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7、种姜(2 / 2)


田洲手艺好,而且这个世界肉价便宜,想来不会亏本到哪里。

说做便做,田洲马上在那家‘千巧’网店定制了烤串和卤串的工具,又在网上查找可以制成酱料的配料。酱料往往关乎串串的美味程度。

这个世界没有酱油,不然田洲可以直接调配酱料,虽然遗憾,但是幸运的是发现了黄豆,有了黄豆便能做酱油了。这也是为什么田洲急着种黄豆的原因。

没有豆酱没有番茄酱,田洲只能在有限的资源里调出简单的酱料。

多方面考虑以后,田洲打算做香菇肉末酱。

香菇是没有的,但是可以用一般菌类代替,除了之前他在山林直接采摘的三种菌菇,市场上也卖平菇,只是价格比较高,田洲不打算上市场。肉都很便宜,最便宜的是鸭肉和鸡肉,田洲打算用鸡肉,因为鸡肉还可以熬汤底。盐、油、料酒和糖有,五香没有,葱和姜太少,要节省着用。另外也要用花椒做份麻辣的。

田洲列完单子以后,便拉上免费劳动力去采蘑菇。

由于担心山林深处有危险的变异兽,田洲又带着安格斯,所以他不敢深入,两人只在外围带了一筐菌类回来。

两人回家以后有在网上就近下单买了鸡肉和其他材料。一切准备就绪以后,田洲开锅起火了。安格斯还是老规矩安安静静地站在一边看田洲动手。

鸡肉熬了汤,汤底留下,酥烂的鸡肉捞出放到一边冷却。菌菇洗干净切成细丁,放一边。糖熬成姜糖色以后加入油盐、葱末、姜末爆炒,时机成熟后,再加入菌菇、鸡肉和少许鸡汤熬制。收汁以后,搅拌均匀出锅。

田洲用筷子沾了点尝,固然在没有充足的配料下制出的酱料都是不完美的。但是还凑合吧,对于这个贫瘠的食物界来说,已经算是美味了。

安格斯看着田洲尝了黑乎乎的东西一口后,就蠢蠢欲动了,那东西虽然不好看,但是好香啊!整个厨房都弥漫着浓郁的香气,勾得安格斯每个细胞都在叫嚣,想尝一口!

“田田!田田!”

“唉!这个不是这样吃的!”田洲看着安格斯直接挖了一口塞进嘴里。“你烫不烫啊!”

这将刚出锅,油汁都是滚汤的。田洲连忙拿起安格斯手指一看,还好没烫伤,一点红痕都没有。

“好吃!”

“好吃你个头!我不是说过不让你急躁的吗?你怎么什么都往嘴里塞?!”

“可是……田田吃了……”

“你还有理了?!”

安格斯看着田洲超凶的样子便不敢说话了,弱弱地退到了一边。

生气的田田超凶QAQ。

田洲看对方一脸委屈样,又于心不忍。唉,熊孩子是个吃货也没办法。

田洲将酱料放到冰鲜柜了冷却,然后随手又削了两个土豆给安格斯炸了盘薯条,再配了刚才了酱料递给安格斯。“那,这个要这样蘸酱吃。”

田洲将蘸了酱的薯条喂给安格斯吃。对方的郁气果然马上消失了。“乖啊,你在这边慢慢吃,我再做份辣酱。”

安格斯早已沉迷于这种神奇的酱料,头也不抬的埋头苦吃了。

“还真是吃货。”田洲转身进了厨房。

田洲他们这边还在愉快地研究吃食,全然没有发现‘荣光’疗养院军队的渐渐包围。

“中将,布局完成,随时能突击解救安格斯少爷。”


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