顾大山、崔氏跟顾锦绣给他们端来姜汤，让他们一人喝了一碗。
这天寒地冻的，他们摆摊吹了一晚上的寒风，不喝点姜汤会生病。
三爷爷他们灌下一碗姜汤后，身上总算是暖和起来，知道他们想知道一共卖了多少钱，便对秦三郎跟罗父道：“把装钱的袋子拿出来，咱们一起数钱。”
三爷爷老了，怕自己拿那么多钱会被偷儿偷了去，便把银钱分成两袋，让会拳脚的罗父跟秦三郎拿着。
“诶。”秦三郎跟罗父拿出绑在腰间的大布袋，哗啦一声，把所有银钱倒在桌子上，倒出满满一大堆。
几家人看见这么多铜钱，眼睛都亮了，不敢置信的道：“咋，咋卖了这么多钱？”
陈氏眉梢眼角都扬了起来，很是得意的道：“这还是少的，要是咱们多准备点豆腐，还能卖更多的钱。”
三爷爷指着桌上的那堆银钱说道：“一家派一个记数好的，把这堆银钱数一数，看看咱们今晚卖了多少钱？”
七家人立刻一家派出一个人，开始数着桌上的铜钱。足足数了一刻钟才数完，再把七堆银钱一合算，全都吃了一惊：“竟然有十一两六百四十文。”
“老天爷啊，真有十一两这么多？”陈氏知道他们今晚赚了钱，却不知道赚了这么多，听到这个数，差点晕过去。
几家人不相信有这么多钱，又再数了一遍，结果还是十一两六百四十文。
“真的这么多。”三奶奶惊了。
三爷爷听到赚了这么多钱，很是高兴，却没有冲昏头脑，而是问旁边的顾锦安：“安哥儿，算好了吗？给大家报个数。”
“诶。”初十那天，他们去置办东西的时候，除了买黄纸，还买了笔墨回来，顾锦安在大家数钱的时候已经拿出纸笔墨记数，算着成本跟盈利。
这记账的事儿，是小鱼提醒他，并教他的。
“咱们一共卖了四担豆腐，两担豆渣，一担豆腐跟豆渣都是八十斤，一斤豆腐能做六份香煎五香豆腐，一份五文钱，四担应卖得九两六百文，可咱们今天送了豆腐，因此只得银七两二百文，少了二两四百文。”
“豆渣饼没有送，一斤豆渣能做八个豆渣饼，得银三两八百四十文。”
“余下的是卖调味香料包的钱，一包五文钱，买两包送一包，咱们卖了六十包，只得银二百文。”
顾锦安说得很慢，因此大家都听明白了。
陈氏听得差点晕过去：“哎哟，我的老天爷啊，我就说不能送不能送，看看，这白白送出去二两多银子，二两多银子啊，我的肉啊！”
“你闭嘴，鬼嚎个什么劲儿？”顾大贵骂陈氏：“咱们这做的是新鲜吃食，要是不送，哪里有人敢来买？”
陈氏当然知道这个道理，可她还是肉疼，觉得自己的心头肉被生生地剜去一大块。
几家人也很心疼，但知道这是没办法的事儿，心疼过后，也就放下了。
十一两六百四十文只是毛利，顾锦安又给他们算了本钱后，说道：“咱们摆这个豆腐摊，一共花了六两二百五十文钱，去掉本钱后，咱们今晚净赚五两三百九十文。”
而他家占了豆腐生意的四成，可以分到二两一百二十五文，其他六成，六家平分：“各位叔伯婶娘，你们每家能分到五百三十九文钱。”