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4、生蚝汤(2 / 2)


海水盐度太高,直接喝会脱水。所以她选择蒸馏,还能析出盐来。以后做菜可以放一点点盐,会更好。

阿淮抿了一下干渴的嘴唇。时间来得及,她应该可以在太阳下山前做好这个生蚝汤。

她把最后一个生蚝也弄出来洗了个干净,把他们全部放到树叶上,搁到一旁,又以手掌覆冰层,端起灼热的石锅把里面的海水倒掉,用干净树叶擦了擦锅,往里倒上蒸馏出来的淡水。

又往石头灶台上添了点干树枝,让火烧得旺旺的,把装好水的石锅放上,又支上了树叶,继续收集蒸馏水。

等待石锅中的水烧沸需要不少时间,阿淮在一旁用水袋将石桶中收集好的蒸馏水装起来,装满了三个水袋。

够喝了。

阿淮还算满意。她打算晚上再继续。

她把水袋都在腰上,转身往树上爬去,把它们都放回了树洞中去。

放好后她又拿了两个她自己做的木碗,从树下翻下来,走到石锅旁。

石锅中的水已经翻腾了。

阿淮顿了顿,看着石锅,眼中有些疑惑。

这么快的?她从树上一来一回的,这才三五分钟吧?

她之前烧海水的时候,把水烧开足足用了半个小时。怎么忽然快了那么多?是她刚刚添柴的缘故?不至于吧?或者是,淡水比海水容易烧开?好像也不至于。

阿淮心里有些怀疑,看向了旁边的唯一活物,雪猫。

雪猫也看着她,猫爪下踩着两条鱼,眼神无辜,好像什么也没做。

阿淮没说什么,既然水已经开了,她便过去把洗好的碎海菜放进了锅里,等了三分钟,海菜煮舒开后,把整理好的生蚝肉也一同放了进去。生蚝就算是生吃都行,不用煮很久,海菜也是。

她还往里加了几个海蛎子。这些东西都含盐,所以她没再往汤里放盐。

没有豆腐,也没有香料,只能先这样了。

等以后有机会可以去山上看看有没有豆类植物,可以做出豆腐来。

阿罗姐喜欢在家里鼓捣这些食物,很有意思,她也跟着学了一些。

煮了五分钟,锅里出了奶白色的汤。

阿淮鼻尖耸了耸,嗅了嗅,闻到了一股鲜甜的味儿。

她脸上带了一抹轻轻的笑。

好了,海鲜不用多煮。

她把石锅从火炉上端了下来,稳稳地端放在旁边的沙坑里。用木碗直接从里面先舀了一碗汤,热气腾腾,她轻轻吹了吹,迫不及待的尝了小小的一口。

好像……没有阿罗姐做的好喝。

阿淮皱了皱眉,又吹了吹那热汤,再喝了一口。

鲜香的海鲜味儿出来了,甜香味儿很明显。

她放松了眉头,其实勉强还行,可以入口。没一会儿,她就把小木碗中的汤喝掉了,没几口。

很舒服。

她之前吃过几个生的生蚝垫肚子。

但生食和热食吃起来给人的感觉完全不一样,熟食更有饱腹感,还能带给人一种难以捉摸的满足感。

她又用碗从锅里舀了一碗出来,这次不止是汤了,还舀了一个白白的生蚝肉、几个海蛎子、一些青绿色的海带菜。

阿淮捧着碗,吹了吹,正准备下口。

旁边一直围观着的雪猫忽然起身,叼着一只鱼,迈步到了阿淮面前,把鱼放到了她的脚边。

雪猫抬起脖子,一双暗红色的眸子盯着她的碗。

阿淮看了看自己的脚边的鱼,又看了看雪猫,举着碗试探着问:“你想用鱼换这个吃?”

雪猫严肃地点了点脑袋。

“我给你留了,谢谢你昨天。”

阿淮微微笑了笑,从旁边拿出了树叶,上面还剩了几个处理好的生蚝肉和海虹,她把它们放到了雪猫面前。

“你吃这个,特意给你留的。听说你们猫猫更喜欢吃生的。”

雪猫看了那生的食物一眼,立刻移开了,伸出了爪子,指着阿淮的木碗。

十分坚定。

它要吃熟的。

阿淮明白了它的意思,蹙着眉:“……可以吗?”

雪猫的大胖爪把地上那条鱼往阿淮面前推了推,又看向了她的木碗。

“行。”

阿淮本来就拿了两个木碗,她把另外那个充当勺子的碗拿起来,舀了一碗,碗里有两个生蚝肉,一些海蛎子和一点点海菜。

她把木碗放到了雪猫面前:“尝尝吧。”

雪猫低头,猫鼻子耸了耸,嗅了嗅那味儿。

阿淮提醒它小心烫,又用手指一点,用水灵力在木碗外面轻轻地凝了一层霜,为它降温。霜散去后,那热汤果然凉了不少。

温热的。

猫伸出舌头,在木碗里舔了一口汤。


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