管家摇了摇头，道：“看来小姐的确是要多理一理生意上的事了。这家确乎不是苏家的产业。苏家经营的酒楼在京城扎根多年，味道自成一派。但这家是新开的酒楼，据说味道同苏家的酒楼颇为相似，所以我便想着来尝一尝。”
“管家真是太务实了，我太佩服了。”苏婉清由衷赞叹道。但看管家的眼神凉凉，体味到自己的话太过浮夸，慢慢低头道：“我们吃菜吧。”却未看到管家的嘴角轻轻弯了一下。
因为苏婉清实在不知道苏家酒楼自成一派的味道是如何美味，但这家酒楼的菜的确是好吃的。摆盘精致，味道很好。一不小心，苏婉清就敞开了来吃，盘子里剩下的都寥寥无几了。她打了个嗝，不好意思地看向管家。管家抬眼道：“看来小姐对对手家的菜研究得很是深入。”
谁说管家不会说话的？管家说的话都能把人噎死。苏婉清汗颜，实在不好反驳，便站起来，道：“钱都在小桃身上了，本来应当是我请客的，但是身无分文，只能劳烦管家付账了。”
“小姐何必客气？既然没带钱，这帐自然是我来付了。但是，小姐是主人家，不付钱又显得不大气。我看不如这样，小姐拿一个随身的值钱物件来做抵押便是。”
苏婉清暗道管家抠抠搜搜的，但是人在屋檐下不得不低头，这不是还指望管家教授生意经嘛，怎么敢轻易造次。她在身上左看右看，摸到腰间一块玉佩，把一把扯下来，放在管家手里，道：“要不然用这个做抵押？”她看不懂玉石，不知道这个到底值不值钱。但苏家大小姐身上的配饰，应当不至于太过廉价。
“你要用这个？”管家蹙起眉，拿着那块玉佩在手里反复查看。
“怎么了？是不是不值钱，但是我也没其他东西了。要不然，我把耳环给你吧？”她记得今天戴的是一副珍珠耳环。
“不必了，就这个了。只是小姐要想好了。”
“想好了，想好了。这个玉佩有什么问题吗？”苏婉清听他这么问，心里没底了。偏小桃又不在身边，连问都没得问。
“如果我没记错。这个玉佩是齐裕当年送你的信物。”
苏婉清听完小心翼翼道：“那看来是不大值钱了？”
管家听完一声不吭地把饭钱结了，走到外面。河水就沿着脚下而过，他们来到了一处桥边。管家顺手把手里的玉佩往河里一丢，只听见“咚”的一声，在水面激起了一片水花，再无玉佩的下落。
“你怎么把它给扔了？不是说做抵押？”
“不值钱的物件，小姐留着何用？”
苏婉清想想觉得没什么，便道：“也好，扔了就扔了吧。那钱是不是也不用还你了？”
管家愣了一下，收回手，道：“不用还了。”
“那也行，就这样吧。”
到了晚上，管家践行诺言给苏婉清搬来了一堆账本和一把算盘，让她联系看账。苏婉清没想到管家这么积极，白天看了店铺累个半死不说，晚上还要看这么多账本，一刻喘息的机会都不留给她。