有一些客人来吃,因为他们不熟,所以他们会恭维,留自己面子,就算是不好吃,他也会说的很好吃,这就是人的天性,人总是不会给自己找敌人的,他们会对于任何人都是一种有好的态度。
我自己这些比较亲近的人,他们可以无所顾忌的把自己做出来的东西的缺点说出来。
所以每一次上菜之后,包括刚才的那一些蓝色的澳洲大龙虾什么红烧狮子头啊什么清真大青蟹啊他都没有离开而是留在这里等着其他三个人给他出一些意见。
叶铠看到自己的生疏,正在这里之后,也拿起筷子夹了一口黄鳍金枪鱼,正了正件料放在嘴里吃了一口说。
“没事了,生出你这个东西做的很完美,不过这个畜生除了被刀功考验比较高以外,其他的考验几乎是没有的,所以你这个完全可以放心了。”
叶铠听到这个答案之后,又转身回到厨房,满意地当起了下一道菜,不一会儿,只见他当着一个大大的盘子走了出来。
“来来来,你们三个来看一下,这就是那个大鲍鱼,你们上次抓到的那些大盗于澳洲大鲍鱼。”
这三人看到三叔端着一个盘子,里面就是蒸过的大鲍鱼,那些大鲍鱼的,上面留有一些调味料,那一天镜子他们也不知道这是什么调味料。
其实每一个高级的厨师都有自己的一套处理食物的方法和一套自己专门配制的调味料。
和一些调味料一般都是只有自己知道的,每一个厨师配出来的调味料都不一样,每一个人的口味都不一样,所以有一些人吃完某一个厨师的作品之后。
有一些人人吃过某一些厨师的作品之后,就会觉得那个厨师做出来的东西特别好吃,而有一些人过去吃这个厨师的作品之后,会觉得他做的很难吃。
毕竟每一个人的口味都是不一样的,厨师也有自己的口味,它的每一样作品就是根据自己的口味做出最适合自己口味的食品,然后让人们享受。
如果那个人的口味跟这个厨师的口味一样,或者说那个人的口味跟这个厨师的口味很贴近的话那么他就会觉得这个厨师做的东西很好吃。
如果是一个重口味的,那么哪一个厨师是一个平时吃的比较清淡的,那么它吃这个厨师做的东西,她就会觉得很清淡,一点味道都没有,从而觉得这个厨师做的东西很难吃。
所以说,一个厨师做的东西的好坏跟使用者也有关系,并不只是跟厨师有关系,跟使用者也有关系。
所以一些好的厨师他都会在做食物之前事先问一下时刻,你今天吃的是什么,平时吃的是清淡还是什么,会不会吃辣,会不会吃咸这一类的问题。
于是叶铠三叔就跟他们说:“来来来,你们三个来看一下,这就是澳洲大鲍鱼,你们吃的时候顺便给我点评一下,看看有哪个地方是不好的,或者是哪个地方特别好的,我等一下就回去继续改进,争取做的更好吃。”