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13、小葱拌豆腐(1 / 2)


绕着食材区看了一圈,挑挑拣拣一番折腾。

就这么愉快的定了!

首先粥品的话添一道鸡皇粥,别问,问就是她自己想吃!

鸡鸡如此肥美,不吃都对不住它。

系统里的食材全部品质一流,不信邪地开启鉴别技能,差点没被刺眼的金光给晃瞎了眼。

呵呵,被自己作死。

左手抄起一只大小适合的整鸡,右手捧起一板土鸡蛋,默默回到操作台。

系统提供的鸡是已经宰杀好的,免去了一场血腥杀戮。

林苗苗先是仔细地洗了洗手,将整鸡放在案板上。

只见她纤细的手提起厨刀,发力,精准的一刀下去,鸡脖子带着鸡头被准确斩下,分毫不差。

接着,顺着鸡身的脊椎,迅速划开皮肉,将鸡胸朝上放置,左手稳住鸡腿。

右手从鸡大腿和鸡身之间缓缓下刀,等刀身滑至关节处,猛得用力,切断关节,卸下鸡皇粥里需要用到的鸡腿肉,把肉熟练斩件,并且整整齐齐的再放进盘子里。

再将取出的鸡杂仔细洗净,往里面加了盐和酒,用双手轻轻按揉搓洗。

林苗苗处理的很仔细,生怕留下一点异味。

全部清洗干净后,用食指压住刀身,飞快的切出一道道刀纹。

待砂锅中的粥底煮沸,把火调成中小火,下入腌制好的鸡腿肉及鸡胗,继续用勺子顺时针搅拌。

鸡肉滚至断生,关火。

嗑上一颗圆咕隆咚的生鸡蛋,撒上一把翠嫩嫩生菜丝。

经勺子一搅,散开的蛋液与滚烫的粥底瞬间融合,散发出一阵浓郁的蛋香。

林苗苗尝了一口,米香冲天,加上鸡独有的鲜嫩滑爽,简直是场味觉盛宴。

唉…

又是被自己厨艺征服的一天!

一碗用料十足的鸡黄粥下肚,林苗苗又有些撑到了。

【叮!恭喜玩家触发随机任务——食岁谷(在菜单上增加一道带有春日气息的美食吧!)】

目光挪到了蔬菜区,满眼皆绿。

其中水当当的小葱颇为抢眼,葱白莹润白嫩,葱绿色泽碧绿碧绿的,鼓鼓囊囊的,一看就知道充满了汁水,十分诱人。

说起来这时的确是吃葱的好时候呢,这会的小葱带着春天清新味道,最嫩、最香。

做凉菜的话…

小葱拌豆腐!

春葱嫩,豆腐嫩,从味道到颜色都与春季太配了,绝对满满的春天气息。

系统厨房提供各种厨具,林苗苗从中选出一把竹刀,因为用竹刀切出来的豆腐不会染上异味,还会更加嫩滑清香。

把一块白莹莹的嫩豆腐取出,放在菜板上,右手拿起竹刀,挽出一个漂亮的刀花,将两面刀身浸过水面。

手腕稍稍一用力,短短几秒间,一块软嫩平滑的豆腐就成了同样大小的豆腐方块,肉眼看去几乎一模一样。

锅里加水,将火调到最大,待滚烫的热水翻滚起来时,把切好的豆腐块用刀轻轻推入沸水之中。

小小的豆腐块随着滚水上下沉浮。

几息后将豆腐捞出,过凉水,控干,装盘,撒上酱汁、小葱末。

最后热锅烧油,加花椒粒,炸透,淋油。

“滋啦啦…”

春葱与热油一接触,一股自然清香迎面而来。

此时看去,盘中的小葱拌豆腐色泽素雅淡洁,春气馥郁,令人垂涎欲滴。

林苗苗拿出手机“咔咔”一顿拍。

选出最满意的一张,发微博。

鸡皇粥(图片),小葱拌豆腐(图片)

【恭喜玩家完成随机任务——食岁谷(在菜单上增加一道带有春日气息的美食吧!),获得手工豆腐制作工具一套,生命点+2。】

对着眼前突然冒出来的那一盘石磨,林苗苗只想仰天怒吼一声“MMP!”

这狗系统,就可着劲想让她干活!

【请玩家自行选择工具安放地点。】

林苗苗一脸绝望的输入【院子】。

【叮…安装完成】

林家院子角落的屋檐下,悄无声息地出现了一个大大的石质圆盘石,磨面上还泛着石材特有的清光。

林苗苗叹了口气,无奈的给蔬菜供应商打了个电话:“王老板,早上好,麻烦您帮着挑些小水葱和黄豆,一会一起送过来吧。”

“好叻,一定给你挑最鲜嫩的,还需要其他的不?”王老板热情的声音从电话那头传来。

“和您打听一下,您这边有相熟的养鸡场或者鸡肉供应商吗?品质要好的。”


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