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20、19—潜移(2 / 2)


换来的是众人默契地给他的一堆白眼——让你嘴贱!

由于人数上是小当家这边占优,为了公平起见,比斗的题目就由吴用来决定。

“茶。”不同于刚见面时那个闪缩的笑容,吴用这时候的言谈举止大气而又自信,那副模样看着成竹在胸,恰如他那[智多星]的绰号,“简单来说,是用茶来做的料理。”

评判则是鲁岳和赵瑜。

一开始,吴用备好卤汁、冰糖、绍兴酒、青葱、老姜、八角、丁香和桂皮等物。然后,他准确地从那些竹筒中取出了其中之一,再从包袱中取出茶叶,娴熟地即场制作茶汤。

不消片刻,茶汤就在四溢扑鼻的茶香中备好,看来红而透亮,浓而不浊。

用上这些物事,他耐心细致地料理那块上好的带皮五花肉。

在场的厨师一眼就认出:那是做东坡肉的节奏。

见到对手是要制作茶香东坡肉,习惯于见招拆招的阿飞于是选了新鲜的大河虾虾仁,动作娴熟利落地洗净晾干,热锅滑炒,再以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称的龙井茶叶入馔,配以恰到好处的火候。

——[龙井虾仁],就这样完成了。

有传,和[东坡肉]一样,这道菜的灵感是来源于苏东坡——他笔下那一句“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”给后人带来了启发,从“新火”中联想到当值的龙井茶叶和时鲜河虾,从而创造了这一道菜。

虾仁是易熟的食材,翻炒几下就能上盘,不然就会变得干小而失了卖相。

眼下,经过阿飞的双手料理,白莹莹的虾仁当中点缀着化开的葱郁茶叶,上桌的效果看着清新喜人。

至于另一边,大家一时间还真搞不懂小当家到底想干嘛。

小当家是用铁观音泡好茶水,加入到白凉粉中。期间,他还准备了炒好的虾仁,刚从大叔那边拿来的透抽也被他切成了丁,和已经汆烫好的红甜椒粒、黄甜椒粒,以及一朵朵绿菜花加入到白凉粉中。

等白凉粉凝固下来,小当家他再把碗状的凉粉反扣出来。

因为要让白凉粉的凝固加速,所以在等待白凉粉凝结期间,小当家手脚麻利地用冰雕出一条盘龙,形成“盘龙吐珠”之势貌。

在冰雕漫散起伏的白色寒气中,晶莹嫩滑的白凉粉裹着新鲜爽口的虾仁和透抽丁,还有淡淡的茶香漫溢。

秀色可餐,食不厌精的境界。

这样一来,无论是对上阿飞雅致的龙井虾仁,还是比于小当家精致的盘龙吐珠,结果还是高下立见。

尽管[智多星]的茶香东坡肉看着晶莹,茶香飘逸,吃起来油而不腻,但对比于小当家和阿飞的两道菜,当场有种黯然失色的感觉。

——[智多星],输了。

得出结果的那一刻,小当家开心地跟阿飞一个击掌。

然而,出乎众人的意料,面对自己落败的结果,吴用貌似没有多少沮丧,更没有做出什么过激的行为,只是变回一开始那个人畜无害得近乎窝囊的样子,笑得有点勉强地说:“感谢两位的指教。”

总而言之,这是一场平静平和的厨艺比斗。

——到底葫芦里卖的什么药呢?

一时间,众人均无法参透[智多星]吴用出现于此的缘由。

事后当晚。

“说起来……为什么那样的家伙,竟然能有[智多星]这样的绰号?”回想起那个自称是来自[黑暗厨艺界]的人,解七十分的不理解:那个看着窝囊的人,到底是怎样,才能与[智多星]这个听来挺帅气的绰号扯上联系?

雷恩冷淡地回答:“听说是因为他的名字刚好和《水浒传》里头的[智多星]一样,所以就给他这样的绰号了。”

“什么呀,原来只是捡了个便宜。”四郎抬起双臂抱着脑勺,撅着嘴唾弃道——貌似他已经忘记了,自己曾经被对方认真起来的气势给完全震慑住的样子。

阿飞擒着自己的下巴,像是习惯的那样喃喃自语:“不过,真的只是如此简单?”

**************

暗处。

摇曳的火光似乎无法完全化开那幽深的黑暗,令那个在暗色中安然静坐的人看起来让人难以捉摸。

这时候有人快步上前,在倏地一个躬身后,利落中不失恭敬地开口:“报告,[智多星]在比斗中输了。”

没有回应这个报告,那个被黑暗掩盖住模样的人静了下,忽地问起另一件事情:“[浪子]和[青眼虎]分别走到哪了?”

“[浪子]依然在悠转,而[青眼虎]差不多要到敦煌了。”

“好,看来[智多星]的拖延之策还是有点效果的。”那个深藏在黑影中的人悠然笑笑,不紧不慢的几下笑声听来懒洋洋的,“暂且就不追究他输给小当家那些人的惩罚吧。”

“是!”

*************

当小当家他们准备再度出发时,罗根表示要留在广东好好地研究一下粤式点心。这让解七终于松了口气,同时也觉得没有人跟自己斗嘴,说不定会缺点什么乐趣。

“说白了你不过是寂寞而已。”四郎永远是如此的嘴欠。

解七闻言狠狠地瞪了那个队伍中年纪最小的家伙——说错了,还有一个嘴欠的!

……好吧,解七在心底里不甘不愿地默认:自己是有点不舍得这个不正不经、却又和他有着最多共同语言的老头儿。

“我的杖,解小子你还是拿着吧。”老人家桀桀地笑了几声,“十年之约还远着呢。”

解七愣了下,随即有些无奈地笑道:“什么呀,老爷子你还真是尽使唤人啊。还有,十年?你到底还打算活多长时间?”

话虽然是这么说,但看来解七还是挺乐意的。

跟鲁岳大师他们商量过后,小当家一行人再度启程。

不过遵循之前跟隐香的约定,小当家他们打算先走一趟广东凤城。


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