十月中旬过后,燕城市的温度开?始逐步的缓慢下降,早上?与晚上?的气?温渐渐从清爽变成寒凉,当城市内的大街小巷都开?始出现从城郊往市内运输白菜、大葱、土豆、萝卜和大头菜的马车与汽车时,燕城市的人们?知道,秋季储菜的时节开?始了。
东北的冬季寒冷而漫长,燕城市冬季的平均气?温在零下十几度,数九寒冬的时候,日?常最低气?温降到零下二十几度也是?非常平常的事情。
在这种气?温下,大地之上?除了灰白就是?土黄,不会?有一点生命的颜色,而在这种漫长的寒冬中,绿叶菜基本上?是?见不到的,人们?餐桌上?的能够见到的一些蔬菜,全部都是?根茎或者是?果实类的,就这些还是?大家秋天?的时候储存下来的。
所以久而久之,东北这边就有了秋季储菜、腌咸菜、积酸菜的传统,基本上?每到这个?时候,就是?工薪家庭们?一家人最忙碌的时间。
效益好的单位,菜票早早就会?发放到员工们?的手中,效益不是?很好,或者员工不是?很多?的小厂子,在这个?时候领导们?也得忙起来,想办法将员工们?需要的蔬菜凑齐,因为这关乎着厂里老少爷们?一大家子冬季的吃饭问题。
在这一点上?,身处郊外财大气?粗的电厂是?永远都不用担心的,他们?甚至都不用给员工发菜票,也不用经过蔬菜公司,厂办的人直接和附近的老乡商量好,把人家菜地里面的白菜、萝卜、大葱、菜头啥的全部收购,然后作为员工福利发放给厂子里面的工人。
从电厂的那一天?开?始,每一届领导们?都是?这么做的,所以说守在电厂旁的村子真的是?很幸运,不但?能够有入厂上?班的机会?,家里面种出来的蔬菜水果也从来都不愁销路。
这就让居住在电厂附近村子的村民们?,生活水平要比其它地方?的高出许多?。
这天?是?星期天?,也是?厂办会?大家采购的白菜与土豆到货的日?子,这只是?第一步,以后还会?有大葱和菜头啥的。
厂里的职工按照级别不同,都可以分?到一份属于自己的秋菜。
孙家是?双职工家庭,而且孙爸爸和孙妈妈在科室里面都还从事着领导工作,所以他们?家秋菜份额是?很充足的。
为了方?便职工搬运,厂子让运菜的卡车在直接开?到了家属区各个?单元的门口,白菜上?称土豆则是?直接25斤或者50斤一麻袋装好的。
按照厂子里面的规定,孙家可以得到100斤的土豆和400斤的大白菜,这些对于一个?四口之家来说,一个?冬季在配上?一些萝卜咸菜啥的,也够吃了。
领到分?给自己家的白菜和土豆之后,孙爸爸和孙骏很自觉的将那几麻袋的土豆抗上?了五楼,之后他们?两个?又从家里面找出铁锹和一个?空麻袋,拿到了楼下。
楼下这边大家伙已?经热闹起来了,先分?到土豆的人家着急的把土豆往楼上?搬,先分?到大白菜的人家,则找出扫帚在家属区楼的附近找空地,找到合适的位置后打?扫干净,把分?过来的白菜以菜尾向着阳光,菜头向着楼房的角度,一个?一个?小心的摆放整齐。
这么做是?为了将白菜里面的一些水分?晒出去,这样等白菜晒好之后,去掉外面的菜皮,简单收拾一下后就可以放入酸菜缸里面积酸菜了。
这段时间基本上?家家户户都在晒白菜,好的位置只要一不留神就被被人家给占用了,所以家里面的主妇们?动作都很快,孩子们?也被分?配任务,为家里守住一块能晒白菜的地方?。
孙家没有去找晒白菜的位置,相反他们?还把分?过来的白菜一层层的叠着码放起来,拿着铁锹和麻袋下楼的孙家父子去了楼房后面的小山坡,父子二人合力抬了几大麻袋的黄土上?楼。
很快家属区的房前屋后,马路房顶就摆满了码放整齐的白菜,新楼这边的水泥路面上?,只从楼口到马路的位置给人留出了一条窄窄的过道算是?通道,剩下的已?经全部被白菜占满,连一处下脚的位置都没有了。
赶着马车拉着东西去小妹与妹夫家的田耕地早就已?经习惯了这个?场景,基本上?他每年的十月中下旬来电厂家属区这边的时候,都会?碰上?这种情况,不是?白菜也会?是?大葱。
好在大家晒菜到还有分?寸,占的都是?家属楼前的那一片,这一条进出家属区的主干道上?,到还没有谁敢把菜晒到这边来。
一路赶着驴车来到新楼不远处的商店旁边,车子进不去的田家大舅找了一处空地停下马车,拉好车闸跳下马车,找个?地方?把驴拴好,就向着里面走去。
就等在楼下的田淑丽一看大哥来了,立即绕过白菜阵走过来迎道:“大哥,你过来了,快进屋去。”
“不急,先把车上?的东西搬到屋子里面去。”
田家大舅是?来给小妹和妹夫一家子送菜的,作为村子里面的大户,田家从来都不指望依靠田地里面的收成生活,所以他们?家地里面种的东西很杂,有粮食有蔬菜还有坚果。
田家人口不少,所以分?到的土地面积就不小,秋收之后田家二老总会?安排大儿子把地里面收到的东西给弟弟妹妹们?送一些过去。
昨天?村子那边过来看病的老乡和田淑丽打?过招呼,说是?她大哥今天?要来给他们?送菜,让家里留人等着。