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8、第八章(1 / 2)


升了美人以后,每日的猪肉涨到了五斤,粳米涨到了一升二合,时令的鲜菜涨到了六斤,另外还多了白糖二两,香油三两五钱,豆腐一斤八两,粉锅渣八两,甜酱六两,醋二两,茄子六个,王瓜六条。

今天御膳房送来的食盒里面这些东西,譬如凉拌王瓜里面的王瓜和醋,从前就吃不着,还有豆腐,从前还是个小小才人的时候,她也吃不着。

只不过从前顾宣日日跟着皇帝一起吃,还真没享受过才人的待遇。

那句话怎么说来着?山珍海味吃多了,吃点清粥小菜换换胃口,也挺美!

眼前食盒被顾宣无情的合上,还在念叨着山珍海味的皇帝慌了,连忙阻止:“朕又没说不吃!纣王还心心念念着女娲娘娘呢,也没耽误他后宫里有姜皇后不是?”

顾宣扫了一眼清粥小菜的食盒,哦豁,姜皇后实惨!

“朕饿了,快端出来,朕吃多了山珍海味,今日也尝尝这清粥小菜。”

还真是委屈您了呢,科科。

皇帝是个厌食症,可在厌食症的外衣底下,这人也有着一颗想要成为吃货的心,等顾宣一样样将食盒里的菜摆上来以后,皇帝的筷子直接就伸向了那碟凉拌王瓜。

所谓王瓜,实际上就是后世的黄瓜,御膳房的师傅刀工了得,把个凉拌黄瓜硬生生做出了花团锦簇的模样。

是个典型的眼睛会了,大脑会了,手却要骂娘的做法。

先把王瓜切成寸段,用小刀从外到内旋成薄薄的宽条,如带,成卷,再堆簇到盘子里,从中间往外走,层层码好,就成了花团锦簇的模样。

调好的酱汁往上一淋,又好看又好吃,闻着都让人满口生津,食欲大开,是一道极好的开胃小菜。

皇帝从里面夹了一卷,一咬,却皱起了眉头:“味道不对。”

“自然不对。”顾宣一点儿也不意外,“您别瞧着只是一碟凉拌王瓜,调汁的时候用到的料也十分费心思呢。”

“从前在养心殿,用的是酱油、糖、花椒、大料、桂皮、呼叫、干红辣椒、料酒等调匀了,做出来的料汁,妾是美人,挑料汁的时候用上的是糖、醋、香油,用料不同,口味层次也不同,陛下吃起来自然觉得不一样。”

皇帝点点头,没说什么,又把筷子伸向了那碟清炒的豆腐。

都是豆腐,总不至于还有什么用料上的区别吧,皇帝觉得他一眼就能看出来做法,白板豆腐切成片,放了在锅里清炒,吃起来略有些咸鲜味,没有豆腥,只有满满的豆香。

他砸了砸嘴,觉得这个应该万无一失。总不至于你的豆腐是卤水点的,我的豆腐却是露水点的吧?

却不想这一口吃下去,皇帝又皱眉了:“味道还是不对。”

顾宣一眼就看出了他的心思,这会儿忍不住“噗嗤”一笑:“豆腐跟王瓜比,差别更大!”

“像这一盘豆腐,妾吃的简单,把新鲜的豆腐用猪油煎炸一会儿,再搁点盐,吃起来便足够滑嫩、新鲜,可若是要呈给陛下,讲究就多了。”

“要冷锅放油,等到清油烟起才能下豆腐,撒上一撮盐花,翻个身,期间还要再放些虾米,若是大虾米要一百二十个,小虾米要三百个。”

她伸着指头在皇帝眼前比划着。

“虾米还得先处理,用上好的甜酒一茶缸,滚开一次,加入秋油,再滚一回,加糖,再滚一回,还要切出半寸长的细葱撒进去,这样做出来的豆腐是顶尖儿的鲜美。”

皇帝被她说得直咽口水,再看着那碟简单用油翻了翻的豆腐,便觉得不堪入目。

顾宣眼神一挑,打趣道:“陛下吃的都是山珍海味,妾一个小小的美人也只能在伺候陛下的时候跟着过过嘴瘾了。”

皇帝很委屈。

这是他吃的最不尽兴的一次,明明已经有了食欲,可饭食合不上胃口,实在是让人恼火。

眼瞧着这样的情况,康什海也不装木头人了,急得点头哈腰凑到了近前,讨皇帝的示下:“奴才这就着人到御膳房去,陛下可有吩咐?”

这是要问皇帝有没有想吃的,单点出来的。

这会儿问,皇帝想吃的可太多了,方才顾宣说得两种菜听得他直冒口水,忍不住就要回忆自己曾经吃的时候,是不是像顾宣说得这样可口。

可想来想去也想不出个所以然来,皇帝甚至开始自我怀疑:从前的饭菜,当真都吃到茅坑里去了!

皇帝神色间有些恼怒,看得康什海都有些发憷。

还是顾宣摆了摆手,起身走到了窗户下,端起一碟糕点:“陛下吃些点心先垫垫,肚里有粮,心里不慌,再让康公公去吩咐,不就齐了吗?”

是这么个道理!康什海感激的看了她一眼。

皇帝点点头,勉强才算是接受了这个建议。


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