吃完后,唐星晓开始处理食材。
今晚唐星晓打算做辣子鸡、麻辣鱼、水煮肉片、清炒时蔬、蒸蛋、姜汁撞奶。
主食米粥、馒头。
现在这些一样还没有弄,所以总得来说,任务很重。
唐星晓吃完饭后,碗洗好后。
开始揣面,然后拿件厚衣服盖着,等着发酵。
这期间,处理配料。
葱姜蒜干辣椒剁碎放碗里备用,
将鸡洗干净,沥干,最后切小块,水沥干放盆里备用。
将昨天随秀芹嫂子去的菜市场买得小青菜洗净沥干放盆里备用。
猪肉洗净切成薄片,放碗里,放入酱油、盐腌制。
这个时候,正好面发酵好,唐星晓连忙端出来……
太阳慢慢下山,微微露点头,给晚归的人指路。
正当唐星晓将最后一锅馒头拿下过的时候,听见一阵敲门声。
放下后,连忙跑过去,开门。
“晓晓,”王秀芹笑着带着两个孩子进来,说。
唐星晓将门关上。
“姐姐,好香啊~”王梦梦进来后,闻到一股超级好闻的香味。
唐星晓听后,笑着走到馒头前,拿起一个馒头,递给小女孩,笑着说,“梦梦,尝尝姐姐做的馒头好不好吃?”
说着各拿了一个馒头递给王建华,秀芹嫂子。
王秀芹见递到自己手里的馒头,个头小小的,还没有入口闻得一股香味。
不像是平时自己蒸的面香,还混杂着蛋香。
不得不说,王秀芹的鼻子很灵。
唐星晓在蒸馒头的时候存了点小心思,里面加了点糖,鸡蛋蛋清。
这样会让馒头的更加的香甜。
这个是自己前世在餐馆打工的时候,餐馆里的厨师告诉她的。
后来在家尝试了下,确实不错,
只是来这边的时候,还没有做过。
正好今晚请嫂子吃饭,做点不一样的给她吃。
再说了,今晚炒的菜,正好馒头下饭。
“姐姐,好好吃,”王梦梦一口下去,惊叹道。
唐星晓听后,摸了摸女孩的头,笑道,“梦梦喜欢吃,等会儿拿点回家。不过现在要留着肚子吃饭哦。姐姐做了很好吃的菜哦。”
看了看男孩的反应,虽然没有说,但是从面部表情还是可以看出喜欢吃的。
王秀芹见女儿儿子都喜欢吃,也尝了口,
不想,一口下去,“晓晓,你这个是怎么做的?”
为什么自己做不出来这样的味道。
唐星晓见嫂子这么问,知道嫂子肯定喜欢吃。
将制作方法说了出来。
“晓晓,还有什么菜没有炒吗?要我帮忙吗?”王秀芹听后,点了点头,看了看厨房,问。
看样子,小丫头为了这顿饭肯定忙了很长时间。
自己能帮上忙就再好不过了。
唐星晓,“嫂子,差不多了,东西都准备好了。只等那两人回来,下锅炒了。”
说着拉着王秀芹到沙发上聊天。
……
两人聊了差不多半个小时后,唐星晓看了看时间。
出差不多快到家了,
让秀芹嫂子帮忙整理桌子后,走到厨房里开始将菜下锅炒。
第一个炒的是清炒时蔬。
热锅,放油,放入葱蒜,干辣椒爆炒。
顿时,厨房里充满着香味。
炸的差不多是,放入小青菜,翻炒,装盘。
接下来炒辣子鸡。
热锅,放油,等待油烧热。
将碗里鸡肉下锅煸炒一分钟下姜片,再煸炒1分钟放蒜片。
接着放两汤匙酱油上色。
炒匀后下花椒煸炒1分钟,接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时,下适量白糖炒匀关火。
到了这部,辣子鸡也算是正是完成了。
装盘,端上桌。
王秀芹在唐星晓进行到第三部的时候,知道了小丫头这是要做辣子鸡。
顿时,心里有些感动。
小丫头肯定时间了解自己的口味。
其实,她哪知道。
唐星晓就好这口,喜欢吃辣。
“姐姐,好香啊。”唐星晓将菜端上桌的时候,王梦梦闻着味,说。
唐星晓笑着说,“梦梦,喜欢吗?”
“喜欢,”
“喜欢就多吃点。”唐星晓笑着说。
突然,
“什么多吃点啊?”
门口传来洪亮的男声。
“爸爸。”王梦梦抬头望去,发现是自家爸爸,飞奔过去。
唐星晓看了看随后出现的男人。
正好那人也朝自己看过来,相视一笑。