就有人附和说，难怪这几日来镇上的山货贩子比往年都多呢。
这山匪被清剿一空，不仅那些大的山货贩子松了一口气，就是那些小山货贩子，如今也敢壮着胆子过来了。
这大规模收山货还没开始呢，镇上空余的房间就已经不多了。
张春桃心里咯噔一下，她还想着手头有点银子了，去租个房子呢。没想到这一下子涌进来不少的山货贩子，这只怕想寻到合适的房子难了。
莫非还要继续住在贺家大伯的那个院子里不成？
那边几个婆子又说起如今镇上，换了新保长后，倒是跟以前大有不同了。一来这因为借着剿匪的余势，那些地痞二流子们，要么被抓走了，要么就是瑟瑟发抖连门都不敢出，一有个风吹草动，就吓得恨不得躲到山里去。
不说那些地痞二流子，就是镇上的那些闲汉，如今都老实了许多，也不敢在街上乱晃了，那些大姑娘小媳妇子出门，如今也不用担心，被那些闲汉占嘴上便宜了。
更不用说那新保长还发了告示，说为了保障那些山货贩子和镇上百姓的安全，每天都会有保甲在镇上最热闹的两条街巡逻呢。
要是抓到那些闹事的，绝不轻饶，要么关到牢里去，要么会被送去县城那边修河道去，那可是极为辛苦的活，有个不测说不得就回不来了。
所以这一段时日，镇上的风气大为改善，人人都夸新上任的吴富勇是个能干人，比前头那吴富贵强太多呢。
有这样的一个保长，以后只怕镇上百姓的日子更好过些呢。
张春桃听到这里，倒是放下心来，不管怎么说，吴富勇比起吴富贵当保长来说，起码大家日子都好过些吧。
至少，不用担心那些地痞二流子和吴富贵的报复了。
这可是个好消息，张春桃决定得买点好吃的庆祝一下才是。
因此也不再打听房子的事情了，趁着时间还算早，索性去买了两根排骨，决定做个土豆烧排骨解解馋，也补补身子。
这几日在山中多有不便，吃的上面就简单了些，如今手头有钱，自然大方。
去镇上屠夫那里剁了两根排骨，又买了半幅猪肝，还去杂货铺打了一点酱油，买了一碗豆酱，才慢悠悠的回去，顺路又还买了两把青菜，一捧青椒，倒是满载而归。
这院子就她一个人住，因此进去后，张春桃就将院子门拴住了，也免得外头有人进来。
将排骨下水煮开，撇去浮沫，拿出来用凉水冲洗干净，又放油，将排骨丢进去翻炒至变色，然后放了葱姜蒜干辣椒圈，一起继续煸炒出香，再放豆酱和酱油进去，小火慢慢的翻炒一会后，将切成小块的土豆放进去，继续炒。
一边炒一边在锅边细细的点上一圈水，翻炒均匀后，小火焖上一会。
等到那汤汁都快干了的时候，再继续撒上细盐翻炒一会，就能出锅了，撒上切碎的葱花，真是香皮扑鼻而来。
这样做出来排骨烧土豆，土豆焖烧入味，入口即化，排骨也都焖得一口下去，汤汁四溢，肉骨分离，咸香中还带着一点辣，好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。
张春桃为了配这道菜，特意焖了一锅米饭，就着这道菜，能干掉好几碗米饭。