她做的酱油很多熬煮好后分别装进半米高的酱缸里足足装了三十五缸把整个厨房跟厨房外的屋檐全都摆满了连落脚的地方都没樱
“茶花去叫陶嬷嬷让她带着邱琅他们来把酱油运去作坊库房。”顾锦里一边封着酱缸的口子一边对朱茶花道。
“诶。”朱茶花应着跑去制药作坊一刻钟后把陶嬷嬷他们带来了。
陶嬷嬷吩咐着邱琅他们：“把这些酱缸都搬去制药作坊第五进宅子的玄字库房心点别摔了。”
“是。”邱琅他们应着一人搬着一个酱缸向着制药作坊奔去。
陶嬷嬷早就好奇这酱油是个什么东西了看见放在灶台上的一陶盆酱油后问道：“东家这就是酱油？老奴可否尝尝？”
顾锦里点头：“嬷嬷尝吧。”
陶嬷嬷拿来一个木勺舀了半勺喝了一口惊道：“这怎么跟醢鲜酱差不多？当真是个好物。”
只是……
“这样的好物容易引来灾祸。”
醢鲜酱是用肉渍而成乃是风靡大楚世家贵族、高门富户的最佳酱料制作方子握在权贵手中而权贵也用醢鲜酱敛财多年。如今出了这种堪比醢鲜酱的酱油一定会冲击醢鲜酱权贵们不会坐以待毙看着自己的钱袋子干瘪下去。
“东家这东西……最好还是不要做。”陶嬷嬷忧心忡忡的道：“好东西若是没有强大的权势是守不住的会赔上性命。”
陶嬷嬷深知权贵夺财的手段酱油你别做来卖就是做来吃被人给知道了也会有人来抢方子。到时候你就必须把方子交出去不交那就是死路一条。
顾锦里道：“嬷嬷放心既然开了酱缸我就是想好了对策。”
陶嬷嬷听罢皱皱眉头又松开：“东家聪慧既是这么了定是有了万全之策老奴就不操心了。”
顾锦里点点头又道：“嬷嬷留下来帮忙吧等我把三杯鸭跟酱香鸡做出来你带些回作坊去今晚你们也加个菜。”
陶嬷嬷自然是求之不得她也想试试这酱油做材味道：“好。”
戚康乐带着两个厨娘来了三饶手里还拎着杀好的鸡鸭。
顾锦里动作麻利让两个厨娘把鸭子剁了再把用酱油调好的酱汁抹在鸡的身上腌制。
半个时辰后总算是把三杯鸭跟酱香鸡做好了还做了一道清蒸鱼跟蒜泥白肉用酱油调了酱汁沾着吃。
酱油里放了一点点糖提鲜白嫩的鱼肉往蘸料里一沾吃一口鲜美得很。
蒜泥白肉则是鲜香浓烈的蒜味加上酱油的鲜美让人胃口大开。
陶嬷嬷把四道菜都尝了一遍直呼：“果然鲜美且各有不同这样的菜式即使拿去府城的酒楼卖也是受饕鬄客追捧的。”
饕鬄客爱好美食者的雅称。
但就是因为太过好吃陶嬷嬷临走前又提醒顾锦里一句：“东家谨慎处理这酱油莫招祸啊。”
顾锦里点头再点头：“您老放心吧。”
当晚家里人是撑开了肚皮吃这四道菜顾锦安尤其喜欢清蒸鱼：“这道菜先生一定喜欢。”
早前鱼教乐表姐做过水煮鱼那东西虽然有先生喜欢吃的豆芽菜可不适合先生先生喜好清淡吃不来那个。