“菜品抽成？这……”胡东家他们很是意外还没见过有人这么做的。
顾锦里点头道：“对菜品抽成抽两成几位叔要是同意咱们就签约我把菜方子教给你们。”
永兴楼的生意跟他们延福楼差不多但长丰楼跟福泰楼的生意可是好得不校特别是福泰楼有不少家酒楼把菜方子卖给他再抽成就相当于她入了股以后只要福泰楼卖这些菜她就有钱拿比自己去县城开酒楼也差不了多少。
胡东家很是纠结这还不如他花高价买断菜方子呢。要是这样抽成顾家丫头就有权利去看他们福泰楼的账总觉得有种被坑的感觉。
顾锦里瞅瞅他们道：“几位叔要是觉得为难那就作罢脆皮烧肉我还是会卖给你们的。”
脆皮烧肉跟烤鸭差不多可以早上来拿货回去卖且脆皮烧肉容易装货运送起来也方便。
“这……”胡东家他们当真是为难是放弃了不甘心不放弃又觉得有点亏。
最后还是胡东家拍板了：“成我们福泰楼同意以菜品抽成的方式买你们的五道菜品。”
冯掌柜急道：“胡东家你真的决定了？”
胡东家点头：“大家都是做酒楼的很是知道要是酒楼没有新菜品会日渐没落。我们福泰楼看着家大业大可要是再不出新奇好吃的菜品以后也是要败落的。”
看看卤味铺子再看看延福楼他们福泰楼唯一能比得上的就是家底厚在县城跟附近镇子上有酒楼。
可延福楼气势凶猛万一哪去县城开酒楼他们福泰楼安能有活路？
干掉顾家？
那是干不动的。
因为顾锦安认识金陵府郑家、上官家的嫡长孙府城祁家又跟顾家做生意秦顾罗田几家的子还在衙门里当差怎么干？
干不掉只能合作。
冯掌柜跟林掌柜见状权衡其中利弊点头同意了：“我们也愿意以菜品抽成的方式买菜方子。”
顾锦里笑了：“成我这就去写契约几位叔等着啊。”
顾锦里带着吉蹬蹬蹬地上楼不多时就写了六张契约下来递给胡东家他们看。
胡东家他们看后脸色是一言难尽。虽然早就领教过顾家的契约苛刻但这回却是让他们想吐血。
不得收买延福楼的厨子、伙计等人偷买菜方子否则一旦查实将要赔偿延福楼五万两银子。
丫头你知道五万两银子是多少吗你就敢写！
他们开了一辈子酒楼到现在还没赚到五万两她这是一次就想把他们给灭了啊！
突然想撕了契约不签了。可看看旁边高大的秦三郎再看看笑眯眯像狐狸的顾锦里以及座无虚席的延福楼只能签了。
“来各位叔不要客气选菜吧。”顾锦里拿出播子让他们选。
胡东家他们想哭最终忍泪选了五道他们吃得最好的菜而松鼠鱼成了头牌大家都选了它。
“顾家丫头水晶桂花糕也卖给我们呗那糕点当真是好看得很我家上到老太太下到孩子个个都喜欢。”
顾锦里摇头：“这个现在还不行得等到明年。用来做水晶桂花糕的面粉很特殊不是用的一般面粉如今那种面粉只能供应我们延福楼。”
大楚的人并不会做荸荠粉这东西只有她会做。啊这垄断的快乐。