好些在城外踏青游湖的人一回到城里便直接杀到了食为天问食为天里有没有那种串起来一串一串烤的肉串卖。
得到的答案都是没有他们想着食为天是县主家的铺子县主家厨娘会做的美食这食为天应该也会有故而才到了食为天来。
得到这个答案不少人都有些失望但还是坐下来点了不少招牌菜解馋又给店里的服务员建议说他们应该卖烤串。
不少服务员收到建议就去给掌柜的反应了。
掌柜的又给尤大管事反应了尤大管事又问了惠儿这一问倒是让惠儿觉得她们可以再开一个串门卖烧烤的铺子。
便又去询问了沈婉的意见沈婉觉得可以开让惠儿和尤鹤他们去筹备就好了。
不过她提了几点建议那就是烤串大早上的吃不好也更适合三五好友聚在一起边饮酒边吃串所以这店铺得营业时间段最好是中午到宵禁前的前半个时辰。
烧烤的吃法本来就豪迈所以这烧烤店也注定不会是什么风雅之地装潢可以简单一些。
烧烤配酒最好但是这客人饮了酒便容易生事会吓的女客不敢进。
所以这烧烤店男女客用餐的地方最好是完全分开连入口都完全分开那种最好是用两个挨着的门面一边接待女客一边接待男客。
若是一家人同行也可以选择完全坐在男客那一边一起吃。
还有就是女客这边的服务员都必须是女子而男客那边的服务员都得是身体强壮人高马大的男子。
服务员看起来强壮厉害一些有人闹事时才能镇得出场子。
提完建议沈婉就全权交给惠儿和尤鹤她们去弄了自己则当起了甩手掌柜和夫君腻歪在一起。
赵五娘的烤串技术是最好的尤鹤招了几个学徒签了契书把人送进了沈宅学烤烧烤。