！”李景山意味深长地道?。
等林清走后，李景行对着李君山冷哼一声：“你经常往林家?跑，怎么安哥儿的一半本事都?没学到，莫非整日?就是去吃饭去的？”
李君山嘀咕道?：“那表舅好像也没安哥儿聪颖啊，更别说我爹了，您怎么就楸着我不放啊？”
“你！”李景行被孙子顶撞，气得要站起来打?，一转念，又坐下?了，叹道?：“安哥儿这样的确实少有?，不能拿他来衡量他人。你要常常和他相处，不说以后会有?依仗。就是他的想法行事，你若能多?多?领悟，也受益匪浅。”
“我不像他那样能读得进书嘛，有?什么办法！”李君山嘀咕着不服。
“不说读书，你和你爹就不是读书种子！”李景行气道?：“就说打?理家?业，做营生吧，这你也比不上安哥儿！”
“安哥儿在书院里读书，几时打?理过家?业？他家?的铺子产业，不是舅母在管着吗？”李君山反驳道?。
李景行冷笑道?：“这些年，我一直留心着，看得很明白。你舅舅家?的产业确实是陈舅母在管，但背地里对产业出主意，做决定的人，可是安哥儿！”
“不信？那我就和你细细说一下?！”
“你舅舅一家?安置了下?来，起先是借住着官家?的房子，租金不贵。从姑苏带来的钱，陈氏就准备买些田地，但一时没找到合适的庄子，就想起在叙州还开一家?铺子。叙州不及姑苏富裕，陈氏本打?算做些蜀地的吃食，薄利多?销。安哥儿在叙州城里转了几日?，就对陈氏提议：不如开一家?食肆吧！
陈氏担忧找不到好厨子，开食肆本钱太大。安哥儿想出了特别的吃食法子，那就是现?在开遍了全叙州，连其他的州府都?有?了的火锅。
“这竟然是安哥儿想出来的？”李君山吃了一惊。他家?也开了一家?火锅店，生意也不错，但食客们最推崇的还是表舅家?的林家?老店，因为那是叙州第一家?，正宗。他还以为那是江南传过来的的吃食做法呢，果然新奇方便，而且怎么那么契合蜀地人的口味呢？架上一口黄铜质地的锅下?面用炭火烧着，加入各种锅底，讲究些的用鱼汤，骨头汤，白水也可以，各种荤素菜全是生的，只要洗干净，处理好，一碟碟的，客人点了，就直接给端上来。客人在锅里自己动手涮熟了吃，都?不用厨师，关?键在于?调制的锅底和蘸食的调料。这火锅可上一口大锅，众人围炉涮食，要的就是那种热烈气氛；也可以一人一小锅，悠闲进餐。丰俭由人，更妙的是开火锅店不需要特别好的装修，不用请手艺高超的厨子，后厨处理好食材就可以，开支不大，而且省事儿。
表舅家?的林家?火锅店开起来后，这种饮食方式就风靡了叙州。有?些人就跟风做起来，但人们最认可的还是表舅家?的，毕竟是第一家?嘛。表舅家?的火锅店也没有?故步自封，开了一家?又一家?，那底锅和蘸料也在不断出新，还立下?规矩，如果店中有?人调制出口味更好的，有?丰厚的赏金可拿。每家?店，每年都?规定了一个收入的额度，超过了，按比例，从掌柜到小二都?有?分红；没达到，掌柜的就会被警告，拿不到奖金。第二年还是如此，就要被降级，或者辞退。奖罚都?很分明，所以每家?店铺都?经营得不错。
这难道?也是安哥儿的主意，不是表舅？他还对表舅表现?出来的能力手腕暗自佩服呢安哥儿一个少年，怎么比起那久行商的来，手腕也丝毫不差呢？可怎么大家?都?完全不知呢？
“那是你舅舅舅母怕安哥儿被外人说不务正业，有?失读书人的本分！”李景行给孙子解惑道?。若是陈氏派人打?理家?业，那就完全没有?问题了。
“还有?林家?的点心店，也是安哥儿的提议。”李景行又接着道?。