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6、早饭(1 / 2)


元巧用左手拿着勺子慢慢搅动,另一边右手也没闲着,往刚才搅面糊糊的碗里磕了一个鸡蛋,用筷子将蛋黄蛋清搅匀。

看着这边小锅里已经起泡的面糊糊,元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里,边倒边用勺子搅个不停。

被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。

当然,甜食爱好者元巧不会忘记最后再往锅里加一勺糖。

做好的鸡蛋白面糊先放到一边,元巧将炒锅搁在灶上,倒油。

等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜瓣儿爆香,香味出来以后,将盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。

大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀粉洗掉,这样炒出来的土豆丝清脆爽口。

但是元巧不一样。

元巧就非常喜欢吃面面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。

甚至将土豆丝炒好之后,还会专门往锅里加点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面面的口感。

土豆丝在锅里与热油碰撞,发出“呲呲”的响声,一种属于土豆特有的香味也从锅里飘了出来。

为了使土豆丝受热均匀,不会粘到锅底,元巧边用铲子翻动,边用左手将炒锅往上一颠。

瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来,在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅里。

元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐,翻炒两下,又加了小半碗的水,炖了两分钟之后,关火,起锅装盘。

阳城人大多数口味都很重,做饭一般都加重料、大料。

但是偏偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻的人,平日里自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也不是一般的低,吃火锅也从来都是清汤的。

元巧把新买的馒头拿了一个放到盛土豆丝的盘子里,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇底下的桌子上。

临街的两大扇玻璃窗和玻璃门外面都拉着卷帘门,店里的光线昏暗的不得了。

元巧拿了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门拉起来,阳光瞬间就照了进来,一下子亮堂了不少。

元巧坐下,一口馒头一口菜,吃的津津有味,边吃边想着什么时候会有家教的活找上门来。

谁知道正想着呢,家教的活还没来,店里有人来了。

元巧正想的出神,就听到一阵铃铛晃动“叮叮铃铃”的声音,是玻璃门的门把手上挂着的那串铃铛发出的响声。

接着一个粗哑的男声响起来,语速很快,“奶奶,您终于开门了,来两个包子……”


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