那天生意出奇的好,光下午就挣了两千多，把张纯辉喜得一颠,搞得妻子刘雪也以为自己手艺成神了。
不过第二天营业后并没有昨天的那股香味，还是原来的麻辣烫的味道，那股香味仿佛是一场梦,梦醒了之后的几天生意恢复了冷淡,甚至有好多客人纷纷要求做做出那天下午香的麻辣烫来。
张纯辉哪里做得出，反而损失了不少客人。
张纯辉也不傻，他不可能眼睁睁的看着麻辣烫生意一天天坏下去。他仔细想了一下那天下午有哪里跟平常不一样的地方，就只有在菜市场一个年轻女孩摊位上买的贵五毛一斤的菜了。
肯定是那个菜，看着就比别的菜水灵,仔细闻还有一股淡淡的香味。这么一想他也跟刘雪说了，两人焦虑的熬了一夜，第二天一早就去菜市场。
谁知道扑了个空,那一刻张纯辉心里的失望可想而知了。
还好菜市场里有认识那个小姑娘的人,跟他说小姑娘明天就会回来。
张纯辉勉强笑笑，一刻都是难捱的，没见到人他心里总归是不踏实。这一天他做事也总不带劲儿,心里慌着，还有点虚。
他懊悔自己的呆笨,怎么早没发现,只顾着嫌贵了。人家的菜贵五毛钱自有她的道理，好菜怎么跟一般的菜比。
就是贵五毛钱，他做麻辣烫的成本要上去了,他怕过不了妻子那关，她最见不得吃亏。
要不然提提价，把麻辣烫卖贵一点。不晓得老顾客会不会抱怨，要是贵了把顾客都赶到别的店里可怎么行。
不过就那天下午来看，香着呢，贵一点人家也愿意来吃。
张纯辉低头琢磨了半天，第二天一大早就骑着车往菜市场赶，他是一定要见到那个卖菜的小姑娘。
还好老天不辜负勤快人，他一进菜市场就看到了人，再到她摊位上一看，那个菜啊，番茄，玉米，黄瓜，白菜啊，一个个水灵灵的，跟年画里的人参娃娃似的。
看到了菜，张纯辉就百分百放下了心，一瞬间还起了雄心壮志，他要把张氏麻辣烫开遍宁市，让所有的人都喜欢他家的麻辣烫。
他唰唰一通大采购，跟在超市里买年货一样，恨不得把摊位上的菜全买了去。
他带着菜满载而归，天生的谨慎让他决定先做几天生意看看情况，要是真的好，要是那天的香味就是这些菜带来的，他深吸口气，那他就要结束跟老表那边的合作了。
回到麻辣烫店，才只七点，麻辣烫一般上午十点半开门营业，早上的时间都是洗菜串菜做营业前的准备工作。
刘雪看他买两袋子菜回来，也没说什么，虽然贵了点，但真的比老表拿来的菜好多了。
加上厨房另外两个帮工的，四个人赶在九点之前将所有菜洗好串好，然后放在冷柜里摆好。
麻辣烫的底汤也煮好了，张纯辉把门打开，想着那天下午自己一口都没吃到，就叫刘雪给自己煮一碗。当然这样做他也存了点小心思。他要验证自己的想法是不是对的。他在赌，而且他也有预感，自己能赌赢。
麻辣烫做好，张纯辉还特意坐在门口的餐桌上吃，熟悉的香味，他激动的笑了，看着麻辣烫的碗面，他慢慢的慢慢的夹起筷子，眼睛却看着四周来往的人。
闻到了吗？不信吸引不到人来。
陈雅是五楼电影院的员工，因为背靠美食城，电影院也没有给他们包午饭，而是给了午餐补贴，叫她们自己解决午饭。陈雅在这家中山电影院也做了一年了，不说美食城内的餐厅，整个镇子的餐馆都吃遍了。
她本来跟朋友约好了去吃烤肉，谁知道朋友中午要加班，心爱的烤肉泡汤了，陈雅也没了心情就决定下楼去美食城随便吃点什么算了。
午餐她一般都是吃煲仔饭木桶饭，或者叫个小炒，偶尔不太饿的时候她也点个花甲粉过桥米线之类的。
到了美食城，她边走边看，还没决定好吃什么，就看到一家叫‘张氏麻辣烫’的店排了好长一条队，空气中还有隐隐的菜香味，越走近，那香气越浓，勾的她肚子都饿了。
辣椒红油辣气冲天，但另一道无法忽视的清灵的好闻的香气，像炎热的夏天里忽如其来的一阵凉风，那感觉舒服的不得了。
陈雅舔舔舌头，顺从心里的馋虫往店门口走，看着有不少像她这样路过的人也走了过来，她赶紧排上队。