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80、最终决赛(下)(2 / 2)


选手?们齐聚舞台,俊男靓女中,鱼莜并不是?最打眼的,好在她的宴席远比她本?人要光彩夺目,才使她的名?字频频出现在场人的谈话中。

直到大众评审们上台投票,鱼莜的脸上依旧看不出紧张的神色,淡然从容的背后,只有她自己知道为这场宴席她付出了多少。

从五岁跟着师父下乡,她就跟着师父研习祖传菜谱,只要有一道工序做错了,就会被用竹板打手?心。师父主张棍棒教育,打起竹板来绝不手?软,有一段时间她的手?心伤痕累累,连菜刀都握不住,满汉全席里的108道菜名?,她背得比相声选手?还要熟练。

满汉全席里的很多菜色都已失传,流传下来的一部分也基本?是?靠老一辈的口口相传,或存在师父的手?抄本?中。也是?她基础打得牢,把菜谱都默背了下来,即使没有随身携带家传的手?抄本?,也照样完完全全地?复原了那些菜。

比如其中一道八宝兔丁,做法很是?繁复,要经过焯、腌、炸、炒等六道工序,冬笋、香菇等八宝也有各自不同的处理方法,无论哪一道工序做的不够火候,都会影响菜品最终的口味。

这道菜她当初整整练习了一个月,才做到炉火纯青,附近山头的野兔都快叫他们爷孙俩吃绝迹了。

即便是?看起来最省力?的茶水,也是?采用的古法煮茶法,水置釜中,以炭火烧开,历经三沸才成型,不然茶叶的香味出不来,白?白?糟蹋了那么?好的茶叶。

做完了十三道菜,鱼莜才发现厨师服的后背已被汗水浸湿了,手?腕还有着隐隐的酸痛,到现在还没有缓过劲儿来。这一回,她可是?把爷爷从小教给她的浑身解数的劲儿全使出来了,若还赢不了,她也只能认命了。

三十位大众评审很快投完了票。味蕾得到极大满足的食客们很感?谢选手?们的付出,递给他们银汤匙的同时,除了礼节性?的握手?拥抱,还不忘加上一句“多谢款待”。

鱼莜送走了最后一位给自己投票的评审,看了看其他选手?的桌面?,李少川和阮湘琴获得的银汤匙略少,而她和顾明礼获得的汤匙数量乍一看不相上下。

大众评审们排队下场,七位专业评审继续上台投票。

比起银汤匙,金汤匙的意义更为重要,七位评审中最年?轻一位的年?龄都比在场最年?长的选手?要大,小小的一只金汤匙代表着业内最高最专业的认可。

等专业评审们全投完票走下台,摄像机拉近镜头,拍到四位选手?桌前的清晰画面?。

鱼莜一个人独占了四只金汤匙,三位选手?都各有一只。

多三只金汤匙等于领先九分,在大众评审的票数相差不大的情?况下,冠军是?谁已呼之欲出。

“现在最终的票数已统计出来,我宣布,本?次大赛最终的冠军是?……”

鱼莜的名?字还未从主持人口中出来,袁园就已自持不住喜极而泣,而当鱼莜的名?字响彻赛场时,陈燊、□□激动地?蹦起来,一起将她圈在中间,给了她一个大大的拥抱:“我们赢了!我们赢了!”

欢呼声在一瞬间掀起,此起彼伏的闪光灯将整个赛场照耀得如同白?昼,纯金底座的水晶奖杯被请上舞台,由荣誉评审鱼连海交递到鱼莜四人手?中。

观众席间,在主持人请点?汤匙时,柯奕臣的手?机就震个不停。

柯奕臣一直握着没有接,直到赛果出来了,他才松了一口气,按下了接听键。

电话那头柯母的声音传来:“奕臣,莜莜今天的比赛出结果了吗?”

自从鱼莜上次去他家,做了那顿养生汤后,柯父柯母就成了她的忠实铁粉,按照她给的药膳配方,柯父柯母的气色都好了许多,鱼莜参加的比赛节目更是?一期不落,当夫妻俩知道儿子去看了鱼莜的录制现场时,便迫切地?打来电话想要提前知道赛果。

奈何夺冠后的现场太?嘈杂,在手?机另一端的柯父柯母根本?听不清主持人说了些什么?。

柯奕臣微微掩住话筒:“爸妈,莜莜她已经夺冠了。”

柯母意外又惊喜:“真?的吗?太?好了,等你们从京都回来,务必请她来家里吃饭,我亲自下厨给你们做顿好吃的,好好犒劳犒劳咱未来的儿媳妇!”

柯奕臣勾起唇角:“放心吧妈,我一定把人带回家。”

“……柯总,咱们时间不够了,得赶紧赶下一场的会议。”

柯奕臣刚挂电话,坐在他旁边的助手?催促道。

柯奕臣看向舞台中心被众人团团围起的少女,只怕一时间她还抽不得身,便先行离开了现场。

直到比赛结束后的一个小时,现场依旧热闹非常,彩条纷扬,许多美食爱好者排起长队想要冠军的签名?,也有很多业内小有名?气的主厨们聚集在一起,探讨厨艺交流心得,闪光灯更是?一刻都未停歇,以此记录这场精彩八大菜系的对决,中华烹饪界难得的盛典。

***

距离鱼莜夺冠的两天后,远在意大利米兰,科莫湖畔的一所独身公寓。

卡布奇诺的醇香如雾蔓延,深色的咖啡水面?上覆着一层乳白?的牛奶沫,奶香和咖啡的微苦相互交织。

修长的手?指握住杯柄,休闲地?坐在沙发椅上的男人,一手?拿起咖啡,一手?刚把今天的美食日报摊开。

报纸首页的新闻大同小异,某家餐厅推出了新菜引得千人排队品尝,某舌头挑剔的美食家发文指摘某家餐厅味道不正,年?轻男人都是?一眼掠过。翻到国际板块,一幅有关中国比赛的报道占据了不小的版面?,吸引了他的目光。

标题简洁又夺目:“八大菜系决赛完美落幕,来自中国苏州的美女主厨摘得桂冠”。

标题之下,是?鱼莜被众人簇拥着手?捧冠军奖杯的特写照,金色的奖杯映衬着女孩的浅笑格外明媚。

男人握住杯柄的手?抖了抖,不慎洒出了几滴,落在袖口上,棕色的液体瞬间将白?衬衫洇染。

向来洁癖的男人完全没有管衣衫上的污渍,眼眸里满是?掩饰不住的惊讶,继而眉头微皱,似是?深深地?陷入回忆和思索之中。

平复了片刻,他果断起身拿起桌上的座机,输入一串号码,拨通。

电话接通,男人字正腔圆的意大利语:“詹姆先生,很抱歉,我决定辞去餐厅主厨的工作……”

电话那头的人显然很意外:“为什么?要辞职呢,因为薪酬的缘故吗?我愿意专门为你调薪,你是?我见过最棒的主厨,你离开是?对餐厅最大的损失。”

“并非如此,因为一些私人原因,我需要回国……”

“好吧,如果是?这样我也无法强留你,如果你改变了注意,请随时联系我,我们餐厅的大门永远向你敞开。”

电话挂断,男人拿起搭在椅背上的西装外套,推门离去,只留下那杯还未饮用的卡布奇诺散发着余温……


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