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14、美食(2 / 2)


听起来并不复杂,实际制作起来确还是有些讲究的。

刚开始的时候,我是把咖啡豆粉末放在已经和好的面里。可是这样制作出来的面包口感一般,并没有我想象中的好。

于是,我改变了思路,把咖啡豆磨成粉之后,和生面粉一起混合,然后再加水,把咖啡豆和生面粉一起。

换了方法之后,这和出来的面就完全不一样了。要比之前柔嫩很多。而且蒸出来的馒头,蓬松又香气四溢,我一口气都能吃好几个。

“没问题。”林顿看我,操作一遍,就开始自己做起来,“妹妹,你是什么时候认识这个希斯克利夫的?”

我一怔,“哥哥,能不能好好做面包,不要问那么多?”

“好妹妹,你什么时候学会瞒着我了?”林顿皱起了眉毛,“我是怕你上当受骗,这个人心术不正,你可是要离他远一点。”

“好哥哥,你不用担心我了,我知道怎么做。反倒是你,处处针对他,难道是因为你对凯瑟琳还有感情吗?”我眼睛黑溜溜地,直直的看着林顿。

“这是两码事情,我在说你呢,你怎么扯到我身上去了?”林顿无奈地说,“你这个小机灵鬼。”

“哥哥,你在逃避问题。”我有些不高兴地撅起了嘴,“好了,我继续去做牛奶了。不和你说话了。”

牛奶几乎每天都喝,喝久了之后,变得有些无趣,我便想着给牛奶改善下口感。

看着碗里残留着的一些咖啡豆粉末,便索性把牛奶和咖啡豆粉末搅拌在一起。

当我把牛奶杯靠近鼻子的时候,整个人的身心都无比的愉悦。

用舌头舔了舔牛奶,嘴巴就不受控制的把杯子里的牛奶全都喝完了。

到了这时,我才后悔没有多准备一些牛奶。

于是,按照同样的方法,我把咖啡都磨成了粉末。放在一边备用。然后拿一个干净的杯子,把牛奶也都倒出来。

林凯一脸好奇地看着我,“你又在鼓捣什么玩意啊?”

“你尝尝这个就知道了。”说着,我给林顿特制了一杯咖啡牛奶。

林顿目不转睛地看着我,操作。

“你确定这样能喝?”林顿皱着眉头反问道。

因为加了咖啡豆之后,这牛奶完全变了颜色。有点像刚擦过桌子的脏水。

“你要是不喝,以后就不要让我去帮你做吃的。”我故意假装生气了。

林顿没有办法,只好硬着头皮,把变色的牛奶都喝了下去。

“这什么味道?”林顿舔了舔嘴唇,却又不知道说什么。

“怎么样,味道不错吧。”我满有信心的说道。

“真的挺好喝的,你怎么能想出这样的搭配,真的太棒了。”林顿忍不住说道。

“你这个主意好。你原本只是一时贪玩,可是这牛奶加了咖啡豆以后,就像一个天使长出了翅膀。完全变成了另外一种产品。”林顿称赞道。

我喜欢吃蛋糕,只不过因为奶油吃多了容易腻,我决定做一个口感不一样的蛋糕。

在尝过几次之后,我把目光又对准了咖啡豆,有过之前的成功经验,这一次我信心满满。而且,我另外又准备了一些坚果花生。

这制作蛋糕,除了蛋糕胚子之外,上面的盖头其实才是灵魂。

之前因为都是奶油,最多加点水果上去,没有新意,口感也不好。

我小心翼翼的把咖啡豆磨成粉之后,然后将一片纸卷成一个漏斗,细细的咖啡豆粉末,就像沙子一样,缓缓的覆盖在蛋糕胚子上面。

又像是下了一场黑颜色的雪。

我满心期待的尝了一口,却有些失望。

虽然美味,但还不是我想要的那个味道。

因为工艺问题,再把咖啡豆混合起来制作蛋糕胚,有些不太实际。

我左想又想,突然间一个想法跳进了我的脑海里。

我把咖啡豆装进壶内加热,直接把咖啡融化成汤液。这时,咖啡的香味明显放大了很多。

这一刻,我忽然觉得心跳也加快了很多,因为直觉告诉我,这些滚烫的咖啡汤液,会给普普通通的蛋糕胚子带来实质性的变化。

随着我缓缓的举起手,咖啡如温泉缓缓的淋到蛋糕上,顿时,蛋糕似乎浑身也是一个激灵,还把一些多余的咖啡汤液抖到了一边的桌上,怪可惜的。

有了咖啡汤液的补充,这个蛋糕就有了灵魂。我迫不及待的将蛋糕放进嘴里,顿时觉得满嘴幸福。

我确定,在这之前,我从来没有吃过这么好吃的蛋糕。

就这样,咖啡豆面包,加了咖啡豆的牛奶和咖啡蛋糕都做好了,而林顿就吃惊地看着我说:“是什么样的动力,让你不辞辛苦、不厌其烦地做好了这些美食的?如果是我,早就放弃了。”


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